Лаазалсан жигнэмэгээр жигнэмэгээ хийх нь Зөвлөлтийн үед гар хийцийн нарийн боовны амттай жор юм. Бүтээгдэхүүнийг минутанд бэлтгэх, бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хэрэглэхэд хялбархан зуурсан гурил зуураад, зууханд хийнэ.
Шорвог дээр жигнэмэг хэрхэн хийх вэ?
Жинхэнэ эзэн хааны бүх бизнес нь бүр өргөст хэмх давсны үлдэгдэлтэй аж. Энэ нь халуун ногоотой бага зэрэг мэдэгдэхүйц үнэртэй зөөлөн боовны боов болж хувирдаг. Лууван, ургамлын тос дээр жигнэмэгийг амттай адил төстэй.
- Бисквийд зуурмаг дээр зуурмагийг аль болох энгийн хийж байна: энэ нь элсэн чихэр, гурил, цөцгийн тос, давсны уусмал, ойролцоогоор ижил эзлэх хувь, мөн сод байна. Та ваниллин, жигнэмэгийг нэмж болно, ингэснээр хоол хүнс удаан хугацаанд зөөлөн байх болно.
- Зуурсан гурил зуурмагийг сайтар арилгаж болохгүй, хуруугаараа зөөлөн зуурах хэрэгтэй.
- Зууханд бага зэргийн зуурсан гурил ургасан тул та күүкий хооронд богино зайд явах хэрэгтэй.
- Шорвин дээр туранхай жигнэмэгээр зуурсан гурилыг нэмж, та цагаан цуутай таглаж болохгүй.
Өргөст хэмх дээр даршилсан ногоо - жор
Сонгодог сонгодог хоолны жороор өргөст хэмх дээр дарсан жигнэмэгийг саахад л бараг л гэрээсээ олддог цөөн тооны найрлагатай байдаг. Өндөр зэрэглэлийн гурилыг авч, үнэргүй тос нэмнэ. Зарим нь амт нь ванилагаа нэмнэ. Хоолны үндсэн давуу тал нь жигнэмэгийг өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр давсны уусмалд хийж байгаа учраас энэ нь Их Лентийг ажиглаж буй хүмүүст тохиромжтой юм.
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 шил;
- гурил - 1 шил;
- сод - ½ tsp;
- ванилин - 1/3 tsp;
- наранцэцгийн тос - ½ аяга;
- сахар - 2/3 шил.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, цөцгийн тос нь давсны уусмалд хадгалсан холино.
- Гурил шигших, натри нэмэх, зуурсан гурил зуурах.
- Зуурмагаас жижиг бөмбөлгийг бүрдүүлж, үүссэн жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр байрлуулна. 8-12 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Улаан лоолийн давсны уусмалын күүки
Улаан лоолийн улаан лоолийн давсны уусмалд байгаа жигнэмэг нь өргөст хэмх жигнэснээс амттай нь ялгаатай боловч амттай амттай байдаг. Туршилтанд зориулж янз бүрийн төрлийн самар, нунтаг элсэн чихэр, буталсан самар зэргийг нэмж болно. Цаастай жигд цаас тавихыг зөвлөж байна. Хэрвээ та жижиг бөмбөг үүсгэх, хөгц эсвэл хөгц үүсгэх бол жигнэн жигдрэх болно.
Орц:
- Шарат улаан лооль - 250 мл;
- гурил - 200-220 гр;
- сод - ½ tsp;
- ваниллин;
- наранцэцгийн тос - ½ аяга;
- элсэн чихэр - 150-170 гр.
Бэлтгэл ажил
- Танкны саванд сайн сахар, давсны уусмалд хадгалсан, газрын тос.
- Гурил, жигнэсэн натри нэмнэ, цагаан цуу түрхээгүй (давсны уусмалд хадгална).
- Зуурсан гурил зуураад боовыг хуваана.
- Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 5-7 минутын турш өснө.
- 220 градусын турш 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Байцааны давсны уусмалын тухай кетчуп - жор
Тэдний сонгодог тайлбарт байцаа давслаг күүки нь өндөг агуулдаг боловч цагаан цуугаар сольж болно. Харин сонгодог маргарин эсвэл цөцгийн тос ердийн ногоогоо тавьдаг. Энэ жорыг хоолны дэглэмийн хоолны номонд байх ёстой. Бялуу нь шаржигнан гарч ирдэг боловч аманд нь хайлж, чанамал, зөгийн балаар сайн үйлчилдэг тул шанцай нэмж болно.
Орц:
- улаан лууван байцаа - 1 аяга;
- цуу - 2 tbsp. л.
- ургамлын тос - 150-170 гр;
- гурил - 2 аяга;
- сод - ½ tsp;
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй цөцгийн тос холино. Цагаан хүртэл цохино.
