Туршлагатай, түргэн шуурхай гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд алимны шүүс гайхалтай ашигтай ургац хураадаг гэдгийг мэддэг. Цэцэрлэгийн жимс жимсгэнэ, пеннитэй шууд утгаар нь худалдан авч, маш их хэрэгцээтэй, анхилуун ундаа, хүнсний ногоог, амт нэмэлт жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн сортуудыг хослуулан өөр өөр хувилбарт илэрч болох амт шинж чанартай болж хувирдаг.
Өвлийн улиралд алимны шүүсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Өвлийн улиралд Apple-ийн шүүс - зөвхөн амттай, ашиг тустай төдийгүй хамгийн хэцүү бэлтгэл юм. Бэлтгэх технологи нь энгийн байдаг: алимыг тохируулагчаар дамжуулж, шингэнийг шүүж, хэрэв шаардлагатай бол чихрийг нэмж, таваг дээр тавина. Дараа нь буцалгана. Өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэх нь техникийн хувьд хэцүү биш гэдгийг харгалзан үзээд хэд хэдэн энгийн зөвлөмжүүд амттай, өндөр чанартай ундаа хэрэглэхэд тусална гэдгийг харгалзан үздэг.
- Шүүсийн хувьд гэмтэлгүй үр жимс нь зөвхөн сонгогдсон байх ёстой.
- Өвлийн улиралд Apple-ийн шүүс нь жимс, элсэн чихэр, хүчилд тоон харьцаа харьцангуй амттай байх болно. Тиймээс та алимны нэг буюу хэд хэдэн сортыг сонгож болно.
- Шүүсэд хамгийн тохиромжтой сортууд нь: "Антоновка", "анис", "тууловка", "лийр".
Жигнэмэгээр дамжуулан өвлийн улиралд Apple-ийн шүүс
Өвлийн улиралд алимаас хийсэн шүүс нь витамины бүрэн хэмжээгээр хадгалж, хоол хийхэд хялбар байх болно. Үүнийг авахын тулд та төхөөрөмжөөр дамжуулан жимс дамжин өнгөрөх хэрэгтэй, жүрж авчирч, ариутгасан лонхтой болгон Roll. Амт чанарыг сайжруулахын тулд - элсэн чихэр нэмнэ, Хэрэв та ундаа гэрэлтүүлэх хүсэж байгаа бол - нимбэгний шүүс асгах.
Орц:
- алим - 10 кг;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- нимбэгний шүүс - 80 мл.
Бэлтгэл ажил
- Алимыг хэсэгчлэн хувааж, үрийн хайрцагыг зайлуулж, тохируулагчийг давтана.
- Жимсний шүүсийг авч, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, улирлыг хөөсөрч, дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулна.
- Усаа буцалгасны дараа ариутгасан вааранд хийнэ. Үүний дараа түүнийг хөргөнө.
Өвлийн улиралд жүүс агшаагчинд Apple-ийн шүүс - жор
Тайтгарал, энгийн байдлыг үнэлдэг шүүдэр нь өвлийн улиралд sokovarku-аар дамжуулан алимны шүүс бэлтгэх ёстой. Энэ арга нь агшаагчид байнга байх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь олон тооны жимс боловсруулах боломжийг олгодог (тэдгээрт байгаа бүх бодисыг хадгалах боломжийг олгодог) ба хүлээн авсан ундаа лааз руу шууд лаг хийнэ.
Орц:
- алим - 4 кг;
- элсэн чихэр - 300 гр;
- ус - 2 литр.
Бэлтгэл ажил
- Доод саванд ус асгаж галд хийнэ.
- Топ саванд алимны хэсгүүдийг хийж, элсэн чихэрээр нь цацна.
- Ус буцалгасны дараа sovocharka дээр жимсний аяга байрлуулж, тагийг нь хамарч.
- Schnokvarka хоолой нь 50 минутын дараа ариутгасан лонхтой руу шахаж болох шүүс цуглуулах аяга руу чиглэсэн байна.
Өвлийн улиралд мах бутлуурын замаар Apple-ийн шүүс
Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар шүүсийг өвлийн улиралд алимны шүүс бэлтгэдэг. Уламжлалт махан бутлуурын оронд шүүсийг шахаж, бусад орчин үеийн тоног төхөөрөмжийг боловсруулдаг. Чиний хэрэгтэй зүйл бол шүүслэг, анхилуун түүхий эд, зэвэрдэггүй ган цорго нь уухыг зөвшөөрөхгүй байх болно.
Орц:
- алим - 5 кг;
- Элсэн чихэр - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үр алимыг үрээр нь таслан аваад, махыг нь бутла.
- Мөөгөнцөрөөр нь массыг нь дарж, үр дүнг шүүс рүү элсэн чихэр нэмнэ.
- Ундаа буцалгана, энэ нь ариутгасан саванд хийнэ.
- Тагыг таглааг таглаж, алимны шүүсийг өвлийн улиралд 20 минут ариутгана.
Өвлийн улиралд Хулууны-алимны шүүс
Өвлийн улиралд хулуу-алимны шүүс нь хамгийн эрэлттэй хоосон зайны нэг юм. Энэ бол энгийн тайлбар юм: хулуу нь эслэг, каротинаар их байдаг бөгөөд алимнууд нь пектин, төмрийг сайн нийлүүлдэг бөгөөд энэ нь дархлаа ба эрчим хүчийг бэхжүүлж чадах байгалийн эдгээх эмийг уухад хүргэдэг.
