Өвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэсэн өргөст хэмхтэй байх нь зөвхөн нэг удаа хоёр ногоогоор хэрэглэх боломжтой болно. Жимс нь ижил төстэй амтлагч, амтат солилцооны амт, бүх төрлийн хоолны дэглэмийн онцлог шинж чанаруудтай хослуулан төгс зохицдог.
Өвлийн өргөст хэмх, улаан лооль нь өвлийн улиралд Billets?
Өвлийн улиралд бэлтгэсэн өргөст хэмх, улаан лооль - marinade дахь жимсний сонгодог тувшин, амтат жүрж, лехо болон бусад эх ургамлын зууш бэлтгэх жор. Жор барьж эхлэхэд дараах зүйлсийг санаарай:
- Хоёр төрлийн хүнсний ногооны холимог нь дурын харьцаагаар хадгалагдаж, жорны зөвлөмжөөс хазайх болно.
- Лаазанд жимс нэмж, эхнийх нь саванд өргөст хэмх илгээж, дээд илүү тендер улаан лооль.
- Даршилсаны дараа чанарын сорьцыг эвдрэлгүй, хонхоргүй авдаг бөгөөд өргөст хэмхийг хүйтэн усанд хэдхэн цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ.
- Лаазыг хязгаарласны дараа тэдгээр нь таглуугаа буцааж, бүрэн халааж дуустал халаана.
Өвлийн улиралд улаан лооль бүхий далайн өргөст хэмхүүд - жор
Хүнсний ногооны холимог хэрэглэх хамгийн хялбар арга бол энгийн, амттай жороор ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд улаан лоольтай marinated өргөст хэмх бэлтгэх явдал юм. Өргөст хэмхүүд шаржигнуур, халуун ногоотой, улаан лооль нь тусгай амтыг олж авдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жин нь 3 литр савтай байна.
Орц:
- өргөст хэмх, улаан лооль - 1 кг тус бүр;
- ус - 1.5 литр;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- цуу - 1.5 tbsp. халбага;
- сармис - 3 шүд;
- dill, тунхууны навч, peppercorns, лаврын.
Бэлтгэл ажил
- Лаазны доод хэсэгт ногоон, сармис, халуун ногоо, өргөст хэмх тавьдаг.
- Улаан лоолийг орой дээр нь 20 минут буцалж буй усан дотор юүлнэ.
- Ус нь давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаж, цуу нэмээд лаазанд хийнэ.
- Өвлийн улиралд улаан лоолийн хамт өргөст хэмх.
Өвлийн улиралд улаан лооль бүхий олон төрлийн өргөст хэмх
Энэ тохиолдолд өвөл нь өргөст хэмх, улаан лооль хадгалж салат хэлбэрээр явуулж байна. Нэмэлт амт нь амтат чинжүү, сонгинод амтлагчийг өгнө. Мөн хурц чанарт та халуун чинжүү цөцгийтэй хэдхэн нимгэн цагирагыг нэмж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнээс нэг литр авч болно.
Орц:
- дунд оврын өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 4-5 ширхэг.
- Болгарын чинжүү ба сонгино - 1 pc.
- Peas pepper - 4 ширхэг.
- Лаурел - 1 хэсэг;
- цуу - 1,5 tsp.
- тос, давс, элсэн чихэр - тус бүр 2 халбага;
- тунхууны навч - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Лаазны доод хэсэгт халуун ногоо болон тунхууны хуудас тавьдаг.
- Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, чинжүү зүсмэлүүд ба тэдгээрийг саванд хийнэ.
- Газрын тос, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу дээр нэмнэ.
- Хоосон нь 10 минутын турш ариутгагддаг.
- Өвлийн улиралд Cork салат өргөст хэмх-улаан лооль.
Улаан лооль нь өвөл нь өргөст хэмх Lecho
Ямар ч хүснэгтэд үйлчлэхэд амттай зууш нь байцаа , улаан лооль, өвлийн өргөст хэмх бэлтгэсэн салат болно. Нь таваг нь нухсан төмс, төмс, төмс нь үржүүлсэн хүнсний масс нь нэмсэн, улаан лооль нь lecho хэлбэрээр бэлтгэсэн байна. Цагаан байцаа broccoli эсвэл цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны оронд сольж болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 800 гр;
- улаан лооль - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 300 гр;
- байцаа - 200 гр;
- сармис - 2 шүд;
- тос, цуу - 50 г;
- элсэн чихэр - 90 гр;
- давс - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Талх өргөст хэмх, чинжүү, байцаа хайчилна.
