Ялмон нь дархлаа нэмэгдүүлэх, янз бүрийн ханиадаас сэргийлсэн сайн хэрэгсэл юм. Бусад жимсгэний жимс, жимсгэний адилаар шинэ улиралд ялам хэрэглэх нь дээр. Гэхдээ үүнээс гадна үүнийг хийж, бэлтгэж болно. Одоо бид ариутгахгүйгээр ялам нь компот хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлж өгөх болно.
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд ялзмагийн компот
Орц:
- ялам - 550 гр;
- нимбэгийн хүчил - 4 г;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Ялтсан жимс нь эрэмбэлэгдэн, ногоон, тослог, үржил шимтэй жимсийг зайлуулдаг. Шүүрийг хасч болохгүй, компотын аюулгүй байдал, амтыг мэдэрдэггүй, энэ тохиолдолд тэд нөлөөлөхгүй. Бид урьдчилан бэлдсэн хуурай ариутгасан лонхтой нь ялам байрлуулна. Тэд тус бүрдээ элсэн чихэр хийнэ. Мөн нимбэгийн хүчил нэмж - энэ бол бидний гол бордоог агуулдаг. Одоо бид буцалсан усаар лонхтой дүүргэж байна - үүнийг болгоомжтой хийх, ус нь лаазын төвд хатуу цутгаж байх ёстой, энэ нь stenochka дээр унаж байх ёстой, өөрөөр хэлбэл шилэн тэсрэлт болно. Бүгдийг "мөрөн дээр" хийж болно. Ариун цэвэр тагийг нь таглан, өнхрүүлээрэй. Дараа нь савыг эргүүлж, дулаахан хөнжилтэй хамж, энэ хэлбэрээр үлдээнэ. Энэ нь дүрмийн дагуу хамгийн багадаа 12 цаг шаардагдана. Энэхүү боодол нь ариутгахад хүндрэлтэй үйл явцыг орлоно. Хөргөгч нь бүрэн хөргөж дуусахад бид ямар ч сэрүүн газар хадгалах лонхтой устгана.
Өвлийн улиралд интоор болон яламны компот
Орц:
- ялам - 250 гр;
- интоор - 250 гр;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp;
- ус.
Бэлтгэл ажил
Ялам болон интоорын жимс нь эрэмбэлсэн, эсвэл бүдгэрээгүй арилгаж ангилдаг. Дараа нь тэд минийх байх ёстой бөгөөд 3 литрийн лаазыг ариутгасан байна. Буцалж буй усаар дүүргэ. Тэдгээрийг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь цоорхойтой тусгай тагтай лонхтой хааж, усыг саванд хийнэ.
Үүнтэй адил, та бас mulberries болон бөөрөлзгөнө компот хаах болно.
Ариутгахгүйгээр ялгадасыг хэрхэн яаж нөхөх талаар үндсэн зарчмуудыг бидэнд хэлсэн. Цаашлаад жимс, чихрийн тоог хувийн сонголтоороо өөрчилж болно. Илүү их жимс байгаа нь илүү баян, амттай ундаа байх болно гэдгийг санаарай.