Үхрийн нүдэн саатал - сайхан гэр бейкет хийх анхны санаанууд

Амтат амтат улаан улаавтар саатал нь амттай, ер бусын амтат бүх дурлагчдад давж заалдах болно. Амтат чанарын шинж чанараас гадна жимс нь витаминаар баялаг бөгөөд сайн жор сонгоход бүх үнэт шинж чанарыг хадгалж, дулааны боловсруулалт хийдэг.

Улаан улаавтар саатал хэрхэн хоол хийх вэ?

Улаан улаалзганы саатал бэлтгэх нь нарийн төвөгтэй процесс биш боловч хэд хэдэн нөхцөл шаарддаг. Шар айраг нь зөвхөн нэг л удаа, жимс жимсгэнэ шүүс орхидог хүртэл удаан хүлээх шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь сайн хадгалагдаж, тэнүүчлэх биш, муудаж байна.

  1. Нүхгүй улаан үхрийн нүднээс саатал гаргахын тулд жимс нь шигшүүрээр арчигддаг. Энэ үйл явц хурдан биш боловч үр дүнтэй байдаг.
  2. Жимс өөрөө пектиноор баялаг байдаг тул хадгалалтын явцад бэлтгэл нь өтгөн, царцмаг болдог.
  3. Өвлийн улиралд улаан үрийн шингэн бэлтгэсэн саатал нь элсэн чихрийн агууламжаас шалтгаалан хөргөгчийн гаднах урт хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд жимс, чихэр 1: 1-ийн харьцаа ойролцоо байна.
  4. Жимс нь хар ба цагаан үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, gooseberries, цитрус зэрэг сайн хосолсон байдаг. Ихэнхдээ жор нь халуун ногоотой хольсон: шанцай, хумс, цагаан гаа.
  5. Үндсэн бэлгэвч байхгүй байдаг жор, элсэн чихэр, billet ариутгах хэрэгтэй. Та нимбэгийн хүчил, цитрусын шүүстэй найрлагад нэмэлт бодисоор баяжуулж, эмчилгээний аюулгүй байдлыг хангах боломжтой. Хөргөгчид улаан улаалзганы энэ чанамалыг хадгалах.

Улаан улаалзганы саатал - энгийн жор

Өвлийн улиралд улаан хан боргоцойны энгийн чанамал бэлтгэх нь зөвхөн цаг байх болно. Энэ саатал нь целлюлозыг байлгахыг зөвшөөрдөг тул жимс нь сүүлээсээ ялгарч, сайн угааж, хуурай болгоно. Том хэмжээний элсэн чихэр нь хадгалалт хамгаалалт нь өвлийн турш хадгалагдаж, муудаж чадахгүй болно. Үхрийн нүдийг бутлах эсвэл холигчоор бутлана. Хамгийн чухал нь аль болох их шүүсийг өгдөг.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Үхрийн нүд угаа, хатааж, twigs устгаж болно.
  2. Маш холимог төмстэй элсэн чихэр нэмнэ.
  3. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Хөөсийг буцалгана.
  4. Саатал буцалгахын тулд 25 минут байна.
  5. Ариутгасан лонхтой, үйсэн дээр хийнэ, удаан эргэлдэж дулаанаар халааж тавина.

Желатинаар улаан улаавтар чанамал - жор

Хэрэв нарийн хоол хийх нь хурдан бэлтгэх хэрэгтэй бол желатин нь улаан Үхрийн нүд нь чанамал бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ бол зөв уялдаа холбоог заах хамгийн хялбар арга юм. Желатиныг буцалгаагүй гэдгийг санах нь чухал бөгөөд энэ нь буцалгагүй бол халуун чанамал нэмэгдэхэд сааталны температур 90-ээс илүүгүй байх ёстой. Хөргөлтийн дараа шууд үйлчилж болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Үүслэг угааж, twigs, цоолтуурын холигч авч хаяна.
  2. Элсэн чихэртэй хольж, галыг унтраагаад бүх хөөсийг зайлуулна.
  3. Улаан улаалзганы саатал буцалгах нь 20 минут.
  4. Желатиныг усаар холино. Ингэснээр талстыг илүү хурдан уусгаж өгнө.
  5. Тэд тавагыг чанаж тавь. Бөмбөлөг зогсох хүртэл хүлээгээд, усанд ууссан желатин нэмж холино.
  6. Гал саатал руу буцах, 2-3 минутын турш хоол. Хөргөх.