- Улаан лооль, чанасан нухашыг задалж, хүнсний ногоогоо хийдэг.
- Элсэн чихэр, давс, тос, сармис, цагаан цуу нэмнэ.
- 10 минут буцалгана.
- Эцэст нь өргөст хэмх , улаан лоолийн зууш нь өвлийн улиралд хаагдах бөгөөд энэ нь хөргөгчинд дулаацдаг.
Өвлийн улиралд улаан лооль бүхий сайхан өргөст хэмхүүд
Өвөл, амтат, амттай өргөст хэмхтэй marinated улаан лоолиуд бэлтгэх нь дараах жор туслах болно. Үр дүн нь хөнгөн, дунд зэргийн амттай, таашаалын түвшинг бууруулж, лаазалахад бага зэрэг цуу нэмнэ. Нэг литр хүчин чадалтай нэг л өнхрөх хүчин чадалтай бүтээгдэхүүн байна.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- Болгарын чинжүү ба сонгино - 1 pc.
- ногоон, халуун ногоо - амсах болно;
- сармис - 4 шүд;
- цуу - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- давс - 40 гр.
Бэлтгэл ажил
- Халуун ногоо, ургамал, сармис, сонгино, чинжүү саванд хийнэ.
- Дараа нь тэд өргөст хэмх, дараа нь улаан лооль илгээх.
- Хагас цагийн турш буцалж буй усанд агуулагдах бодисыг хийнэ.
- Ус нь давс, элсэн чихэр, буцалгана нэмнэ.
- Уксус, давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ.
- Улаан лооль нь өргөст хэмхүүд өвлийн улиралд амттай байдаг.
Аспирин нь улаан лооль нь өвлийн улиралд өргөст хэмх
Аспириныг нэмэхэд боломжтой бол цуугүйгээр өвлийн улиралд улаан лооль бүхий өргөст хэмхийг өнхрүүлэн Roll тулд. Атетилсалицилын хүчил шахмалыг хүнсний ногооны хамт даршилж, лаазалсан саванд хийж нэмнэ. Энэ нь нэмэлт хамгаалагчийн үүргийг гүйцэтгэх ба цитритын хүчилтэй хамт тасалгааны нөхцөлд байлгахад тусална.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- сармис - 4 шүд;
- нимбэгийн хүчил - 2 tsp.
- Аспирин - 3 шахмал;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- ногоон, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Сармис, халуун ногоо, ногоон болон өргөст хэмхийг ариутгасан лаазанд байрлуулна.
- Дээрх улаан лооль, элсэн чихэр, давс, нимбэгийн хүчил, буталсан аспирин юм.
- Өвлийн буцалсан таглааг нь улаан лооль, аспиринтай үйсэн өргөст хэмх, агар өргөст хэмхүүдийг агуулгаар нь хийнэ.
Болгарын алимны болон улаан лооль
Дараах жороор өвлийн улиралд улаан лоольтай даршилсан өргөст хэмхүүд сонгодог нэгнээс ялгаатай биш. Амт, үнэрийн найрлагаар Болгарын чинжүү, улаан лууван нахиа, залуу диллин, яншуйны шинэхэн ногоон нэмдэг. Үүнээс гадна, амтат marinade нь хүнсний ногоо зөөлөн, зөөлөн, зохицсон мэдрэмжийг өгөх болно.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- улаан лооль - 1 кг;
- сармис - 4 шүд;
- dill болон яншуй - тус бүр 0.5 багц;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- давс - 2 tbsp. халбага;
- цуу - 90 мл;
- ногоон, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Цэцгийн саванд Greens, чинжүү, халуун ногоо байрлуулсан байна.
- Тагийг нь өргөст хэмх, улаан лооль болгон саванд дүүргэж 20 минут буцалгах ус хийнэ.
