Kalina бол үзэсгэлэнтэй бөгөөд туйлын ашигтай жимс юм. Энэ витамин нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс тэр бол ханиадтай тэмцэхэд зайлшгүй туслах туслах юм. Үүнээс гадна хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд энэ нь маш их үр нөлөөтэй байдаг. Учир нь энэ нь пектин агуулдаг. Цусны даралт буурч байгаа учраас тайвшруулагч өвчтөнд энэ нь ашигтай байдаг. Матар нь витаминыг хавар хүртэл боловсруулдаг. Тиймээс та хоосон зайнд нөөцлөх хэрэгтэй. Одоо бид viburnum-аас амттай, ашигтай сироп бэлтгэх талаар танд хэлэх болно.
Өвлийн улиралд Kalina-аас сироп - жор
Орц:
- элсэн чихэр - 2 кг;
- viburnum - 1 кг.
Бэлтгэл ажил
Бид viburnum-ийн жимсийг ялгаж байна. Бид тэднийг угаана. Дараа нь холигчоор нь хутгаж, шигшүүрээр нь арчиж араг яс үлдээдэг. Жимсний масс нь саванд байрлуулж хавтан дээр илгээнэ. Элсэн чихэр нэмээд эхний хавтан дээрээс буцалгана. Бэлтгэсэн сироп цэвэрхэн ариутгасан лонхтой саванд хийгээд хадгалахаар илгээсэн байна.
Kalina нь бөөрөлзгөнө нь сироп - жор
Орц:
- элсэн чихэр - 1,5 кг;
- chokeberry - 800 гр;
- Kalina жимс - 700 гр.
Бэлтгэл ажил
Хар chokeberry болон viburnum нь урьдчилан угааж, хатаасан жимс нь холигч нь газар байна. Дараа нь хольцыг шигшүүрээр нунтаглаж, нүхгүй нэгэн жигд масс олж авна. Бид саванд хийж, элсэн чихэр болон хутгана. Бид зуухаа тавиад жижиг галаар дулаацуулаарай. Элсэн чихэр татвал, хэдэн минутын турш сул буцалгатай хоол хийж, бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой дээр kalina хамт хар интоор нь сироп хийнэ.
Өвлийн улиралд чихрийн сироп дахь Kalina
Орц:
- ундны ус - 200 мл;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- viburnum.
Бэлтгэл ажил
Бид анхны хяруусны дараа viburnum-ийн жимсийг таслав. Бид тэдгээрийг угааж, хатааж цэвэрлэж, ариутгасан лонхтой саванд тараана. Сиропыг хоол хийх. Элсэн чихэр нь бүрэн уусч дуусахаас өмнө бид хооллодог. Халуун сиропоор бид жимсээ дүүргэдэг. Хагас литрийн лаазыг 15 минутын хугацаанд ариутгаад, 30 минут литр. Дараа нь буцалгасан таглааг нь саванд хийнэ.
Гэртээ Kalina нь сироп
Орц:
- шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 1 литр;
- нимбэгийн хүчил - 10 гр;
- элсэн чихэр - 2 кг.
Бэлтгэл ажил
Шинэхэн шахагдсан сироп шүүс элсэн чихэр хийнэ, бага дулаан дээр буцалгаж, нимбэгийн хүчил хийнэ. Бага дулаан дээр 5 минут буцалгана. Дараа нь бид хөргөж, шүүж, цэвэр сав болон үйсэнд хийнэ. Бид хүйтэнд хадгалах бэлдмэлийг бэлтгэсэн калиновьжийг арилгана.