Жирийн манжингаас ялгаатай нь өвлийн болон өвлийн улиралд ойролцоох супермаркетийн тавиуруудаас олж авч болох бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд маш бага хэмжээний хүнсний ногоог сэргээхэд бага мөнгө зарцуулдаг.
Хоолны дараа бид гал тогооны өрөөндөө амархан давтах боломжтой daikon-аас янз бүрийн төрлийн холимог амтлахаар шийдсэн.
Хамгийн амттай daikon салат - жор
Азийн салат нь өөрийн хэлбэрээр эсвэл бирж, сэндвич, шилэн гоймон, цагаан будаагаар хийсэн уламжлалт хоолоор үйлчлэхэд тохиромжтой. Таашаал болон исгэлэн marinade авчирдаг сайхан амт нь төрөл бүрийн гадна, таваг нь өвлийн улиралд маш чухал ач холбогдолтой Үйрмэг бүтэцтэй, тод өнгөтэй байдаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- daikon - 90 гр;
- лууван - 90 гр;
- шар буурцаг сумс - 10 мл;
- цагаан будааны цуу - 55 мл;
- гүнжидийн тос - 5 мл;
- тослог тослог;
- шинэ гаа хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногооны бэлтгэлийг эхлүүлээрэй. Тэдгээр нь аль ч зах зээлээс олдох боломжтой, эсвэл зүгээр л сайн хутгатай хутгаар зүсэж, тусгай жижиг бутлагчийг хэрэглэдэг. Нахинкиновын өргөст хэмх, дикон, лууван зэргийг вааранд хийнэ.
- Цуу, цуу, цөцгийн тос зэрэг цуутай холилдон салат marinade бэлтгэнэ. Элсэн чихэр татвал, даршилж үзээрэй.
- Marinade нь хүнсний ногоо хийнэ, 3-4 минут үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь илүүдэл marinade хийнэ, daikon, өргөст хэмх самар, шинэ гаа нь салат цацаж, үйлчлэх.
Лууван, алимны хамт Daikon салат
Алим, лууван, дэкон зэрэг энгийн, хямдхан, амтат салат салат нь намар, өвлийн улиралд хүнсний ногоог авчирдаг бүх ашиг тусыг нэгтгэдэг. Энгийн жороор хийсэн бидний ялгааг оролд.
Орц:
- daikon - 230 гр;
- лууван - 200 гр;
- алим - 200 гр;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- цуу - 45 мл;
- ус - 90 мл;
- ургамлын тос - 25 мл.
Бэлтгэл ажил
- Хэрвээ та daikon, лууван, алимны алим, эсвэл тэдгээрийг хамгийн тохиромжтой гэж өөр арга замаар хайчлаарай.
- Ус, элсэн чихэр бүхий цууг нэгтгэснээр салатыг бэлтгэ. Элсэн чихэр талстыг татан буулгахад ургамлын тос болон улирлын хоолонд хийнэ. Та энэ салатыг нэн даруй амтлах ямар ч ногоон нэмж, эсвэл хэдэн цагийн турш хүйтэнд үлдээгээрэй, ингэснээр хүнсний ногоо маргаж болно.
Салад daikon болон наймалж модтой
Орц:
- наймалж сав - 230 гр;
- хатаасан сонгино, халуун чинжүүтэй хавчих;
- цөцгийн тос - 35 гр;
- майонезаас - 35 гр;
- алим - 1 ширхэг;
- daikon - 95 гр;
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
- Хавчны модонд хуваагдана. Apple болон daikon солонгос луувчинд зориулсан тусгай плита дээр цавчих.
- Хамтдаа найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн ногоон сонгино, цөцгий болон майонезаас холимогоор улирал нэмнэ. Үйлчлэхийн өмнө салад бэлтгэ.
Daikon-аас солонгос салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Daikon-ийн сонгодог Солонгосын салат нь зах дээр зарагддаг чихэрлэг, исгэлэн зууш биш юм. Зөвхөн жинхэнэ хоолны тогооч нь энэ халуун хоолыг үнэлдэг.
Орц:
- daikon - 430 гр;
- ногоон сонгино - 2 өд;
- Солонгосын чинжүү ширхэгтэй - 2-3 tbsp. халбага;
- сармис - 2 шүд;
- загас сумс - 15 мл.
Бэлтгэл ажил
- Солонгос лууваныг жижигрүүлэх аргаар daikon дараарай.
- Сармис, цавчих, нилээд ногоон сонгино цавчих.
- Хоолны бүх найрлагыг холино, давс, хоёр цаг байлгана. Ингэснээр daikon шүүсийг шингээх болно.
- Үйлчлэхээс өмнө daikon нь илүүдэл шүүснээс бохирдож, дараа нь үйлчилдэг.