- Ус давсалсан, элсэн чихэр нэмсэн буцалгаж, лонхтой руу цутгаж хатаасан байна.
- Хүнсний ногоог цуу дээр хийнэ.
Өвлийн улиралд ногоон улаан лооль нь өргөст хэмх
Өвлийн улиралд улаан лоольтай өргөст хэмхний дараагийн жор нь үйрмэг улаан лооль, overripe өргөст хэмхний сорьцыг боловсруулах шаардлагатай үед хүнсний ногооны ургацын улирлын төгсгөлд ялангуяа хамааралтай байдаг. Өргөст хэмх хальсалж, үрээр нь хэрчиж, хэрчсэн улаан лоолиудтай хамт амттай салат хийхэд ашигладаг.
Орц:
- өргөст хэмх - 1 кг;
- ногоон улаан лооль - 1 кг;
- Болгарын чинжүү, лууван - 500 гр;
- сонгино - 500 гр;
- сармис - 4 шүд;
- dill болон яншуй - тус бүр 0.5 багц;
- газрын тос - 100 мл;
- цууны хүчил - 2 tbsp. халбага;
- давс, элсэн чихэр - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо багасгаж, нийтлэг саванд нийлүүлнэ.
- Greens, сармис, давс, элсэн чихэр, тос, цагаан цуу нэмээд 2 цагийн турш хийнэ.
- Буцалгах цэгээс 20-30 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой, битүүмжилж, боодол тархсан.
Өвлийн улиралд желатинад улаан лооль ба өргөст хэмх
Дараачийн жороор хоол хийх туршилтанд өлсөж байсан гэрийн эзэгтэй нар. Хүнсний ногооны төрөл бүрийн дизайн нь желатин нэмэхэд өвөрмөц дүр төрх, амттай, амттай, шинэлэг, амттай байх болно. 90 хэмд усны температурыг хадгалахын зэрэгцээ лаазыг ариутгах нь чухал юм.
Орц:
- өргөст хэмх - 2.5 кг;
- улаан лооль - 2.5 кг;
- Болгарын чинжүү, сонгино - 700 гр;
- хар чинжүү, лаврын, хумс - амсах болно;
- ус - 1 л;
- цуу - 100 мл;
- Желатин - 1.5 tbsp. халбага;
- давс, элсэн чихэр - 60 гр.
Бэлтгэл ажил
- Желатинтай нэг цагийн турш түрхээд давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай болгосон халуун marinade-д уусгаад холино.
- Лаазны доод хэсэгт халуун ногоо хаяж, дараа нь захын ногоо тавина.
- Савны агууламжийг вазелин marinade ашиглан хийнэ. 30 минутын турш ариутга.
- Өвөл нь вазелин дахь Cork улаан лооль болон өргөст хэмхүүд, хөргөж хүртэл асаана.
Өвлийн улиралд солонгос хэлээр улаан лооль нь өргөст хэмх
Өвлийн улиралд улаан лооль бүхий амтат өргөст хэмхүүд хүнсний ногооны дулаан эмчилгээнд амталж болох юм. Хоолны үнэр нь хурц, гайхалтай амттай, ногоо, түүний үнэ цэнэтэй шинж чанарыг хадгалж байдаг. Хөнгөн зуушаар залуу өргөст хэмхүүд жижиг хэсэг болгон хувааж, улаан лоолийн зүсмэлүүд эсвэл улирал.
Орц:
- өргөст хэмх, улаан лооль - 1 кг тус бүр;
- амтат чинжүү - 4 ширхэг.
- чинжүү - 1 pc.
- сармис - 2 толгой;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- тос, цагаан цуу - 0.5 шил тус бүр;
- ногоон - 1 баглаа;
- давс - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Зүссэн өргөст хэмх, улаан лооль.
- Махны махыг бутлах эсвэл чинжүү, чинжүү, сармис болон ургамлын хольцыг цавчих.
- Нухсан төмстэй хүнсний ногоо хольж давс, элсэн чихэр, газрын тос, цагаан цуу нэмээд холино.
- Ариутгасан лонхтой дээр ногооны массыг хийж, хуванцар таглааг хамарч, хүйтэн агуулахад байрлуулна.