Одоо дэлгүүр зайрмаг дэлгүүртэй өрсөлдөхөд хэцүү байдаг. Үйлдвэрлэгчдийг хадгалж авснаар дүүргэж байгаа баялаг өтгөн амт нь энгийн хөлдөөсөн сүүтэй адил төстэй бөгөөд түүний өтгөн бүтэц нь жимсний мөсөнд зориулагдсан байдаг. Хэрвээ та өөртөө зориулж амттай сэрүүн амттанг амталдаг бол бид танд жороор тусална.
Цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүгээс цөцгийн тос
Орц:
- ташуурдуулагч тос (33% -аас) - 590 мл;
- ууршсан сүү - 390 мл;
- банана - 380 гр;
- Caramel - 95 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид өөх тос, хураангуй сүүтэй зайрмагны зайрмаг бэлтгэх эхэлдэг. Бид холимог найрлагатай хайлуулах мөхөөлдөс шиг хоёр найрлагыг хослуулан хольж, хамгийн их хэмжээгээр хутгана. Нь салаа нь боловсорсон банш хальсыг хальсыг нь нухсан төмс рүү ургадаг жимсний хэсгүүдийг хальслаарай. Бялууг зайрмагтай хольж, хөлдөөгчид байрлуулахад тохиромжтой хэвийг бүгдийг нь юүлнэ. Бид карамельтай тосыг зайрмагнаад мөсөөрөө хийж дуусга.
Гэрийн тосоос зайрмагны тос
Орц:
- Mascarpone бяслаг - 190 гр;
- 125 мл;
- шоколадтай сүү - 240 мл;
- шоколадан оо - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөөлөн оргил хүртэл тосыг тос болгож, маскаар нь бяслаг хийнэ. Шоколадан зуурмагийг сүүн дээр шингэлээд, ташуурдаст бааз руу хийнэ. Энэ үе шатанд цөцгий болон сүүгээс зайрмаг шоколад, жигнэмэг, самар зэргийг нэмдэг. Мөөгөнцөр дээр холиод хөлдөөж, хөлдөөгчид хийнэ.
Цөцгийн тосыг яаж гаргах вэ?
Орц:
- нэрс - 190 гр;
- Элсэн чихэр - 65 гр;
- өөх тос - 360 мл;
- өндөгний шар цөцгий - 6 ширхэг;
- ууршсан сүү - 425 мл.
Бэлтгэл ажил
Бөөрberry нь элсэн чихэрээр дүүргэж, жимс жимсгэнэ нухсан төмс болгон хувиргатал гал тавилаа. Мөхөөлдөс тос нь халуун боловч буцалгаад болохгүй тул халааж, дараа нь жигдрүүлэх, хэт идэвхитэй хольсон цул дээрээ юүлнэ. Холимог сүү нэмээд хольцыг хөргөнө. Бүгдийг зайрмагийн үйлдвэрлэгч дээр хийнэ. Төхөөрөмжөө савлагааны зааврын дагуу хийнэ. Үрийг нь зайрмагны нэрстэй жанр нэмээд хөлдөөгчид хийнэ.
Эцсийн нэрсний нухашаас гадна та бүх жимсийг зайрмаг руу нэмж, эсвэл үйлчлэхээсээ өмнө амттангаар нь засч болно.