Мөөгөнцөртэй zrazy төмс нь оройн хоол идэх юмуу өдрийн хоол идэхийн тулд хоол хийх зориулалтын зууш болох хоолны дуртай зууш юм. Хоол бэлтгэх энгийн технологи нь гайхамшигтай үр дүнг өгдөг.
Мөөгтэй zrazy төмстэй хэрхэн хоол хийх вэ?
Мөөгөнцөртэй zrazy төмс - жор нь амаргүй бөгөөд хоол хийх салбарт тансаг, үнэтэй бүтээгдэхүүн эсвэл тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Энгийн зааврыг гүйцэтгэх, хүн бүр хоол бэлдэх боломжтой.
- Бүтээгдэхүүний дизайны үндэс нь чанасан төмс, өндөг, гурилтай хамт нухсан төмстэй зуурсан байгаа чанасан төмс ашигладаг.
- Мөөг нь сонгино нэмж, шарсан, жороор, бяслаг, мах, бусад ногоотой нь нэмдэг.
- Ойн мөөгийг ашиглахдаа бэлэн болтол урьдчилан бэлтгэсэн байна.
- Төмс нь мөөг бүхий мөөгтэй төмс, төмсний зуурмагны орцыг дүүргэж, хоёр талаас нь хүрэн болгоно.
Сонгино, мөөгөөр нь zrazy төмс
Дараа нь та zrazy сонгодог технологийг ашиглан хайруулын тавган дээр мөөгтэй хэрхэн бэлдэх талаар сурах болно. Та бэлэн мөөг, хясаа мөөг, мөн илүү их үнэртэй ойн мөөг шиг ашиглах боломжтой. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс 4 ширхэг амттан идэх болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 500 гр;
- сонгино - 2-3 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 50 мл;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Тунгалаг төмс гурил, өндөг, давстай хольсон tolstick бүхий зуурч чанасан байна.
- Мөөг нь сонгино, улирлын тосоор шарсан байдаг.
- Мөөгөнцөртэй zrazy төмсөөр хутгаж, халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр нь хүрэн болгоно.
Zrazy бяслаг болон мөөгтэй
Тэжээллэг, гайхалтай амттай нь том мөөгөнцөр дээр сараалжтай мөөг, бяслаг бүхий zrazy төмс бөгөөд хоосон зайг засахаас өмнө бэлтгэсэн чөмөг рүү холино. Усан үзмийн тусгай гашуун нь чанасан төмстэй холилдсон байх ёстой бөгөөд нилээд жижиглэсэн ногоон өгөх болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 350 гр;
- бяслаг - 50 г;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино болон яншуй - 1 баглаа;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, талхны үйрмэг.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, гурил, жижиглэсэн ногоон хольсон нухсан, хүйтэн нухсан төмс.
- Мөөг нь сонгинотой шарсан, хөргөж, бяслаг чиптэй хольсон байна.
- Аль аль талд нь хайруулын тавган дээр тосонд шарсан талх, тосонд шарсан талхаар бяслаг, мөөг бүхий zrazy төмсөөр хувцаслана.
Татсан мах, мөөгтэй zrazy төмс
Мах идэштэн нь мах, мөөгтэй хамт zrazy төмс амтлана . Энэ тохиолдолд уламжлалт мөөг дүүргэх нь нэг буюу хэд хэдэн төрлийн махнаас бэлтгэсэн эсвэл бэлэн хэлбэрээр худалдан авч болох шаржигнан махтай хослуулсан. Нэг цагийн дотор дөрвөн хүнд найр тавихад бэлэн болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 200 гр;
- 400 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Чанасан төмс нь өндөг, гурил хольсон зуурсан байна.
- Гурилтай сонгино, татсан махтай хольсон мөөг, хольц, улирал.
- Босоогийн суурийн суурь ба дусаагуурыг хийж, тосоор нь хүрэн будгаарай.
Мөөгөөр zrazy төмс - жор
Хэрэв та өндөгний мөөггүйгээр мөөгөнцөртэй сонгодог zrazy- г засах юм бол тэд цэсний цэс эсвэл цагаан хоолтонд багтах зайлшгүй хоол болох болно. Төмсний баазын тендер нь тааламжгүй байдлаас илүүтэйгээр амтыг алдахгүй, гэхдээ энэ нь арай илүү хүндрүүлдэг тул илүү зөөлрүүлж болох юм.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 400 гр;
- сонгино - 3 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- талхны үйрмэг - 100 гр;
- ургамлын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Буталсан, нухсан төмс гурилтай хольсон байна.
- Сонгины хагасыг нь мөөгөөр нь Фрай.
- Бүтээгдэхүүнийг чимхэж, талхны бөөрөнхийлж, жигд хуудсан дээр тара.
- 200 градус 25 минутанд мөөгөнцөр мөөгтэй нухсан махыг тэсвэрлэ.
- Үйлчилж байхдаа бүтээгдэхүүнийг шарсан нухсан сонгино, улирал зэргийг сонгино.
