Аарц цөцгийтэй дуртай амттан нь ердийн оройн зоогоос амралтаа авч болно. Curd cream нь бялуу, бялуу, нарийн боов, күүки, сүрэл болон бусад чихэр бэлтгэхэд ашиглагддаг. Эдгээр бүх урлагийн бүтээлүүдийн нэгийг шоколадны дэлгүүрээр худалдан авч болно, эсвэл өөрөө бэлтгэж болно. Амттаныг амттай болгохын тулд та бяслаг хийхээ мэддэг байх хэрэгтэй.
Цөцгийн нэрээс үндэслэн түүний үндэс суурь нь бяслаг. Гэтэл ердийн хүнд, жигд бус ааруулаас хөнгөн жинг хэрхэн яаж гаргах вэ? Энэ асуултын хариулт нь олон төрлийн бизнесийг сонирхож байна. Бүх хүн бүрийн хүчээр хялбар, амттай ааруул тосыг бэлтгэ. Энэ нийтлэлээс та жинхэнэ ааруул тосыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно .
Цэцгийн бяслаг болон custard жор
Цөцгий бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй: 200 грамм гэрийн бяслаг, 200 грамм цөцгийн тос, 150 грамм нунтаг сахар, ваниллин.
Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, элсэн чихэрийг нэмж, холигчоор гараар эсвэл гөлгөр хүртэл нь зуурна. Бяслагны бяслаг шигшүүрээр арчиж цөцгийн тос нэмнэ. Үр хольц нь дахин сайн цохих, ваниллин нэмээд хөргөгчинд 1 цаг тавина. Амтат ааруултай тос бэлэн боллоо!
Желатинтай ааруул тосыг жороор хийх
Даршилсан тосыг бэлтгэхийн тулд 150 грамм ааруул, цөцгийн тос 3 халбага, гурил 4 халбага, 200 мл сүү, 4 өндөг, желатин 1 халбага, 1 шил сахар, ваниллин.
Гурилыг сүүтэй хийнэ, сайн хутгана, тийм бөөгнөрөл байхгүй, буцалгаад авчирдаг. Үүний хольцыг хөргөнө. Элсэн чихэр, цөцгийтэй холилдсон шигшүүрээр ааруул хийж, цөцгийн тосыг нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг масс нэг төрлийн болгохын тулд сайтар сэгсэрнэ. Үүний үр дүнд ааруулыг масстай хөргөсөн сүүг гурилаар хийнэ, ваниллин нэмээд дахиж холино.
Желатин усаар шингэлж, хөөсөрч хүртэл өндөгний цагааноор солино. Эдгээр найрлагыг тос дээр нэмж, бүх зүйлийг хольж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Желатинтай бяслагны тос бэлэн боллоо!
Энэ жорны давуу тал нь ааруул тосыг хөргөгчид удаан хугацаагаар хадгалж болно гэсэн үг юм. Энэ бүх жор нь бусад бүх жор тос илүү нягтралтай болж байна.
Тос бяслаг тараг жор
Аарц-иогурт тос, 250 грамм өөх тос бяслаг, 200 грамм тараг, 400 грамм тос, ванилийн сахар 1 пакет, сахар 3 халбага.
Бяслагны бяслаг нь шигшүүрээр арилгаж, тараг, ванилийн сахар нэмнэ. Элсэн чихэртэй тосыг агаарт хүртэл холигчоор зуурах хэрэгтэй. Үр хольцыг зуслангийн бяслагны массад нэмнэ. Бүх найрлагыг дахин холино. Аарцны тосыг бэлтгэсний дараа шууд хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Цөцгийн энэ жорыг янз бүрийн хүнсний нэмэлтүүдээр баяжуулж болно. Жишээлбэл, аарц-шоколадны тосыг бэлтгэхийн тулд 100 грамм нухсан шоколад нэмнэ. Сүүшсан сүүтэй бяслагны тос (3 хоолны халбаганууд) нь илүү шингэн бөгөөд бялуунд маш сайн.
Бяслагны тосыг тослоггүй хоолонд хэрэглэж болно. Жүрж дэх сахар, ваниллин давсаар сольж, тос, сүүн оронд майонезаас хэрэглэж болно. Давс тос нь жороор та нилээд жижиглэсэн ногоон, бяслаг нэмж болно. Бяслагны бяслагтай тосыг бяслаггүй , түүнчлэн ногоо, махан хоолонд хэрэглэж болно.