Шарфинтай улаан улаавтар

Шар будаатай сайн вазелин улаан улаавтар чанаж байгаа нь амьтны гарал үүсэл (желатин) бүтээгдэхүүнийг тэдэнд таалагддаггүй хүмүүст талархдаг. Gelling нунтаг нь чанарын зузаан саатал олж авахын тулд төгс шийдэлтэй байдаг. Ийм саатал нь ирээдүйн хэрэглээнд эсвэл бүрэн хөргөхөд зориулж бэлтгэсэн болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Smokin угаах, буфер, цоолтуурын хутгагч.
  2. Элсэн чихэр нэмээд 2 цагийн турш орхино.
  3. Zheliks-ыг 1 цагт холино. элсэн чихэр.
  4. Үхрийг буцалгаад буцалгана, хөөс буцалгаад авчрах.
  5. 15 минутын дараа чихэртэй zheliks нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
  6. Ариутгасан лонхтой дээр хөргөх, эсвэл асгах, хадгалахын тулд илгээх.

Улаан, хар Үхсэн саатал

Махны бутлуураар улаан улаалзганы чанамал бэлтгэх гол бэрхшээл нь цэвэрлэх болно. Жимс нь та сүүлийг багасгаж, twigs устгах хэрэгтэй. Энэ арга нь ясны жинг багасгана. Тиймээс хэрэв та тэдгээрийн ойролцоо байгаа бол нухсан төмсийг арчиж арчина. Саатал хүссэн тогтвортой байдалд чанаж болгосон бөгөөд энэ нь 30 минутаас илүү хугацаа шаардагддаг бөгөөд масс нь хагас орчимоор багасна.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Үхрийн нүдийг цэвэрлээд махыг бутлуураар гүйлгэж, шигшүүрээр арчих.
  2. Элсэн чихэр нэмэх, хоол хийх, хөөс арилгах.
  3. 30 минутын турш чанамалаа буцалгана.
  4. Ариутгасан лонхтой дээр улаан, хар хаднаас саатал тарааж, таглааг нь өргөж, удаан хөргөх дулаан эргэлдэж тавина.

Үхрийн нүд, улаан улаалзганы жор

Үхрийн нүд , улаан Үхрийн нүд нь амтат, маш сайхан чанамал түргэн өтгөрүүлэн, гадил жимсний найрлагад нэмэлгүйгээр. Жимс нь махаар бутлуураар дамжуулан гүйлгэж, мөн арчиж, gooseberries улаан, боловсорсон сонгох, түүний арьс зөөлөн, шүүслэг юм. Хоолны амт нь маш нягт тул байшинг жигд болгоход ойртоно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Жимс нь угааж, цэвэрлэж, хутгагчаар хатгадаг.
  2. Элсэн чихэр нэмнэ.
  3. Хөөсөө 25 минут буцалгана.
  4. Лаазаар тарааж, нүүрэн дээр нь өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүлж, удаан хөргөх дулаанд тавь.

Улбар шар өнгийн улаан улаалганы саатал

Холимог дахь улаан улаавтар чанасан чанамал нь бүх төрлийн нэгэн хэвийн байдалд ордоггүй боловч тод үнэртэй балетын амттай амтыг эдлэхэд хортой биш юм. Улбар шар өнгийн найрлагатай хамт бүтээгдсэн нь хоолыг илүү нягт, өтгөн болгодог. Саатал нь гашуун биш, улбар шар нь та цагаан хальс хальсыг хэрэгтэй, хальс жижиг grater дээр rubbed байх хэрэгтэй.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Шар жимс, цагаан хальс, ясыг арилгаж, улбар шар өнгийн махыг нь огтолно.
  2. Аяга руу хальсалж байцаа, цитрус болон цитрусын цул руу шилжүүл.
  3. Сав руу хийнэ, элсэн чихэр нэмж, буцалгаад чанаж, хөөсийг нь ав.
  4. 25 минут буцалгана.
  5. Улбар шар, улаан Үхрийн нүднээс саатал хийнэ, үйсэн, эргүүлэн авч, өөрийгөө ариутгах зориулалтаар хөнжил дор байрлуул.
  6. Биллет нь маш сайн хадгалагдаж байгаа бөгөөд агуулахад суухгүй болно.

Элсэн чихэргүй улаан улаавтар

Улаан улаалзганы чанамал, элсэн чихэр агуулдаггүй жор, тэр нь гол бэлгэвч, ариутгасан байх ёстой. Энэ нь том савтай ус шаардагдах бөгөөд энэ нь банкууд гацах болно. Энэ хоосон хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Учир нь нээлтийн дараа түймэр хурдан муудаж, аль болох түргэн идэх хэрэгтэй.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Шаардлагатай бол цоолсон хутгагч ба арчиж хаях болно.
  2. Цэвэрлэсэн төмс нь ариутгасан лонхтой саванд хийнэ.
  3. Том савны ёроолд цаасаар хучигдсан, лонхтой саванд хийж, лаазны мөрөн дээр ус асгав.
  4. Дунд зэргийн дулаан дээр тавь. Банкны чанамал буцалгана.
  5. Тагийг нь тагла, энэ горимд 1 цаг нэвт норгоно.
  6. Ажлын цаасыг таглаад буцааж тавина. Ингэснээр түргэн хөргөлттэй болтол нь тавина.
  7. Сэрүүн газар хадгалах.