- Давсны уусмал нэмнэ.
- Гурилын гурвалжинг аажмаар нэвтрүүлэх. Зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй.
- Шил нь аяга зуурсан гурил болгон бууруулсан байна. Маягтыг бие биенээсээ хол зайд байрлуул. 20 минутын турш жигнэх.
Oatmeal нь давсны уусмалд хадгалсан жигнэмэгийг түрхэнэ
Давсны уусмалын Oatmeal жигнэмэг нь хоолны дэглэм дагадаг хүмүүст тохиромжтой хоол юм. Энэ нь тэжээллэг чанартай бөгөөд олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ хоолонд үзэм үзэм нэмж, харин та самар тавьж, кунжутын үрийг цацаж болно. Hercules ширхэгүүд нь холигчоор хамгийн сайн жижиглэсэн байна.
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 100-130 мл;
- Oatmeal - 250-300 гр;
- наранцэцгийн тос - ¼ аяга;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- кунжутын үрийг - амсах;
- үзэм - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Усан үзэмүүдийг усанд дүрнэ.
- Мах, давсны уусмалд холино. Зуурмаг хийхэд бага зэрэг үлд.
- Үзэм тавь. Сэрээ.
- Дугуй зуурмагийн бялууг бүрдүүлэх. Тэднийг жигд тавиур дээр тавь.
- 20 минутын турш овоолсон овъёосны жигнэмэгийг жигнэн дээр тавь.
Шорвог дээрх богино долгионы жигнэмэг
Хэрэв зочид гэнэт ирээгүй бөгөөд тэдгээрийг эмчлэх зүйл алга байна, та давсны уусмалд буй богино боов куукийг зөвлөж болно - түүний жор нь энгийн энгийн бөгөөд энэ хоол нь зөвхөн 15-20 минутын талх юм. Күүкийн дээд хэсгийг засахын тулд элсэн чихэрээр цацаж болох бөгөөд самар, бүйлс зэрэг жижиглэсэн самар хийж болно. Үрийг нь жигнэсний давсны уусмалын чидагаас ч авч болно.
Орц:
- 1 аягатай давсны уусмалд хадгалсан;
- гурил - 2 аяга;
- сод - ½ tsp;
- ургамлын тос - ½ аяга;
- сахар - 2/3 шил.
Бэлтгэл ажил
- Шорвог, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холино.
- Аажмаар гурил дотор агууламжийг оруулж, зуурсан гурил зуурах.
- Зуурсан гурилаа хийж, зүсмэлүүдийг шилээр нь тайруулаарай. 200 граммаар жигд хуудсан дээр тавь.
- Хүсэл мөрөө засах.
Шорвог дээр зөөлөн жигнэмэг
Гэрийн давсны уусмалд байгаа жигнэмэгийг "чип" болгож, баярын ширээн дээр ч ер бусын шатаасан эд зүйлээр үйлчилдэг. Хоолны өвөрмөц байдал нь бүйлс, саатал өгөх бөгөөд тэдгээр нь күүки анхилам үнэртэй, сонирхолтой амттай байдаг. Энэ зөөлөн зөөлөн тавган дээр давстай давсны уусмал, амттай чанамал нь эв нэгдэлтэй байхыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг.
Орц:
- давсны уусмал - 1 аяга;
- гурил - 1,5 шил;
- сод - ½ tsp;
- ванилин - 1/3 tsp;
- элсэн чихэр - 2/3 аяга;
- бүйлс - амсах;
- саатал - 1 тогоо;
- ургамлын тос - 100-120 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй цөцгийн тосыг хольж цохих.
- Шүлс, давсны уусмалд хадгалсан гурил, гурил нэмнэ. Өтгөн зуурмагаа хийх.
- Зуурагчийг нэг цагт хүйтэн газар холино.
- Бөмбөгийг бүрдүүлж, гараараа цохих, дүүргэх ховилыг хийх. 20 минутын турш жигнэх.
- Хадгалах давирхайтай зөөлөн жигнэмэг бэлэн болоход бага зэрэг чанамал болон газрын бүйлсний орой дээр байрлуул.
Lenton жигнэмэг, нимбэгний жигнэмэг
Хэрэв та нимбэгний шүүс эсвэл сараалжтай амтат жан нэмбэл давсны уусмал дээр зөөлөн амтат жигнэмэг гарч ирдэг. Хэрвээ хүсвэл, та жорыг төрөлжүүлэн илүү сонирхолтой болох ба нимбэгний хагас чидар хасагдсан жигнэмэг тавина. Дараа нь элсэн чихэр нэмэхгүйгээр хоол хийж болно, хоол нь илүү их хоол идэх болно.
