Хааны бяслаг

Хааны бяслагны жор нь ердийн жорны эсрэгтэй яг таарч байна. Энэ нь богинохон богино боовоос бэлтгэсэн бөгөөд хоёр үе давхаргын хооронд хамгийн нарийн нарийн ааруултай масс юм. Ийм ер бусын, маш амттай хааны бяслаг бэлтгэх талаар хамтдаа ярилцъя.

Цайны бяслагтай "Царийн бяслаг" Pie

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 470 гр;
• Маргарин жигнэх зориулалттай - 300 г;
• Vanilla sugar - 2 tsp.
• Элсэн чихэр - 120 гр;
• жигд нунтаг - 1 пакет.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн байшин бяслаг - 800 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 220 гр;
• Vanilla sugar - 3 teaspoons.

Бэлтгэл ажил

Нь дүүргэх бяслаг бяслаг нь шигшүүрээр арчих нь илүү дээр юм, дараа нь илүү эелдэг, тайван байх болно. Бид түүнд өндөг өгдөг, элсэн чихэр, ердийн, ванилагаа цутгадаг. Масс нэг төрлийн нэг болтол өдөөгдөж, үүнийг хойш тавь.

Шилэн гурилыг саванд хийж, энд хүйтэн маргариныг цэвэрлээд эхэлдэг. Ингэснээр гурилд наалддаггүй болохоор бид гурил болгоноо байнга шахаж авдаг. Ванилий сахар, жигнэмэг болон цэвэр элсэн чихэр нэмнэ. Зуурмагийн бүх найрлагыг холино. Энэ нь зүгээр л нэг бөөгнөрөл биш, харин овоолсон богино боов жигнэмэг юм. Хагас зуурмагаар зуурсан зуурмаг нь маргаринтай тос хэлбэрээр тавьдаг. Дээд талаас нь үлдсэн зуурмагаар хучигдсан аарцны массыг тарааж байна. Зууханд 190 градусын температурт хааны cheesecake махыг урьдчилан шараад болно. Тэр 40 минутанд бэлэн болох боловч 10 минутын турш зогсож, таваг дээр тавь.

Царны бяслаг бүхий олон янзын бяслаг бүхий Цар бяслаг

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 250 гр;
• Цөцгийн тос - 160 гр;
• жигд нунтаг - 1,5 tsp.
• элсэн чихэр - 80 гр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн байшин бяслаг - 450 гр;
• Vanilla - 1 пакет;
• элсэн чихэр - 150 г;
• үзэм - 70 гр;
• өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Өндөгтэй сахар, ванилагаа нэмнэ. Бид гэр бүлийн бяслаг нь масс хольж, холигчоор зоддог. Тархалт Угаасан үзэмийг холино.

Масло цөцгийн тос, элсэн чихэр хийж, нунтагласан гурилтай гурилаар хийж бүгдийг хийнэ. Бид зуурсан гурилаа нэг ширхэгээр цуглуулаагүй харин зуурсан гурилыг нь эвддэг. Бид multivarquet саванд тосолж, цөцгийн тосоор тосолж, ёроолыг бүрэн бүрхсэн тул бидний зуурсан гурилны хагасыг нь хийж өгнө. Дээр нь бид гэрийн зуслангийн масс асгаж, дараа нь үлдсэн нь зуурсан гурил нь хамарч. Бид multivark 180 градусын температурыг тохируулж, цаг хугацаа 50 минут байна.

Цар бяслаг нь бид бүрэн хөргөлттэй, шахагдсан сүү, зөгийн балтай хоол идэхийг зөвлөж байна.