Улаан улаалзганы шүүс - жор

Улаан улаалзганы шүүснээс чанамал бэлтгэхийн тулд та маш их жимс хэрэгтэй. 0.5 литр 1 савыг дүүргэхийн тулд 1.2 литр шүүс шахаж байна. Энэ нь хүссэн тогтвортой байдалд шингээж авахад удаан хугацаа шаардагддаг. Үүний үр дүнд чанамал биш, гэхдээ амттай вазелин, эсвэл мандалав. Хэрэв та бүх хөөсийг цуглуулж, бага дулааныг шингээвэл ил тод ил тод үр дүнд хүрнэ.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Элсэн чихэртэй шүүсийг холино.
  2. Хөөсөөр халааж, хүссэн зузаан тууштай болгохын тулд бага дулаанаар шингээнэ.
  3. Ариутгасан саванд хийнэ, тагийг нь таглаж, удаан хөргөх зориулалтаар халаана.
  4. Хөргөгчтэй газар (хөргөгчийн суурь ба доод тавиур) руу шилжих.

Талхчинд улаан улаалзганы саадаг - жор

Талх үйлдвэрлэгчдийн улаан улаалзганы чанамал бэлтгэх нь хамгийн хялбар байдаг. Хэрэв таны төхөөрөмж тохиромжтой горимоор тоноглогдсон бол зоригтойгоор бизнес рүүгээ шилжих болно. Хоол хийх явцад үүнийг үзэх шаардлагагүй, график нь тохиромжтой температурыг тохируулах бөгөөд ажлын хольцыг холино. Хэмжээг нь хагасаас илүү хэмжээгээр дүүргэх нь чухал юм. Тэгэхгүй бол саатал нь "зугтах" болно.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Үхрийн нүдийг арилгах, холигчтой холих, нухсан төмс асгаж талхны үйлдвэрлэгчдийн саванд хийнэ.
  2. Элсэн чихэр нэмээд 2-3 цагийн турш яваарай.
  3. "Jem", "Start" горимыг идэвхжүүлж, дохионы төгсгөлийг хүлээнэ үү.
  4. Хөргөхөөсөө өмнө лаазанд хадгалагдаж эсвэл шууд үйлчилдэг.

Улаан улаавтар саатал - олон тооны жороор

Олон вектор дахь улаан улаа саатал нь уламжлалт жороор ялгаатай биш юм. Хэрэв "Jam" функцээр тоноглогдоогүй бол "Soup" эсвэл "Quenching" ашиглан 1.5-2 цаг хүртэл хугацаагаар уртасгана. Саатал "зугтсангүй" гэдгээ бататгахын тулд савыг дүүргэх нь хүчин чадлын талаас илүүгүй байхыг шаарддаг. Хөөс арилгах, үе үе холих хэрэгтэй. Эмчилгээг илүү нягтралтай болгохын тулд сүүлийн 10 минутын турш масс эрчимтэй саад болж байх ёстой.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Цөцгий хүрэн хутгагч, аяга руу хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ.
  2. "Stewing" дээрх шөлийг 2 цагийн турш хийнэ.
  3. Дохиоллын дараа саатал нь ариутгасан саванд хийнэ. Дараа нь битүүмжилж, удаан хөргөх зорилгоор хөнжил хийж, сэрүүн газарт цэвэрлэнэ.

Хийхгүй улаан улаалзганы саатал

Түүхий улаан улаалзганы саатал нь хөргөгчинд хадгалагддаг. Хэрэв бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл ажлын хэсэг бүх өвлийн улиралд үлдэж, муудах болно. Энэ саатал нь гэртээ хийсэн нарийн боовыг дүүргэж, зүгээр л идэж, эсвэл улирлын үнэр үнэртэй, эрүүл компот бэлтгэхэд ашигладаг. Хэрэв хоол хийх найрлагатай нүхэнд байгаа нь эвдэрч чадахгүй бол нухсан төмс нь цэвэрлэж болохгүй.

Орц:

Бэлтгэл ажил

  1. Цөцгийн тос хутгагч, 2 см-ийн ирмэг хүртэл дүүргэхгүй, элсэн чихэр 1 кг нь холино.
  2. Элсэн чихэртэй үлдэгдэл зайг нэмж, тагны тагийг хийж, хөргөгчинд хийнэ.