Шоколад нь хамгийн амттай амттан, шоколадны бялуу юм. Хоолны жор, шоколадны бялууг бэлтгэх арга, мөн тус бүр өөрийн онцлогтой. Шоколадны бялууг жигнэхийн тулд баярын өдөр хүлээх шаардлагагүй. Та үүнийг хөгжүүлэхийн тулд үүнийг хийж чадна.
Шоколадны бялууг хэрхэн жигнэх вэ? Надад итгээрэй, энэ нь маш хялбар. Шоколадны бялууг хэзээ нэгэн цагт өндөр ур чадвартай, хүсээгүй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Гэртээ шоколадны бялууг жигнэхийн тулд та зөвхөн шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг олох болно хөргөгчийг онгойлгох хэрэгтэй.
Тараг дээр шоколадны бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 3,5 зүйл;
- kefir - 0,5 л;
- өндөг - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- сод - 2 teaspoons;
- какао - 2 tbsp. халбага.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 2,5 зүйл;
- элсэн чихэр - 1,5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, какаоны хольсон холимог руу kefir хийнэ. Сод болон гурил нэмнэ. Бараан хэрэм хэрэмийг аажим аажмаар нэмнэ. Зуурсан өндөгийг зуурсан гурил руу хийнэ, аажмаар холино. 180 градусын температурт зууханд 5-6 бялууг жигнэх хэрэгтэй. Baking цаг - 40 минут.
Элсэн чихэртэй цөцгий зодоод цөцгийтэй тос түрхэнэ. Өндөгний бялууг сайтар нэвт норгоно. Шоколад шоколад болон жимс жимсгэнэ амттай бялууг чимэглэ.
Гүзээлзгэнэ бүхий шоколадтай бялуу
Орц:
Богино боодлын хувьд:
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 125 гр;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- ваниллин.
Найрлага
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- өндөг - 4 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- Какао - 1 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Цөцгий ба гоёл чимэглэлийн зориулалт:
- тос - 500 мл;
- какао - 1 халбага;
- нунтаг сахар;
- гүзээлзгэнэ чанамал
- Strawberry - 500 гр;
- шоколад - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, богино зуурмагаа бэлтгэ. Бүх найрлагыг нь хольж, хөргөгчинд нэг цаг орчим бэлэн зуурмагийг авна. Дараа нь өнхрүүлээд гөлгөр дугуйлан хийж, жигд цаасаар жигд тавина. 200 градусын температурт 20 минутын турш зууханд хийнэ. Бисквэйн гурил, өндөг болон үлдсэн орцыг нэмээд элсэн чихэртэй цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмаг зуурмагаараа зуурмаг зуурмагийг хийж, 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хөргөж байх үедээ какао болон нунтаг сахараар тос түрхэнэ. Гүзээлзгэнэ саатал бүхий сэндвич бялууг хальслаарай. Бисквий хоёр боов. Эхний бялууг элс, саатал дээр тавь. Бялууг тосоор тосолж, хоёр дахь бялууг тавь. Бяслагны ирмэгийг зөөлөн болгоно. Сараалжсан шоколад, гүзээлзгэнэтэй бялууг чимэглээрэй.
Шоколад зөгийн бал
Хамгийн амттай хослолуудын нэг нь гашуун шоколадтай зөгийн бал юм. Ийм бялуу нь зөвхөн аманд хайлдаг. Хэдийгээр энэ нь хөргөгчинд өдөр, хоёр хоног үлдсэн ч гэсэн түүний амтыг алдахгүй байх болно. Эсрэгээр, энэ нь агаарын курс мэт санагддаг.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- тос - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- давстай сод - 1 халбага;
- сүү шоколад - 100 гр;
- Какао - 1 tbsp. халбага;
- зөгийн бал (шингэн) - 100 мл;
- ус - 200 мл.
Шаазангийн хувьд:
- гашуун шоколад - 200 гр;
- зөгийн бал - 70 мл;
- ус - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй цөцгийн тос холино. Цохихдоо үргэлжлүүлэн өндөг, гурилыг нь халбагаар нэмнэ. Сайн хутгаж, үлдсэн өндөг, гурил, какао, натри нэмнэ. Сүү шоколадыг усанд хийж, зөгийн бал, халуун устай хамт хольцонд нэмнэ. Сайн хутгаад. Зуурмаг хангалттай шингэн байх ёстой. Мөөгөнцөр хэлбэрээр хийнэ, 180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Гялтгануур болгохын тулд бүх найрлагыг нь хольж, нэг төрлийн дулааныг бага зэрэг дулаанаар авчирна. Бүрхүүлтэй бялуу хийж, хөргөж хөргөг.