"Талх бол толгойн бүх зүйл" бол манай хүмүүсийн хамгийн түгээмэл үгсийн нэг юм. Мөн бидний амьдралаас ганц ч өдөр талх ч үгүй учраас дэмий хоосон биш юм. Хэдийгээр олон хүн янз бүрийн хоолны дэглэмийг дагаж, бага илчлэг талх, жигнэмэг, жигнэмэг бүхий талхыг орлуулах болжээ. Бид бүгд талх, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг үнэхээр хайрладаг учраас бүгдээрээ. Талх нь 10-р сарын 16-нд тэмдэглэгдэн дэлхийн талхны баярын өдөр болсон.
Дэлхийн Талх өдрийн амралтын түүх
1945 оны 10-р сарын 16-нд НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллага байгуулагдсан. 1950 онд НҮБ-ын Ерөнхий Ассемблейг 1950-иад оны үед Дэлхийн Талх Талаар баталж, 1979 онд "Baker and Confectioners" олон улсын холбооны гишүүнээр батлуулахаар НҮБ-д талхаар хийсэн баяртаа дахин тохиролцов.
Талх үүсэх түүх олон жилийн өмнө эхэлсэн. Түүхэн мэдээллээр бол эхний үр тарианы бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 8 мянган жилийн өмнө үүсчээ. Гаднаас нь харахад тэд бялуу мэт халуун байцаасан. Ийм тортилласын найрлага нь бүлээн ус юм. Түүхчдийн дунд ганцхан хувилбар байдаггүй бөгөөд эртний хүмүүс эхний талхыг жигнэхийг мэддэг байсан. Гэхдээ энэ нь тохиолдлоор тохиолдож байсан, үр тарианы хольц нь савны ирмэг дээр халуу шатаж, шатаасан байв. Түүнээс хойш хүн төрөлхтөн бас талхтай талх хэрэглэдэг.
Дэлхийн Талх Өдөр нь бидний ширээн дээр гол бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх цорын ганц амралт биш юм. Бусад онцгой өдрүүд байдаг. Жишээлбэл, 8 дугаар сарын 29- нд тэмдэглэдэг Талхны Аврагчийн (гурав дахь Аврагч) Славины баярын үеэр үр тариа хураах ажил дууссантай холбоотой. Өдрийн эхээр талх шинэ гэр бүлд улаан буудайн талхаар шарж, гэр бүлээрээ гэрэлтүүлж, хэрэглэсэн.
Дэлхийн Талх Өдөрт олон улс орнуудад талх, нарийн боов, үзэсгэлэн, мастер ангиуд, ардын баяр наадам, түүнчлэн хэрэгцээтэй бүх хүмүүст талхыг үнэгүй тараах олон төрлийн үзэсгэлэнгүүд байдаг.