Мэдээжийн хэрэг, та хувьцаа дотроосоо үргэлж гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө зэргийг саатал, анхаарал болгоомжтой байх ёстой, гэхдээ rhubarb саатал гэх мэт илүү их эх, ер бусын жоруудын талаар юу?
Улбар шар бүхий rhubarb нь Jam - жор
Орц:
- элсэн чихэр - 6 зүйл;
- жүрж - 2 ширхэг;
- Rhubarb (зүссэн) - 5 зүйл;
- ваниль - 1 бантан.
Бэлтгэл ажил
Улбар шар нь rhubarb нь чанамал хийхээс өмнө, бид энэ чанамалыг хадгалах болно лонхтой бэлтгэх хэрэгтэй. Биллет тавиурын хугацааг уртасгахын тулд лаазыг зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хосоор ариутгах хэрэгтэй.
Жимсүүд, бид тэдгээрийн зовлонг арилгах болно. Биднийг сийрэгжүүлж, идсэний дараа нарийн ширхэгтэй сүрэлтэй сэгсэрнэ. Цитрусын цементээс бид шүүсийг үлдээдэг (эцсийн эцэст энэ нь шилний тухай байх ёстой).
Улбар шар хальс, шүүс болон жижиглэсэн rhubarb холимог зузаан ханатай сав эсвэл brazier холино. Бид ваниланы хонхыг хагасыг нь огтолсон. Хэрэв байгалийн ваниль бэлэн биш бол энгийн ванилла сольж болно. Эцсийн алхам нь элсэн чихэр нэмэгдэх бөгөөд бүх агууламжтай савыг дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж болно. Элсэн чихэр чангартал хүртэл хутгана. Хольцыг буцалгаад буцалгаад, минутын турш буцалгаад саатал нь өтгөрч, дараа нь бэлэн саванд хийж, ариутгасан таглааг нь хутгана. Улбар шар хальс бүхий rhubarb-ийн цаг нь сэрүүн газар хадгалахын тулд дор хаяж 6 цагийн турш хөргөж болно.
Улбар шар, нимбэгний хамт rhubarb нь Jam
Rhubarb болон гүзээлзгэнэ нь жүржийн болон нимбэгний хамгийн танил, боломжтой цитрусын жимстэй хамт сэргээж болох сонгодог хослол юм.
Орц:
- Strawberry - 600 гр;
- Rhubarb - 250 гр;
- элсэн чихэр - 1 3/4 зүйл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- жүржийн шүүс - хагас зуун;
- нимбэгний хальс болон улбар шар.
Бэлтгэл ажил
Гүзээлзгэнэ жимс нь минийх бөгөөд дөрвөн хэсэгт хуваагддаг. Rhubarb бид 2 см зүсмэлийг огтолсон. Бэлтгэсэн найрлагатай хольж, элсэн чихэрээр дүүргэж, нэг нимбэг, жүржийн амтыг нэмж, цитрусын шүүс хийнэ. Савыг исэлдүүлдэггүй, гэхдээ жишээ нь, шил, эсвэл enameled.
Цаг хугацааны төгсгөлд шүүс нь жимс болон rhubarb гарч ирэх ёстой байв. Бид савыг гал дээр тавьж, шингэнийг буцалгана. Буцалсаны дараа бид дулааныг дунд зэргийн багасгаж, зузаарлаа үргэлжлүүлж, хөөсийг үе үе тасалдуулж, өтгөрнө.