Орц:
- целлюлозын целлюлоз - 1 кг;
- алим - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 450 гр;
- нимбэгийн хүчил - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны жижиг хэсэг болгон багасгаж, 15 минут хоол.
- Махаа арчина, нухаш дээр элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
- Алим нарийн grater дээр сараалж, самбай дамжуулан шүүс шахаж байна.
- Нь нухсан хулуу нь шүүс холино.
- Уухыг 90 градус хүртэл халаагаад 5 минутын турш галыг барьж ариутгасан лонхтой хийнэ.
Өвлийн улиралд Apple луувангийн шүүс - жор
Өвлийн улиралд Apple-ийн луувангийн шүүс жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог амжилттай хослуулах болно. Лууванг ууж идэх болно, өтгөн, дур булаам төрхийг олж авах бөгөөд алим нь гайхалтай амт, үнэртэй баяжуулагдана. Үүнээс гадна эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд каротин их хэмжээгээр агуулагдах нь бие махбодод иммуностимуляц үзүүлэх нөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь хүйтэн цаг агаарт онцгой ач холбогдолтой юм.
Орц:
- лууван - 2 кг;
- алим - 6 кг;
- Элсэн чихэр - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Лууван, алимыг шүүсээр шахаж авна.
- Самараар дамжин шүүсийг шүүнэ, элсэн чихэр нэмж, элсэн чихэр талстыг уусгах хүртэл ус уух хэрэгтэй.
- Өвөл нь алимны луувангийн шүүсийг ариутгасан лонхтойд хийж, боож тавина.
Өвлийн улиралд целлюлоз бүхий Apple-ийн шүүс
Өвлийн улиралд алимны целлюлоз бүхий шүүс нь фенүүддээ янз бүрийн эрүүл ундаагаар цэсийг нэмж өгөх болно. Целлер нь ходоод гэдэсний замд нєлєєлдєг ба портин, шилэн найрлагатай байдаг ба энэ нь архи, тэжээллэг, бага илчлэгийг ууж, хїїхдийн болон хоолны дэглэмд тохирсон тохиромжтой байдаг.
Орц:
- алим - 1,5 кг;
- ус - 500 мл;
- элсэн чихэр - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
- Алимнаас шүүсийг шахаж ав.
- Боолтыг нь арчаад арчих.
- Шүүс, элсэн чихэр зэргийг цэвэрлэ.
- Зуухны 90 градус дулаанаар халааж байна. Бэлтгэсэн ундаа нь жорлонд шууд ариутгаж, стандарт схемийн дагуу хадгалж болно.
Элсэн чихэргүй өвлийн улиралд Apple-ийн шүүс
Байгалийн ундааны фенүүд нь элсэн чихэргүй өвөлждөг алимаас гэрийн шүүс бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн витамины найрлага болон хамгийн бага илчлэгийн үнэ цэнийг хадгалж үлдэхээс гадна соус хийх, эсвэл бусад амттай шүүстэй холилдоход хэрэглэж болно.
Орц:
- алим - 5,5 кг.
Бэлтгэл ажил
- Жимсний шүүсийг тохируулагчийг ашиглан дарна уу.
- Шүүсийг дунд зэргийн дулаан дээр тавиад буцалгаад байлгана, гэхдээ буцалгаад болохгүй, гэхдээ тэр даруй хавтан дээрээс дусаагуур ууж ав.
- Өвөл нь алимны байгалийн шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ.
Өвлийн улиралд Apple-лийр шүүс
Өвлийн улиралд алимны шүүсийг олон төрлийн лийр тусламжаар авч болно. Pear шүүс нь өөрийн хүчил багатай байдаг, хурдан олдог боловч төгс төгөлдөр алим нь амт чанарыг илтгэж, байгалийн глюкоз, фруктозын улмаас ундаа баяжуулж амттай. Сүүлийн үеийн байгалийн шинж чанарууд нь нэмэлт элсэн чихэргүйгээр бэлдэж болно.
Орц:
- алим - 4 кг;
- лийр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
- Яс болон голоос хальсалж, шүүсийг үрээр нь шахаж авна.
- Хөөсийг хөөсөөс аваад 95 градусаар халаана. Хүссэн температурт хүрсний дараа тэр даруй дулаанаас сална
- Өвөл нь алимны амттай шүүсийг ариутгасан лаазанд хийнэ.
Өвлийн улиралд Apple-ийн усан үзмийн шүүс
Хамгийн ашигтай ургац хураах өвлийн улиралд алимны жор жорыг эргүүлэх нь усан үзэм туслах болно. Энэ нь витамин уусгэгчийн нэг юм. Энэ нь уух чадварыг сайжруулж, эсийг бэхжуулэхэд тусладаг. Сайжруулсан алим, усан үзэм нь байгалийн элсэн чихрийг агуулдаг тул нэмэлт хэрэглээ нь гэрийн эзэгтэйн амтаас хамаардаг.
Орц:
- алим - 3 кг;
- усан үзэм - 2,5 кг.
Бэлтгэл ажил
- Жимс ба алимыг тохируулагчаар дамжина.
- Шүүс дээр шүүсээ тавин, хөөсөөр унтраахдаа 5 минутын турш хооллоорой.
- Халуун, ариутгасан лонхтой руу шүүс асгаж, scalded таглааг нь тэднийг Roll.