Porcini мөөг нь zrazy төмс
Хэрэв та цагаан мөөгтэй zrazy төмстэй бол дуртай хоолоо амттай болгож, гайхамшигтай сайхан тэмдэглэлийг олж авдаг. Хэрэв хүсвэл урьдчилан чанасан, хальсалж, жижиглэсэн өндөг, сармисан сармагчин эсвэл хэрчиж шинэхэн ургамал шаардлагатай бол нэмж болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- цагаан мөөг - 400 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- тос - 50 г;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тосыг жигд, цэвэр, нухашаар төмс буцалгана.
- Хөргөхийн дараа өндөг, гурил, давс нэмж, гөлгөр хүртэл массыг холино.
- Мушгирсан мөөг нь сонгино, шарсан амттай болно.
- Мөөгөнцөртэй төмсээс z галзуураад ургамлын тосоор хоёр талд нь хүрэн будна.
Тахианы мах, мөөгтэй хамт zrazy төмс
Хэрэв шинэ ойн мөөг улирал биш бол та хатаасан мөөгтэй zrazy төмс хийж болно. Тэд хоёр цагийн турш усанд дэвтээгээд дараа нь 20 минут буцалгана. Энэ тохиолдолд тахианы чанасан махыг дүүргэж, бэлэн хоолыг илүү тэжээллэг, сэтгэл хангалуун болгодог.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- Хатаасан мөөг - 40 гр;
- чанасан тахианы булан - 200 гр;
- сонгино - 2-3 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь жигд цэвэрхэн дулаанаар чанаж цэвэрлэнэ.
- Өндөг, гурил, давс, холимог нэмнэ.
- Мөсөн дэвтээсэн, чанасан мөөгийг жижиглэсэн тахиатай хольж жижиглэсэн сонгино, шарсан байна.
- Тэд баазын мөөгтэй zrazy төмс засаж, тэдгээрийг дүүргэж, хоёр талаас нь тос дээр нь хүрэн болгодог.
Мөөг, байцаатай zrazy төмс
Мөөгөөр ба нухсан төмстэй галзуурах нь амт, нэмэлт шүүслэг хоолыг өгдөг байцаа нэмж өгдөг. Энэ тохиолдолд тусгай даршилсан нь даршилсан өргөст хэмх, шинэ ургамалыг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болно.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 200 гр;
- байцаа - 200 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
- dill болон яншуй ногоон - 1 багц;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн чанасан төмс нь өндөг, гурилтай холилдоно.
- Тус тусад нь байцаа шарсан мөөгөөр шарсан байна.
- Нэг саванд найрлагыг нэгтгэн, хэрчсэн өргөст хэмхийг нэмээд хэдэн минутын турш дулааныг нэмнэ.
- Жижиглэсэн ногоон дүүргэхэд холих нь хутгаад.
- Биллууд нь хоёр тал дээр шарсан, шарсан байдаг.
Модон зууханд мөөг нь zrazy төмс
Хэрэв та зууханд байгаа мөөгтэй zrazy бэлдэж байвал тэд өндөр өөх тос багатай, өндөр калоритой байх болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь бараг амтанд нөлөөлдөггүй бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигч нь дараагийн жорыг бүрэн дүүрэн найдвартай болгож, дуртай амтыг нь ашигтай хувилбараар бэлтгэх боломжтой.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг - 400 гр;
- сонгино - 2 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - ½ tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Буталсан төмс өндөг, гурил, ногоон хольсон tolstalk нь kneaded хальсалж байна.
- Сонгино сонгож, мөөг нэмээд чийгийг ууршуулж, амт нь амтлах болно.
- Суурь боодол, дүүргэгч нь бүтээгдэхүүнийг хийж, тосыг жигд жигнэж, 200 минутанд 20 минутын турш жигнэнэ.
Давсалсан мөөгтэй zrazy төмс
Даршилсан мөөгтэй zrazy төмс нь үргэлж илүү амттай, халуун ногоотой байдаг. Жорны давуу тал нь бусад хувилбаруудтай харьцуулахад илүү хурдан гүйцэтгэл юм. Дүүргэлт нь бараг бэлэн бөгөөд хэрэв та төмсний суурийг урьдчилан бэлтгэсэн бол тавагны загвар нь хагас цагаас илүүгүй хугацаагаар хийгдэнэ.
Орц:
- төмс - 1 кг;
- мөөг нь давслаг буюу давсалсан - 300 гр;
- сонгино - 3 ширхэг;
- өндөг - 1 ширхэг;
- dill болон яншуй ногоон - 1 багц;
- гурил - 3 tbsp. халбага;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Үндсэн суурь, төмс буцалгаж, өндөг, гурилтай хольсон tolstick бүхий нунтаглана.
- Сармисаа сонгино, жижиглэсэн мөөг нэмнэ, бага зэрэг дулаацуулж, жижиглэсэн ногоон холино.
- Бүтээгдэхүүнийг гоёлоорой.