Сарнастай цаг нь хамгийн амттай үнэр, амт, өнгө аятай үнэртэй байдаг. Энэ нь каротин, витамин С, К, бүлгийн B болон бусад олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ бол гайхалтай амттан юм, гэхдээ цэцгийн дэлгүүрийн дунд дэлбээ суулгадаг хорт бодисын биед орохоос зайлсхийхийн тулд өөрийн сайт дээр ургуулсан цэцэгнээс үүнийг хийх нь дээр гэдгийг санаарай.
Гэсэн хэдий ч бид энэ хоолыг дунд зэрэг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь элсэн чихэр, зарим эмчилгээний үр дүн юм.
Цайны дэлбээнээс хоол хийх чанамал нь хоол хийхгүйгээр өссөн
Орц:
- Цайны дэлбээ өссөн - 365 гр;
- чихрийн - 475 гр.
Бэлтгэл ажил
Огт таатайгүй үнэртэй, гайхалтай өнгө чанамал навч, хэрэв дэлбээ хоол байхгүй бол. Үүнээс гадна, энэ аргаар эцсийн бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахыг баталгаажуулна.
Биллийг бэлтгэхийн тулд эхлээд дэлбээд дээр нахиа ангилах, тэдгээрийг зайлж, сайн хатаа. Одоо элсэн чихэр бүхий аяга саванд цацаж, дэлэнг нь шүүсийг өгч, элсэн чихэр гоожуулж шиг массыг сайтар цэвэрлэ. Үрийг массаар ариутгасан лонхтой тарааж, ариутгасан таглааг хамтад нь хадгалж, хадгалахад хүйтэн байна. Ийм гайхалтай амтат чанамал нь ихэвчлэн цайтай тул халуун ундаа нь ер бусын амтаар дүүрдэг.
Цайны дэлбээнээс амтат түүхий чанамал өсчээ
Орц:
- цай сарнайны дэлбээ - 365 гр;
- Элсэн чихэр - 275 гр;
- Rhubarb - 125 гр;
- цагаан гаа - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Цэцэгжүүлэгчийг дусаагуурт хийж, хүйтэн усаар сайтар зайлж, янз бүрийн бохирдол болон бусад тоосноос аль болох их хэмжээгээр цэвэрлэ. Усыг зайлуулах, дараа нь зохих саванд шилжүүлэх. Элсэн чихэртэй дэлбээд дүүргэж, шүүсийг суллана. Дараа нь жижиглэсэн цагаан гаа болон жижиглэсэн цагаан гааны нэмж, анхилуун шингэнийг шүүрэлтэл бага зэрэг шахаж авна. Одоо чи ажлын савыг ариутгасан лонхтой дотор тарааж, тагийг хааж, хүйтэнд хийнэ.
Цайны цэцгийн дэлбээтэй сарнай - хамгийн сайн жор
Орц:
- Дэлбээ өссөн - 255 гр;
- нэг нимбэгний шүүс;
- цагаан элсэн чихэр, жижиг - 565 гр.
Бэлтгэл ажил
Хуурай дэлбээд сайтар угааж, тохиромжтой таваг руу илгээнэ. Нимбэгний шүүсээр хийнэ, элсэнд хийнэ, сайн холино. Хагас өдрийн турш зогсоод, хааяа хольж хутгана.
Элсэн чихэр-цэцгийн массыг холигчоор тарааж, дүрэмт хувцастай болтол түрхэнэ. Жижиг саванд анхилуун нухашыг тарааж, хүйтэнд хадгална.