Pear компотыг урьдчилан бэлтгэж, өвлийн улиралд амтат үнэртэй, амттай ундаагаар хангаж болно. Хамгаалах хэд хэдэн арга замыг авч үзээд, хүн бүрийг байгалийн ба ашиг тустай комплекстэй харьцах хэрэгтэй.
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд лийр компот
Орц:
- лийр - 1 кг;
- элсэн чихэр - 110 гр;
- ус - 3 л;
- нимбэгийн хүчил - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жимс угааж, усаар дүүргэсэн хайруулын тавган дээр цутгаад, буцалгаж авчирсан. Дараа нь дунд зэргийн халуунд 15 минут орчим жимс буцалгаж, лийрийг цэвэр ариутгасан саванд шилжүүл. Халуун шөлөөр бид нимбэгийн хүчил хаях, элсэн чихэр хийнэ, бүгдийг нь бүрэн уусгах хүртэл холино. Бид сироп нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, жимс жимсгэнэ анхааралтай авчрах Дараа нь чичиргээ хийж, буцааж тагла.
Өвлийн хувьд лийрийн компотын жор
Орц:
- лийр - 2 кг;
- ус 750 мл;
- элсэн чихэр - амсах;
- нимбэгийн хүчил - нэг хавчих;
- dogrose-ийн жимс - нэг хавчих.
Бэлтгэл ажил
Саванд сироп хийж, ус асгаж, элсэн чихэр шидэж, буцалгана. Лийр хальсалж, ус руу хийж, нимбэгийн хүчилтэй хүчиллэгжүүлсэн байна. Дараа нь хутгаар, бид анхааралтайгаар голыг нь таслан авч, нохойны сарнайн жимс дээр шидэгддэг үр дүнгийн ховил дээр. Ариутгасан лонхтой дахь жимсээ халуун сироп асгаж, 30 минутын турш ариутгахад зориулж нимбэгний хүчилтэй өвлийн улиралд лийр компотоо тавь.
Өвлийн улиралд усан үзэм-лийр компот
Орц:
- лийр - 2 кг;
- 1 кг-ийн нүхгүй усан үзэм;
- элсэн чихэр - 2 зүйл;
- ус - 3 литр.
Бэлтгэл ажил
Лийр угааж, том хэсэг болгон бууруулсан байна. Усан үзэм угааж, салбараас салгаж, вааранд жимс, жимсгэнэ тарааж байна. Дараа нь буцалсан усаа хийнэ, 10 минутын дараа зөөлөн аяганд хийнэ. Тосыг нь хаях, хольж, халуун сироптой жимсээ нэн даруй таглааг хаа.
Өвлийн улиралд Pear-vanilla компот
Орц:
- лийр - 2 кг;
- ус - 5 л;
- элсэн чихэр - 500 гр;
- нимбэгийн хүчил - 4 г;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэр, ваниллин, нимбэгийн хүчил, ус зэргээс эхлэн сироп иддэг. Дараа нь 10-30 минутын турш жимс зүсэж, галыг багасгаж, хоол хийхдээ зөөлөн болго. Цаашилбал, бид тэднийг ариутгасан лонхтой руу дуу чимээ шилжүүлж, сироп шүүлтүүр, буцалгаж, лаазын агуулгыг дүүргэх. Үүний дараа бид тэднийг 20 минутын турш ариутгаж, тэдгээрийг эргүүл.
Алим нь өвлийн улиралд лийр компот хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- лийр - 1 кг;
- алим - 1 кг.
Сиропын хувьд:
- ус 400 мл;
- Элсэн чихэр - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Алимтай лийр угааж, зүсмэлүүдээ хувааж, цөмийг зайлуулдаг. Саванд чихэрлэг сиропыг хооллоно. Дараа нь ариутгасан лонхтой жимс тарааж, халуун сироп асгаж, ариутгах, дараа нь өнхрүүлж.