Морт чангаанзны чангаанзыг хэдэн арван аргаар хийж болно: бүхэлд нь чангаанзыг чанаж, магадгүй самраар дүүргэж, сам хорхойг нь чанаж, эсвэл зүсэмийг жижиг хэсгүүдээр зүснэ. Хэрвээ та жимсээ хурдан буцалгана гэвэл зүрхний зөв үйл ажиллагаа болон зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай амин дэм, микроэлементүүдийн хамгийн их хэмжээгээр хадгалж чадна.
Ерөнхий мөчүүд
Хэрэв та желатинтай амттай, хэрэгцээтэй, сайхан чангаанз чанамал бэлтгэхийг хүсвэл жорыг хэрэглэж болно, гэхдээ хэд хэдэн цэгийг ямар ч нөхцөлд авч үзэх хэрэгтэй.
Нэгдүгээрт, бид баруун чихэр худалдаж авдаг. Элсэн чихэр нь зөвхөн дотоодод үйлдвэрлэсэн, ариутгасан боловч боловсронгуй биш юм.
Хоёрдугаарт - гүйлс сонгох нь зөөлөн биш, боловсорсон, гэмтээгүй, specks болон pokleva байхгүй. Хэт их жимс жимсгэнэ нь чанамал авах болно, та ийм чангаанз нь чанамал хийж чадахгүй. Мэдээжийн хэрэг, жимсний чанамал, "хан боргоцой" эсвэл "нимбэгний" чангаанз тохиромжтой нь сайн сорт, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй байх ёстой.
Гуравдугаарт - Хэрэв та иймэрхүү амтыг хэзээ ч болгосонгүй, желатинтай чангаанз чанаж бэлтгэхийг мэдэхгүй бол буцалгах үед желатин шинж чанараа алддаг гэдгийг санаарай. Тиймээс, бид халааж, гэхдээ үүнийг буцалгаж, хамгийн төгсгөлд үүнийг нэмж, чанамал ариутгасан байна.
Бүгд эргэх болно
Желатинтай үнэрт чангаанз чанамал зүсмэлүүд нь бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд бүр бага зэрэг гэмтсэн жимс нь үүнийг тохируулах болно. Хамгийн чухал нь тэд хэцүү байх ёстой.
Орц:
- чанасан чанасан жимс - 3 кг;
- желатин даруй (хавтан дээр байж болно) - 70 гр;
- цэвэршүүлсэн (шүүсэн эсвэл чанасан) ус - 2 литр + 2 аяга;
- Элсэн чихэр цагаан хальсалж (элс) - 2 кг;
- нимбэгийн хүчиллэг чанар - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Бид чангаанзыг хянаж байгаа нь гадаргууг гэмтээлгүй, ус зайлуулах, цаасан алчуураар арчиж цэвэрлэнэ. Бид тус бүрдээ 8-10 ширхэг луус бүхий жимсээ тайрч, ясыг нь салгав. Apricot lobules нь гүнзгий паалантай аяга эсвэл цэвэр Кайзанд байрлуулсан. Ус буцалгаж 2 литр, элсэн чихэр нэмж, хэдхэн минутын турш хутгана. Сиропыг шүүж, "чанаж" чангаанз чангаанз нухна. Бид чанамалаа буцалгана. Буцалгаснаас 10 минутын турш хоол хийж хөөсийг халааж, буцалгах нь хүчтэй биш эсэхийг шалгана. Бид үүнийг галаас аваад хөргөхийг зөвшөөрдөг. Хоол хийх процессийг дахин давтана. Гуравдахь удаа гагнуур хийхэд нимбэгийн хүчил нэмж, желатин бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнд: 40 градусын халуунтай 40 градусын усанд дэвтээнэ. Үүний шийдэл нь саатал нь өнхрөхөөс өмнө шууд асгаж, лааз урьдчилан ариутгасан байна. Хэрэв журмыг зөрчөөгүй бол, та вазелины амттай, амттай, ашиг тустай amber чанамал авах болно.
Витамин нэмнэ үү
С витаминтай чанамал баяжуулах нь цитрус нэмнэ. Та улбар шар, желатинтай ер бусын амтат чангаанз чанамал идэх болно.
Орц:
- чангаанз чанасан жимс, зөөлөн биш - 5 кг;
- ус буцалсан эсвэл савласан - 3 литр;
- жүрж том биш, амттай, улаан байж болно - 1 кг;
- дотоод цэвэрлэсэн цагаан элсэн чихэр - 4 кг;
- желатин (илүү сайн шуурхай) - 80-100 гр.
Бэлтгэл ажил
Жимсний халуун усаар жүрж угааж байхдаа бид арьсыг лаванд хийсэн ул мөрийг шалгаж үздэг. Бид улбар шар бүрийг 4 хэсэгт хувааж, дараа нь нимгэн зүсмэлүүдээр жижиглэсэн. Африкууд миний уурхай бөгөөд эхний жор шиг адил зүсмэлүүдээ хуваасан. Бид чанамал хийх саванд жимс хийж сиропоор хийнэ (усаар 2.5 литр буцалгаж, 5 минутын турш элсэн чихэр буцалгана). Хэрвээ согтууруулах ундааг 3-р шатанд, сүүлд нь желатин нэмж, усыг нь буцалгаж, уухын тулд халаах хэрэгтэй. Өвөл нь желатинаар чангаанз чанамал хийж болох юм.