Өвлийн зөгийн бал

Эдүгээ дэлгүүрүүдэд та бараг бүх зүйлийг бэлэн болгож болно. Бэлтгэсэн чанамал, чанамал, чанамал, чанамал гэх мэт. Гэхдээ бид өнөөдөр гэртээ янз бүрийн жимснээс чанамал бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь бэлэн биш илүү амттай байх болно гэдэгт эргэлзэхгүй байгаа бөгөөд ямар ч амт, хадгалалт, зузааралт байх болно.

Өвөл нь Plum jam

Орц:

Бэлтгэл ажил

Plums угааж, бид чулуугаар хадгалж, зүсмэлүүдээ хуваасан. Бүх найрлага жигд тавган дээр холилдож, нэг цаг зогсох. Дараа нь бид жимс жимсгэнэ илгээж, 170 градусын 50 минутын температурт махыг урьдчилан шараад. Бэлтгэсэн массыг бага зэрэг хөргөнө. Бид хөргөгчинд бүрэн хөлдсөн бол савны дээгүүр түгжиж, устгана.

Гүзээлзгэнэ өвлийн цаг

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс бид гүзээлзгэнэ хальсыг угаана. Дараа нь иш устгах, саванд жимс тавьж, элсэн чихэр хагасыг хамарсан. Бид 12 цагийн турш гүзээлзгэнэ үлдээдэг. Энэ цаг мөчрийн эцэст зөөлөн аяганд хольж, элсэн чихэр нь цацаж, тусдаа аяга шүүн асгаж, галд илгээсэн байна. Бид сиропийг буцалган аваад 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь жимсийг шидээд 30-35 минутын турш гүзээлзгэнэ чанамал бэлтгэнэ. Бэлэн болгосон амттан нь цэвэрхэн лонхтой саванд халуунаар хийгдэнэ. Үүний дараа бид савыг буцааж доошоо дулаацуулж, дулаан хөнжилд нь оруулаад хөргөнө.

Өвлийн улиралд үхрийн нүд нь зөгийн бал

Орц:

Бэлтгэл ажил

Gooseberries угааж, ишнээс нь цэвэрлэж, алчуураар хатаана. Дараа нь бид жимс жимсгэнэ тастуулж, саванд хийгээд бага зэрэг ус нэмээд буцалгана. Дараа нь, элсэн чихэр асгаж, масс өтгөрч хүртэл gooseberries хоол. Дараа нь бэлэн чанамал хөргөж, ариутгасан лонхтой руу хийнэ.

Өвлийн улиралд бөөрөлзгөнөээс эрдэнийн чулуу

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид хоол хийх тогоонд бэлтгэсэн жимсийг тавьж, элсэн чихэр нь дүүргэж, ус асгаж, бага дулаан дээр хольцыг авч ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД. Желатин бага хэмжээний усаар дүүргэж, уухаар ​​10 минутын турш үлдээнэ. Хоолны төгсгөлд ойролцоогоор усны желатин болон нимбэгийн хүчилд ууссан жимс хольцыг нэмнэ. Дараа нь бөөрөлзгөнө чанамал лааз руу цувж болно.