Амттаныг амталдаггүй хүмүүс дуртай нь цангисуурууд нь өвөрмөц жимсгэнэ гэдгийг илэрхийлж байгаа хэрэг юм. Китловато-гашуун, тосыг маш нарийн ширхэгтэй болгож, жигд хийж, шоколадны амттангаар амтархан идэж, ямар ч сайхан хоолонд тохирдог. Өнөөдөр бид хэд хэдэн хувилбараар амттай цангис бялууг бэлтгэж байна.
Cranberries болон алимтай элсээр хийсэн элс нээ
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 зүйл;
- давс - нэг хавчих;
- тос - 10 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 pc.
Дүүргэлтийн хувьд:
- улбар шар - 1 ширхэг;
- алим - 2 ширхэг;
- хөлдөөсөн cranberries - 1 зүйл;
- үзэм - 1/2 st.
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Зуурсан гурилыг зуураад гурилыг бэлтгэхийн тулд гурилыг нь ширээн дээр нь слайдаар нь давирхай болгож, хүйтэн тосыг кубыг слайдын төвд хувааж тавьсны дараа гурилтай гурилтай хамт хутгагуутаа тэжээл хүртэл хутгаж авна. Зуурсан гурилын зуурмагийг аяганд хийж, мөстэй усанд 3-4 халбага хийнэ, гөлгөр, хатуу ширхэгтэй зуурмаг холино. Бид бүх зуурмагийг хоёр хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь хүнсний хальсаар ороосон бөгөөд хөргөгчинд байрлуулсан.
Зуурмагийг хөргөгчинд амталж байхдаа та дүүргэж болно. Нэг улбар шар ба жүүс нь хэрчсэн алим, цангис, үзэм, элсэн чихэртэй холилдоно.
Богино гурилтай зуурмагийг зуурмагийг гурилын гадаргуутай тоосоор сайтар буулгаж, тос түрхэж, дүүргэж дүүргэнэ. Зуурмагийг үлдсэн хэсэг нь тууз болгон хувааж, дүүргэгчийг дүүргэх ёстой. Зуурсан өндөгтэй шарж, элсэн чихэртэй цацаж хийнэ.
Царцаатай пицца 200 градусын турш 30-35 минутын турш талх болно.
Cranberries нь хийсвэр бялууг бэлддэг
Орц:
- хиймэл боов - 250 гр;
- алим - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1 зууны 1/3;
- шанцай - 1/2 tsp;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- хатаасан цангис - 1/2 st.
- хушга - 1/4-ийн зүйл;
- нимбэгний шүүс - 1 ½ tsp;
- өндөг - 1 ширхэг;
- нунтаг сахар - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга нь сахар, шанцай, гурил холино. Царцаа нэмээд самараа нэмээд холино. Алим хальсалж, том дөрвөлжин хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж.
Тунгалаг гадаргуу дээр хиймэл боовыг 30 см-ээр 40 см-ийн хэмжээтэй тэгш өнцөгт болгон хувааж, богино талыг нь өөртөө эргэж, элсэн чихэр, шанцай, цангис, самар зэргийг холино. Нунтаг нунтаг дээрээс бид алимыг тарааж, зуурсан гурилыг эргүүлээд буцаадаг. Бид өнхрүүлээд шараад өндөг хийж, 180 градусын турш 20 минутын турш жигнэж өгнө. Царцаатай нунтаг сахараар цацаж, ширээн дээр тавьдаг.
Цангис болон цөцгийтэй нь мөөгөнцрийн уудаг
Орц:
- гурил - 500 гр;
- сүү - 1 зүйл;
- Мөөгөнцрийн (шинэхэн) - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- чихрийн - 1-1 / 2 зүйл;
- цөцгийн тос - 400 гр;
- цангис - 1 зүйл;
- тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид гурилыг ширээн дээр ширтээд, толгодын төвд бид нүхэндээ шинэ мөөгөнцөр, элсэн чихэр хийж өгдөг нүх гаргадаг. Халуун сүүтэй мөөгөнцрийн хэмжээгээр дүүргэж, 10-15 минутын турш тарааж орхино. Гурилаас гурилыг сонгож, төв рүү аажмаар зуурсан гурилыг хутгаж авна
Элсэн чихэр, өндөг бүхий цөцгийг жигнэх. Зуурсан гурилыг нь хутгана. Туршилтын суурьыг цөцгийтэй дүүргэж, дээр нь бид цангис жимсний жимсийг тарааж байна. Цөцгийн бялууг тавихын өмнө цөцгийн тосыг дээр нь тавь. Цангисын бялууг хамгийн их температурт 20-25 минутын турш чанаж болгоно. Нунтаг элсэн чихэртэй эцсийн амттанг шүрших хэрэгтэй.
Хэрэв та олон янзын cranberries бүхий бялуу хийхийг хүсвэл "Baking" горимыг автоматаар сонгоно уу.