Зууханд kefir дээр Cupcake

Cupcake - Хуучин болон Шинэ Дэлхий сайхан боовны олон оронд маш алдартай. Ихэвчлэн маффинууд нь дугуй эсвэл тэгш өнцөгт хэлбэрийг бий болгодог. Одоогоор маффин ихэвчлэн жигнэмэг эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэв. Уламжлал ёсоор тэд амралтанд зориулж шатаасан байна. Энэ нь жирийн амттан юм. Үүнээс гадна, талхны хамт талхны гурилыг нь тайрч, зарим нь цөцгийн тосыг түрхэж, дээд бялууг цацаж, чимэглээрэй. Энэ нь амттай бялууг хийх хамгийн хялбар арга юм.

Тиймээс, бид зууханд тараг дээр амттай маффинуудыг жигнэж, амархан хэрхэн чанаж болгосон тухайгаа хэлж болно. Кофен биш харин 2,5% -ийн өөх тос агуулаагүй чихрийн шижинтэй эсвэл ижил төстэй исгэлэн сүүн ундаа хэрэглэж болно.

Зууханд үзэм бүхий тараг дээр энгийн cupcake - жор

Орц:

• улаан буудайн гурил - 250 мл багтаамжтай 2 аягатай;
• kefir - 1 шил;
• Тахианы мах - 2 ширхэг.
• үзэм - 50 г;
• Румын эсвэл бренди жимс - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 100 г;
• нэг ширхэг тос.

Бэлтгэл ажил

10 минутын турш буцалсан усанд саванд чанасан үзэм хийж, усыг зайлуулна.

Шүүлтүүрийг урьдчилан халаа. Нэг аяга нь кофег, гурил, элсэн чихэртэй нэгтгэдэг. Бид румаа асгаж байна. Тус тусад нь холигчоор өндөг зодоод, зуурсан гурил нэмнэ. Бялууг илүү тайван харагдуулахын тулд бага зэрэг сахартай цагаан ба цагаан шаргалыг ташуурдахад илүү дээр юм. Зуурсан гурилыг нэмээд холино. Хэрэв зуурмагийн тууштай байдал нь таны бодлоор бага зэрэг зузаантай байх ёстой бол царцдастай нь (үүнийг хэтэрхий зузаанаар эргүүлэхгүй байх ёстой).

Нефтийн тосыг хөгцөөр тосолж 3/4-ийн хамгийн дээд хэмжээгээр дүүргэнэ. (Бялууг "ургах" үед). Зуурмаг дүүргэсэн хэлбэрийг ойролцоогоор 40 минут орчим зууханд хийнэ. Гадаад байдал, үнэр дэх аяганы бэлэн байдлыг тодорхойлж, дундад зогсоно (энэ нь хуурай байх ёстой). Cupcake нь элсэн чихэрээр цацаж, сахар-жимсний гялтгануураар цацаж болно. Бид кофег кофе, какао, цайгаар үйлчилдэг.

Зууханд зууханд kefir дээр хулуу нь зөөлөн cupcake

Орц:

• улаан буудайн гурил - 250 мл багтаамжтай 2 аягатай;
• multizerne буюу овъёосны хальс - 3 tbsp. халбага;
• kefir - 200 мл;
• тос, байгалийн сүү - 50 мл;
• Тахианы мах - 2 ширхэг.
• Хулууны мускатын целлюлоз - 100 гр;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• Румын эсвэл бренди жимс - 1 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 80 гр;
• нэг ширхэг тос.

Бэлтгэл ажил

Урьдчилан (ойролцоогоор 2 цаг) бид тараг, тос холилдсон хавтан олон олон тарианы ширхэгтэй асгаж, сайтар холино. Шилэн ургах хэрэгтэй.

Нэг талаасаа бид хулуу шүүс, эсвэл целлюлозгүй, эсвэл нимгэн нухсан төмстэй авдаг. Сократыг түүхий хулуу, нухашаас авч болно. 20 минутын турш буцалсан, шатаасан буюу ууршуулсан байна. Орчин үеийн гал тогооны төхөөрөмжүүдийг ашиглахад туслах.

Гурилаар масстай kefir-өтгөн масстай холимог гурилтай хольж, хулуу масстай хамт аммиактай холино бага зэрэг нимбэгний шүүс (үнэр болон амт). Өндөгний цагаан болон шар буурцаг бие биеэсээ салж, сахараар тус тусад нь хийж дараа нь зуурсанд нэмнэ. Шаардлагатай бол зуурсан гурил зуурмагийг царцдас нэмнэ. Цөцгийн тосыг хөгцөөр нь тосол, харин оронд нь цөцгийн тосоор хийсэн цаасаар тараана. Эзэлхүүнийг 3-оос 4-ийн хамгийн их хэмжээгээр шалгаж, урьдчилан халаах зууханд ойролцоогоор ойролцоогоор 40 минутын турш байрлуулна. Fruitcake нь сонирхолтой бүтэцтэй, амттай амттай байх хэрэгтэй.

Энэ өглөөний амтыг ч хүртэл өглөө хооллох нь дээр.