Apricot нь маш ашигтай, амттай жимс бөгөөд маш олон төрлийн витамин болон микроэлемент агуулдаг. Мэдээж хэрэг, шинэ хэлбэрээр эсвэл хатаасан (мэдэгдэж хатаасан хатаасан чангаанз ) нь чангаанз идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэсэн хэдий ч, та бэлтгэж, чанамал чанамал хийж болно.
Элсэн чихэр (бага зэрэг чангаанз чанаж, маш их фруктоз) чанасан чангаанз бэлтгэх талаар танд хэлнэ.
Apricot саатал жор
Орц:
- Африкчууд боловсорч гүйцсэн жимс - 1 кг жимс (ил уурхай байхгүй жинтэй);
- дотоодын үйлдвэрлэлийн сахар - 500-700 гр;
- нимбэгний шүүс - 1-2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бид хүйтэн усаар чангаанзыг угаах болно.
Жимс нь шүүсийг сайн сайхан байлгахын тулд бид 3-5 цагийн турш элсэн чихэр бүхий жимсээ цутгадаг нойтон сав буюу тавган дээр (алим, хөнгөн цагаангүйгээр enamelled) тавина.
Галаар саванд хийж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, модон халбага, хусуураар сайтар хольж дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Халахаас сэргийлж, 10 минутын турш хамгийн бага буцалгаад чанасан хоол хийх ба үе үе хөөсөөр зайлна.
Бага зэрэг сэрүүн, живсэн холимогтой тусламжтайгаар бид нухсан төмстэй болсон. Дахин дахин бага дулаан дээр буцалгаж, хоол хийх, байнга хутгах, 10 минутын турш. Эрдэнийн зузаан. Хэрэв дусал дугарахгүй бол дусаагуур дээр бэлэн болно.
Бэлэн болгосон apricot чанамал ариутгасан лонхтой нь цувисан, шилэн зуух эсвэл loggia дээр хадгалагдаж болно.
Apricot jam нь цай, rooibos, carcade буюу андтай хамт үйлчилдэг.
Мөн чангаанз чанамалаар та бялуу, бялуу, нарийн боов, өнхрөх, жигнэмэг, бусад амтат бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн амттантай хоол хийж болно.
Чангаанз чанамал бүхий аарцгийн шоколадан өнхрөх
Орц:
- зуслангийн байшин бяслаг - ойролцоогоор 600 г;
- Улаан буудайн гурил - 5-8 tbsp. халбага;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- байгалийн сүүн тэжээл - 3 tbsp. халбага;
- какао нунтаг - 2-3 tbsp. халбага;
- сахар-2 халбага. халбага;
- ваниль - 1 чимх;
- чангаанз чанамал.
Бэлтгэл ажил
Бид какаоны аягыг какао хийж, сайтар холино. Ингэснээр кетчуптай хольж, тос нэмж, халаалтын уусмал уусгана. Үүнийг хөргөх.
Аяга гурилаар аарцыг нэг салаагаар хутгана. Урьдчилан бэлтгэх гурил. Бид өндөг, өтгөн шоколадны холимог нэмдэг. Зуурсан гурвыг сайтар хутгаж, хальс, цаасан дээр тэгш өнцөгт хавтанг бүтээх хэрэгтэй. 3 см-ийн ирмэгээс буцаж ирмэгц урт зузаан туузаар хийсэн.
Бид өнхрөлтийг боож, цаасыг эргүүлж, бүтээгдэхүүнийг ижил тогоооор бүрхсэн саванд хийнэ. 30 орчим минут орчим 200 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Бид өнхрүүлсний дараа хөргөнө. Цай, кофе түрхэнэ.