Жимс бүхий цөцгий болон желатин амттан

Цөцгий тосыг үндсэн хоолонд зориулж амтлагчаар бэлтгэхийн тулд хүснэгтэд удаан хугацаагаар үлдээдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь шанцайны амтлагч, амтат боов, төрөл бүрийн амттан хэрэглэх боломжтой. Бид танд амттай байх ёстой янз бүрийн жимс, нэмэлт, цөцгий болон желатин хийсэн анхны амттан нь хэд хэдэн жор танд зориулж цуглуулсан байна.

Цөцгий желатин болон гүзээлзгэнэ бүхий амттан

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин халуун усаар дүүргэж сайтар хутгана. Дараа нь бид хөргөөд хөргөх. Энэ удаад бид өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй хольж, күүкийг жижиг үйрмэг болгон хагалж, креманкийн ёроолд тавьдаг. Гүзээлзгэнэ угааж, бид сүүлээсээ тасарч, дээрээс нь цацдаг. Желатиныг бага зэрэг халааж, цөцгийтэй хольж, холимог болгон хэвшүүлнэ.

Нь хан боргоцой, желатин агуулсан цөцгий амттан

Орц:

Бэлтгэл ажил

Желатин нь хан боргоцойн уусмалд уусгаад 30 минутын турш орхино. Бяслаг бяслаг цөцгий, цөсний хүүдийд сайн цохиулж, өтгөрүүлсэн сүү хийж өгнө. Бага дулаан дээр желатиныг халааж, буцалгаад болохгүй. Үүний дараа бид үүнийг аарцны масс руу нэвтрүүлж, хан боргоцойн шоо шиддэг. Бид мөөгөнцрийн амттанг желатин, жимсээр нь тарааж, хөлдөөсөнд хөргөгчинд хийнэ.

Желатин болон чангаанз бүхий цөцгий амттан

Орц:

Бэлтгэл ажил

Аарцаа бага өөх тос цөцгий, хамгийн бага хурдтай минутанд сайн хутгагч 3. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр хийнэ, сайтар холино. Желатин халуун усанд дэвтэж, намаглахыг хүлээж, дараа нь аарцны масс руу аажим аажмаар цутгаад, бүх юм холилдоно. Гүйвтэр бол минийх, бид ясыг арилгаж, байшингийн бяслаг дахь хэсгүүдийг тавьдаг. Одоо шилэн шил, шилийг авч, бэлтгэсэн массыг байрлуулна. Бид амттанг хөргөгчрүү илгээж, 3 цагийн турш тэмдэглэнэ. Хоолны амтыг хатаана. Ширээн дээр нь шоколад, жижиглэсэн самараар цацаж, ширээн дээр тавина.