Орц:
- Шар - 210-250 мл;
- гурил - 240-260 гр;
- сод - ½ tsp;
- нимбэгний хальс - амтлах;
- наранцэцгийн тос - 100-120 мл;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Давсны уусмал, элсэн чихэр холино.
- Газрын тос нэмж, дараа нь гурил, сод, селенийг нь дахин нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурах, жижиг дугуйтай жигнэмэгээс бүрдэх.
- 15-20 минутын турш жигнэх. Нимбэгний зүсмэлүүдтэй хамт чимэглээрэй.
Шорвогтой жигнэмэг
Давсны уусмал дээр хийсэн гэрийн жигнэмэгийг semolina-тай хамт хийж болно. Ийм жигнэмэг нь илүү сэтгэл ханамжтай боловч жигнэх амтанд хүрдэггүй. Хоолны хувьд зуурмаг нь холигчоор зодуулсан байхыг зөвлөж байна. Туршилт өгөх шаардлагатай бол хөргөгчинд 1 цаг дарна.
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 1 шил;
- гурил - 1,5 шил;
- сод - ½ tsp;
- Манка - 1 шил;
- наранцэцгийн тос - ½ аяга;
- сахар - 2/3 шил.
Бэлтгэл ажил
- Сайжруулсан гурил, содыг semolina хольсон байна.
- Давсны уусмалтай газрын тосыг сайтар хутгана.
- Үр үр нь гурил, semolina нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
- 50-60 минутын турш хөргөгчинд чанасан зуурсан тавгийг тавь.
- Куукийг хайчилж (хэлбэрийг сонгож болно).
- 15 минутын турш жигнэх жигнэмэг дээр жигнэмэг цуглуул.
Нь хайруулын тавган дээр давсны уусмалд хадгалсан нь Cookies
Хэрэв та хайруулын тавган дээр хийж байгаа бол, давсны уусмалд хадгалсан Cookies яаралтай 10 минутын дотор болгосон болно. Кофе нь шанцай болон сахар-сахараар цацаж байвал илүү сайхан байдаг. Бялууг зөөлөн гаргадаг болгохын тулд жигнэмэгний хэсгүүдийг зузаан болгоно. Үнэргүйгээр тос авч явах нь дээр.
Орц:
- давсны уусмал - 1 аяга;
- гурил - 1 шил;
- сод - ½ tsp;
- наранцэцгийн тос - ½ аяга;
- сахар - 2/3 шил.
Бэлтгэл ажил
- Давсны уусмал, элсэн чихэр, газрын тосны болгоомжтой хутгана, гурил нимгэн урсгалтай асгаж, натри нэмнэ.
- Зуурмагийг хийж, эгц налуутай зуурсан гурил хийнэ.
- Туршилтаас дурын хэлбэрийн күүкийг болгоод газрын тосоор хуур.
- Хадгалах давсны уусмал дээр туранхай жигнэмэгийг чимэглээрэй.
Шар будаа гурилтай шорвогтой жигнэмэг
Шоргоолж дахь давсны уусмалын дээрхи күүки нь хөх тарианы гурилнаас боловсруулж болно. Энэ нь илүү ашигтай бөгөөд сайхан бор өнгөтэй байдаг. Та гурил, улаан буудайн хоёр төрлийн гурил хольж болно, тийм болохоор жигд илүү зөөлөн байх болно. Содыг салгаж болно. Хөрсний самартай жигнэмэгийг чимдэг, чанамал, саатал зэргээр үйлчлэх нь зүйтэй.
Орц:
- Давсны уусмалд - 200 мл;
- хөх тарианы гурил - 250 гр;
- сод - ½ tsp;
- наранцэцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Найрлагыг хольж, зузаан зуурсан гурилыг хутгаж ав.
- Түүнийг хөргөгчинд байлга.
- 20 минутын турш бэлэн байгаарай.
Элсэн чихэргүйгээр давсны уусмалын талаархи кетчуп
Сайхан зууш-зууш нь давсны уусмалд байрлуулсан давсалсан жигнэмэг болно. Энэ нь сахар, өндөг, сүү, маргарин агуулдаггүй. Тиймээс, жигнэх нь зургийг дагадаг хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв та зуурсан гурил, бяслаг, кунжи, кунжутын үрийг нэмбэл амттай байх болно. Элэгний хэлбэрийг ямар ч тохиолдолд - одоор, баг, тойрог өгч болно.
Орц:
- Давсны уусмалд - 150 мл;
- гурил - 230-260 гр;
- сод - ½ tsp;
- Sunflower тос - 130-150 мл.
Бэлтгэл ажил
- Танк давсны уусмал, цөцгийн тос холино, гурил аажмаар нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуурах, дурын хэлбэр, хэмжээгээр жигнэмэг үүсгэдэг.
- Халаасан зууханд урьдчилан хатаана.