Өнөөдөр жимс амттай амттай, амттай маффин, хоол хийхэд бидний материалыг жороор санал болгож байна. Иймэрхүү зуурмагийн зуурмаг нь хэдэн минутын дотор зуурч, үр дүн нь гайхамшигтай юм. Жимсний тэмдэглэлтэй ийм мафиныг үзээрэй.
Cherries нь шоколад мuffins
Орц:
- улаан буудайн гурил - 225 гр;
- бүх сүү - 55 мл;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- Элсэн чихэр ванилла - 10-15 гр;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 185 гр;
- өтгөн тариачин тос - 185 гр;
- какао нунтаг 95 гр;
- интоорын амтлан хутгаад - 220 гр;
- liqueur эсвэл коньяк - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
Элсэн чихэртэй хэрчсэн цөцгийн тос нь бага зэрэг зуурсан гурил, какао нунтаг, жигнэмэг, гурил, кокоа нунтаг, жигнэмэгээр жигнэж, холимог дахь ликёр буюу коньяк нэмнэ. Бид өмнө нь тосолсон маффин хэвэнд тарааж, нийт эзэлхүүний гуравны хоёр нь тэдгээрийг бөглөж, бид тус бүрт нь нүх байхгүй гурван интоор, тэднийг pritaplivaya бага зэрэг.
Талхыг жигнэхийн тулд хөгцийг 180 градусын зууханд урьдчилан байрлуулж, маффиныг дотор нь хорин минут байлгах хэрэгтэй.
Маффин гадилтай ааруул
Орц:
- гурил асгарсан - 240 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- чихрийн ваниль эсвэл ваниллин - амсах болно;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 240 гр;
- өтгөн тариачин тос - 125 гр;
- дунд зэргийн гадил жимс - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бяслагны бяслаг зөөлөн цөцгийтэй хослуулан холино. Даршилсан сахар, өндөг нь хөөсөөр хутгана. Үүний дараа бид гурил, жигнэмэг болон ванилийн уусмалыг хольж, хольж, хальсалж, хэрчсэн банана болгон нэмнэ.
Туршилтанд бэлтгэсэн мөөгөнцөр нь халуун зууханд байрладаг бөгөөд 170 градусын температурт жигнэснийхээ төлөө 30 минутын турш маффин өгнө.
Маффиныг алим, шанцайтай тараг дээр тарина
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 155 гр;
- Ямар нэг өөхний агууламжийг кофег - 200 мл;
- жигд нунтаг - 20 гр;
- чихрийн ваниль эсвэл ваниллин - амсах болно;
- дунд хэмжээний тахианы өндөг - 1 pc.;
- Элсэн чихэр - 120 гр;
- ургамлын тос - 45 мл;
- шанцай нунтаг - 1 халбага;
- газрын самар - 1 чимх;
- дунд хэмжээний алим - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Энэхүү жороор маффиныг бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх хуурай найрлагатай хольж, kefir болон ургамлын тосыг нэмж, тэдгээрийг сайтар хольж, хальсалж, чанасан алим нэмнэ.
Одоо зуурмагийн тосыг зуурсан гурилыг тарааж, дараа нь 180 градусын зууханд халааж байна. Энэ нь дунджаар хорин гучин минутын хугацаа шаардана.