Мөн жүржийн царцдасыг хатааж, хатааж болохгүй гэдгийг мэддэг, гэхдээ тэднээс анхилуун үнэртэй зөөлөн, амттай амтат чанамал бэлтгэсэн гэдгийг та мэдэх үү? Тарваганы өнхрөл нь ширээн дээр вааранд агуу харагдах бөгөөд тэд ямар ч амттан эсвэл бялууг хялбархан засаж чадна! Тэдний жүржийн хальс яаж хийхээ мэдэцгээе.
Улбар шар царцдасаас чанамал хийх жор
Орц:
- улбар шар - 3 ширхэг;
- ус 400 мл;
- элсэн чихэр - 1,5 зүйл;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 teaspoons;
- цагаан гаа - 10 г.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь зөв уурхайтай, бид буцалсан усаар хуваарилж, хальслахгүйгээр сайтар цэвэрлэж өгдөг. Дараа нь бид хальсний ширхэг бүрийг хатуу өнхрүүлж нугалаад шалгана. Бидний үсийг нээхгүйн тулд утасыг чанга чанга барих хэрэгтэй. Хүйтэн усаар жүржийн хальс дүүргэ. Бид царцдас зөөлөн, тунгалаг, гашуун байхаа болтол арьсыг 5 хоногийн турш нэвт норгоно. Ус өдөрт гурван удаа өөрчлөгддөг.
Үүний дараа хальсыг цэвэр усаар угаана. 20 минутын турш 4 удаа буцалгана. Найраганы арьс бүрийг хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Дараа нь бид бүх хальсыг жинлэнэ. Сарны харьцаа нь ийм байх ёстой - элсэн чихэр нь 1.5 дахин, ус хоёр удаа байх ёстой. Хэрэв та нар туузгүй бол ойролцоогоор 10 жүрж, элсэн чихэр 1 кг, усанд 1.2 литр, нимбэгийн хүчил, хагас нимбэгний шүүс 1 халбага.
Тиймээс жүржийн царцдас нь чихэртэй унтаж, ус асгаж, бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж, бага дулаанаар хоол хийх хүртэл гэрлийн нягтрал хүртэл хооллодог. Сироп нь маш шингэн зөгийн балтай төстэй, маш шингэн байх ёстой. Саатал нь бүрэн хөргөсний дараа анхааралтай бүх урсгалыг зайлуулж, цэвэр хуурай саванд хийнэ. Зүгээр л жүржийн царцдасын саатал "Завитушки" бэлэн боллоо! Халуун цай хийнэ, ширээн дээр тавтай морилно уу!
Ийм амтат чанамал улбар шар нь зөвхөн, харин бас Tangerine болон нимбэгний царцдас нь хоол болно. Үүнийг яаж хийх вэ, та одоо олж мэдэх болно!
Улбар шар, улбар шар, царцдас зэргийг цаг хугацаагаар хатаана
Орц:
- улбар шар - 3 ширхэг;
- Мандарин - 3 ширхэг;
- Элсэн чихэр - 400 гр;
- буцалсан ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар болон Мандарин царцдасыг хэрхэн чанаж болгох вэ?
Царцаа ус буцалгаж, хөргөгчинд 3 хоногийн турш хийнэ. Өдөр бүр бид усыг өөрчилдөг бөгөөд ингэснээр бүх гаслан алга болдог. Дараа нь царцдасыг жижиг тууз буюу кубд хийнэ. Бид ус, элсэн чихэрээс сироп гаргадаг. Таван минутын турш тайраад, царцаа нэмнэ. Бүгдийг нь буцалгах үед галыг багасгаж, 30 орчим минутын турш хооллоорой. 9 цагийн турш тайван байлгана. Бид цэвэр лаазанд асгаад, долоо хоног өнгөрсний дараа чанамал элсэн чихэр хийж эхэлнэ. Хүснэгтэнд ийм эмчилгээ хийхээсээ өмнө зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд бага зэрэг хайлуулна.
Нь нимбэгний царцдас нь Jam
Орц:
- нимбэгний хальс - 100 гр;
- чихрийн сироп - 130 гр;
- буцалсан ус - 1.5 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Нимбэгний хальс зэргийг саатал бэлтгэхийн тулд жижиг хэсгүүдэд хувааж, үе үе шингэнийг солихын тулд хүйтэн усаар хэдэн өдөр нэвт норгох.
Дараа нь 10 минутын турш царцдасыг хийж, зөөлөн усаар зайлна. Дараа нь бид чихрийн сироп бэлтгэж, өөрсдийн "үр жимсийг" өгч, бага дулаанаар 5 минутын турш хооллоорой.
Үүний дараа хэд хэдэн удаа холимогийг холь. Сироп бүрэн өтгөрч, хальс тунгалаг болоход та амттай болж эхэлнэ.