Сарнай интоор нэмж хийх нь гайхалтай санаа юм. Яагаад гэвэл амтлаг, исгэлэн жимс нь зөвхөн амттангаар баялаг төдийгүй амтыг нөхөж өгдөг. Дэлгэрэнгүй танилцуулсан зүйлсийн амтыг жороор сонгож, кетчуп дээрээ үргэлжлүүлээрэй!
Сакура, бяслагны тос бүхий шоколад жигнэмэгийн бялууг бэлд
Орц:
Жигнэмэгийн хувьд:
- гурил - 220 гр;
- нишингийн сахар - 320 г;
- какао нунтаг - 90 гр;
- сод - 5 гр;
- ургамлын тос - 115 мл;
- ванилийн зуурмаг - 5 мл;
- kefir - 240 мл;
- кофе - 240 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- интоор - 500 гр.
Цөцгийн хувьд:
- тос бяслаг - 200 гр;
- өөх тос - 160 мл;
- элсэн чихэр - 30 гр;
- хуудас желатин.
Бэлтгэл ажил
180 градусын зууханд халааж байхад зуурсан гурилыг бэлтгэ. Энэ процедур нь стандарт бөгөөд эхлээд бүх хуурай найрлагатай салангид холболт, дараа нь бүх шингэнийг оруулна. Хуурай хольц руу шингэнээ асгасны дараа бэлэн зуурагч гурил зуурах хүртэл гурил зуурах хүртэл гурвалжин бөөгнөрч, зуурсан гурил зуурах хүртэл зуурсан зутан нь тэгшхэн, тэгшхэн резинэн болно. Жимсээр цэвэрлэсэн жимсийг холино. Хагас цагийн турш 22 см-ийн хэлбэртэй жигнэх.
Суурийг жигнэж, хөргөнө. Өөх тос, элсэн чихэрийг тогтвортой оргил руу цөцгийн тос бяслагт нэмээд желатин хуудастай холино. Хагас тос, хоёр жигнэмэгийн хооронд давхаргыг тослоод, хоёр дахь хагасыг шоколадтай бялуу дээр интоортой хийнэ. Үлэмж, шинэ жимсгэний чимэглэл байх хэрэггүй.
Та 50 минутын турш "Baking" ашиглахын тулд олон төрлийн жороор хийсэн шоколадны бялуу хийж инээмсэглэж болно.
Богино долгионы интоор нь шоколадтай мини бялуу
Орц:
- гурил - 45 гр;
- какао - 25 г;
- шоколад - 2 шоо;
- элсэн чихэр - 15 гр;
- ургамлын тос - 15 мл;
- сүү - 45 мл;
- Сод - 1/4 tsp.
- интоор - 3-4 жимс.
Бэлтгэл ажил
Зуурмагийг бүх хольцноос нь зуурсаны дараа зуурсан гурилыг тосоор аяганд хийн 50 секундын хамгийн их чадалтайгаар богино долгионд байрлуулна.
Сарнайтай Lenten шоколадтай бялуу
Орц:
- гурил - 180 гр;
- какао нунтаг 35 г;
- сод - 5 гр;
- элсэн чихэр - 175 г;
- кофе - 240 мл;
- ургамлын тос - 110 мл;
- цуу - 30 мл;
- бага зэрэг интоор (pitted).
Бэлтгэл ажил
Хуурай найрлага нь шингэнээс тусад нь хольж, тэдгээрийг нэгтгэж холимог зуурмаг дээр нь хэд хэдэн интоор нэмнэ. Зуурсан 20 см-ийн тавган дээр зуурсан гурил хийнэ. 40 минутын турш бялууг жигнэнэ. Хөргөсөн зуушаар нунтагласан элсэн чихэртэй болтол чимээ.