Шүрпа гахайн мах

Зүүн талдаа энэ бол гол халуун шингэн таваг юм. Шурпа бол маш хуучин хоол бөгөөд Украйны бортого шиг тодорхой, нарийн жор байдаггүй, гэхдээ энэ нь уламжлал ёсоор гахайн махнаас хийгдсэн зүйл биш юм. Энэхүү гахайн шөлийг бэлтгэх нь хэрэглэгчдийн Европын хэсэгт оруулах жорыг өөрчлөх явдал юм.

Хоолны жанрын дэргэд гал дээр гахайн мах бэлтгэх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Махны мах нь хангалттай махыг худалдан авахгүй, өөхөнд хүрдэггүй. Яагаад гэвэл мах нь энэ хоолонд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул сайтар угааж, нэг хэсэг болгон хуваа. Урьдчилан халаасан саванд газрын тос хийнэ, хавирга тавихын тулд жаахан хүлээгээд - тэд зүгээр л шөл дээр тусгай амт өгөхдөө шарсан байх ёстой, тэднийг бэлэн байдалд авчрахгүй байх хэрэгтэй. Сонгино задалж сонгино цагираг болон том сүрэл лууван буталсан дараа.

Энэ нь бүгд 10 минутын турш шарсан байдаг боловч та буцалсан усаар улаан лоолийг асгаж, арьсыг нь арилгаж, жижиг шоо болгон хувааж, дараа нь Казана дахь хүнсний ногоог холбоно. Хэрэв та илүү ханасан улаан лоолийн амттай бол, дараа нь Mash нь grater нэг улаан лооль нүдэх, энэ арга shurpa нь улаан лоолийн амтыг нэмэгдүүлэх болно. Шинэхэн улаан лооль байхгүй бол та өөрийнхөө шүүсийг лаазалсан эсвэл ерөнхийдөө улаан лоолийн зуурмаг эсвэл нухаш дээр лаазалсан байдлаар авч болно.

Амтат чинжүү нь бөгжийг дөрөвний нэгээр нь хуваах нь илүү дээр юм, энэ нь мембран руу илгээсэн дараа мембран, үрийг зайлуулах. Сармисыг хутгаар хутгаад дараа нь зөөлөн хутгаж, ногоогоо тавина. Энэ нь удаан хугацааны туршид хоол хийхэд ихээхэн нөлөөлдөггүй, гэхдээ энэ нь өөрийн сүүдэрлэх болно.

Харин одоо буцалгах ус, давсаа дүүргэж, дулааныг багасгахын тулд буцалгаж хүлээх хэрэгтэй, учир нь одоо бүх зүйл буцалгахгүй, гэхдээ маш удаан шаналж байна. Харагдах хөөсийг болгоомжтой арилгана, амтлагчийн 1/3-ийг нэмнэ.

Ийм шөлөөр хооллох нь 2-оос доошгүй цагийн зайтай байх ёстой. Хавирганы махны бараг бараг л хоцорч, шөл нь маш их баян болдог. Одоо төмсээ том дөрвөлжинд бүү тавь, шөл болгон тавьдаг. Шүрпа-д төмс нь зүгээр л амтлагч болно, энэ нь заавал гурил биш юм. Төмс бэлэн болохоос нэг цагийн өмнө төмсний бэлдмэлүүд үлдсэн халуун ногоо, салатны сонголтыг хагас цагираг болгон хувааж, төмс бэлтгэх үед киланоккийг нүүрснээс зайлуулж хагас цагийн турш зогсооно.

Гэрийн гахайн махан шөл бэлтгэх жороор олон төрлийн жороор хийсэн жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Мах сайн угааж, multivarku-д тавьж, вандуй нь чинжүү нэмж, хүйтэн усаар дүүргэ. Самар шиг сонгины зүслэгийг хайчлан 4 ширхэг ижил хэсэгт хуваахыг хүсч байгаа ч түүнийг төгсгөлд нь огтолж болохгүй бол чийдэнг буулгаж болохгүй.

"Саван" горимыг асаагаад, ирээдүйд шүрпа-г хараарай, хөөс гарч ирэх үед та үүнийг анхааралтайгаар цуглуулах хэрэгтэй. Харин вандуйны чинжүүг унагахгүй байх болно. Тэгээд одоо давс нэмээд таймер дээр 1 цагийн турш тохируулна. Энэ нь шөл бэлтгэх хамгийн бага хугацаа юм.

Төмс нь нилгүйгээр, хэрчиж, лууван нь ч том, харин амтат чинжүү нь зөвхөн сүрэл юм, нэг цагийн дараа эдгээр хүнсний ногоо, аяга нь шөл нь аяга руу нэмнэ. Дараа нь үлдсэн халуун ногоо бүгдийг хийж, "Савах" горимыг яг 1 цагийн турш тавина.

Эцсийн эцэст, махыг авч, халбагаар дээр нь тавиад хэдэн хэсэг болгон хувааж аваад дараа нь олон өнгийн луунд буцааж өгнө. Greens Grease, харин ширээн дээр үйлчлэх үед хавтан бүрт гараа урах.