Ихэнх нь чавга шиг - зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй. Гэхдээ prunes үйлдвэрлэхийн тулд янз бүрийн чавга нь тохиромжтой биш, энэ нь суулгац сонгохдоо үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид хатаасан жимс чавганы сорт гэж нэрлэгдэх болно, аль plums хамгийн сайн, хамгийн амттай prunes хийх эсэхийг олж мэдэх болно.
Даршилсан байцаа, жимс жимсгэний шилдэгүүд
Эдгээр сортуудын үр дүнг тавьсан шаардлагууд нь дараах байдлаар юм:
- хуурай бодисын 20% -иас багагүй байх;
- элсэн чихэр 12% -аас дээш;
- 1% -аас бага ус, хүчил;
- ургийн хэмжээ бага;
- 30-40 г-аас ихгүй жин;
- Хар өнгөтэй, өтгөн арьс, ихэвчлэн шүрших;
- жижиг чулуу.
Эдгээр онцгой шаардлагууд нь маш олон төрлийн сортоор хариулагддаг:
- "Унгарын Корнеевская" нь нил ягаан хүрэн өнгөтэй, сайхан махтай. Эдгээр Plums -ийн жимс жимсгэнэ 8-9-р сард ripen. Мод мод тарихаас 3-4 жилийн дараа жимс ургуулж эхэлдэггүй.
- "Унгар хэл Итали" нь уян хатан, нягт арьстай. Хамгийн оновчтой арга нь модны мөчрүүдээс бус, харин газраас цуглуулдаг. Эдгээр жимс жимсгэнэ хатаахад хамгийн тохиромжтой хугацаатай байна.
- Реноклод Рососанскийаас өндөр чанартай даршилсан жимсний олон төрөл байдаг. Энэ чавга нь бага зэрэг исгэлэн нь улбар шар шүүслэг целлюлозтай байдаг. Мод нь өөрөө өндөр биш юм.
- "Bluebird" нь өөрөө бордсон чавга юм. Дунд зэргийн жимс. Янз бүрийн өвчин, хатуу ширүүн өвөл тэсвэртэй байдаг.
- "Adyghe-ийн Prunes" - дотоодын олон төрлийн чавга. Бусад хатаасан жимсний сортуудаас ялгаатай нь "Plum Adigail" нь дээрх бүх шаардлагыг хангаж чадахгүй байгаа хэдий ч давуу талтай. Энэ төрлийн жимс нь том ястай том хэмжээтэй. Тэд чихэрлэг, исгэлэн амттай, сайн хатаадаг. Рипен хожимдож, жимс ихээр ургуулдаг.
Таны цэцэрлэгт зориулж мод сонгохдоо энэ нь улаан (ягаан) чавга байх ёстой гэдгийг санаарай. Шар plums-аас prunes авах боломжгүй юм.