Зуны сайхан амттанг сонгох нь маш сайн сонголт бөгөөд чанасан гурилтай гурил, гурилын янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Дуртай хоол идэх дуртай байдаг бөгөөд хоолны үеэр амттай болно. Яагаад гэвэл бөглөх нь хамгийн уйтгартай, уйтгартай боов ч юм.
Тариа чанасан махаар хэрхэн жигнэх вэ?
Та чанамал чанасан чангаанз чанасан гэдсийг итгэлтэйгээр чанаж болно. Хэрэв та жигнэмэг хийх энгийн, тодорхой дүрмийг даган мөрдвөл үр дүн нь бүх магтаалаас илүү байх болно.
- Шинэхэн чангаанз бүхий бялуу нь тусгай зөвлөмж шаарддаггүй. Хэрэв жимс нь хэтэрхий зөөлөн буюу шүүслэг байвал цардуулын хальсыг л өнхрүүлээрэй. Дүүргэгчийн исгэлэн амтыг элсэн чихэрээр тодорхойлж болно.
- Лаазалсан гүйлс нь сиропгүйгээр ашиглагддаг бөгөөд тус тусад нь хатаасан, мөн лопулууд өөрсдөө амбулыг бага зэрэг хатаасан байдаг.
- Хэрвээ хатаасан чангаанз хэрэглэхийг жороор жишиг болговол энэ нь халуун усаар нунтаглахаас өмнө бага зэрэг дэвтээнэ.
Apricot Cake - энгийн жор
Гар хийцийн бялууг дуртай хослуулан хийх хамгийн хялбар, хамгийн хурдан арга бол чангаанзны жигнэмэгээр жигнэх явдал юм. Амтат амттай эмчилгээг зөвхөн хагас цагт бэлддэг бөгөөд гол давуу тал нь бохир хоол, гар нь хамгийн бага давуу талтай юм. Талханд чангаанз дүүргэх нь бүх лублүүдээс бүрдэх боловч та бас нухаш дахь жимсний үрийг агуулж болно.
Орц:
- kefir - 250 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигнэмэг, ваниллин;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- чангаанз - 200 гр;
- цардуул.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тосыг сахараар хийж, нэг өндөгийг нэг удаа нэмнэ.
- Kefir, жигд нунтаг, ваниль оруулна.
- Гурил нэмэх, Хуушуурын дээр зуурсан гурил зуурах.
- Тослог хэлбэрээр зуурсан гурилын 2/3 хийнэ, цардуултай тараагдсан чангаанз бөөгнөрөл тарааж байна.
- Бусад зуурсан гурилыг нь хийнэ.
- 190 градусаар 40 минутын турш чанасан жигнэмэгээр жигнэх хэрэгтэй.
Чанамал бүхий элс бялуу
Богино хумсаас хийсэн чанамал нь богино хугацаанд бэлтгэгдсэн бөгөөд үндсэн суурь жорыг үндэслэн хийж болно. Гэхдээ ванилийн ханд, нимбэг, жүржийн хальс зэрэг нэмэлт бодисууд нь хэт их байх албагүй. Эдгээр анхилуун үнэр нь амтат үнэртэй болгосон байна. Дүүргэлт хийхэд хатуу, бага зэрэг тохирохгүй.
Орц:
- зөөлөн тос - 150 гр;
- Элсэн чихэр - 180 гр;
- ваниллин, нимбэгний хальс, жигнэмэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 2 зүйл;
- чангаанз - 200 гр;
- төмсний цардуул.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй тосыг цэвэрлэж, өндөг, ваниллин, жигнэмэг, чанамал нэмнэ.
- Гурилыг бөөгнөрч, зузаан бөөнөөр нь хутга.
- Туршилтын 2/3-ыг маягтаар тараана.
- Жимс зүсмэлүүд нь цардуулын хальсан дээр өнхөрч, ажлын хэсгээс дээгүүр тархдаг.
- Үлдсэн зуурсан гурилыг нь салга.
- 190 минутын турш 25 минутын турш зууханд чангаанз чанасан махыг жигнэх нь.
Чангаанз бүхий ааруул бялуу
Хоолны бяслаг, чангаанз бүхий боовны амтыг хааны cheesecake жор дагуу хийж болно. Амтат, нарийн ширхэгтэй дүүргэлт нь шүүслэг жимстэй холилддог. Учир нь энэ амттан түргэн чихэр амттай байх бөгөөд цай уух үед хүснэгтэд гарч ирдэг. Бяслагны бяслаг нь өөхийг гаргахад илүү дээр юм.
Орц:
- гурил - 650 г;
- тос - 250 гр;
- элсэн чихэр - 400 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- жигд нунтаг;
- чангаанз - 250 гр;
- манга - 100 гр;
- ваниллин;
- бүйлс - 100 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хөлдөөсөн тосыг дараад гурил, шилэн аяганд хийж өгнө.
- Нэг өндөгийг зөөх. Зөөлөн гурил зуураад зуурна.
- Туршилтын гуравны нэгийг хөлдөөх.
- Үлдсэн зуурмагийг хөргөгчинд хийж хэвийг нь тараана.
- Хагас таваг чангаанз угаах, хатаах хэрэгтэй.
- Гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, манго ба ванилийн холино.
- Ургамлын хольцыг аажмаар урьдчилан хийж, зүсмэлүүдийг махан биетэй нь хийнэ.
- Бялуу дээр хөлдөөсөн зуурмагыг нунтаглан, бүйлсний үйрмэгтэй шүрших.
- 180 минутын турш зуслангийн бяслаг, чангаанз бүхий бялууг жигнэх хэрэгтэй.
Чангаанз бүхий хийсвэр боов бялуу
Зүгээр зүгээр л амтгүй, чангаанз чанасан чангаанз бэлтгэгдсэн байдаг. Гайхамшигтай, согогтой үр дүнг ашиглан мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрэглэж, тусгай амтыг ваниль болон нимбэгний амттай дүүргэж өгнө. Чимээсэн нарийн боовны зуурмагийг өөрийн амтанд хийж, зуурсан гурилаар хийсэн гадаргуугаар чимэглэсэн эсвэл давхаргатай хучигдсан байдаг. Ингэснээр хэд хэдэн газраас уур гарч гарах хэрэгтэй.
Орц:
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 700 гр;
- шар;
- чангаанз - 400 гр;
- нэг нимбэг, ваниллин, элсэн чихэр;
- цардуул - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмаг гэсгээх, суурийг тавьсан 2/3 нь жигд таваг дээр тархдаг.
- Хатаасан чангаанзыг угааж, чулууг хатааж, цардуултай нь арчиж хаяна.
- Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, ваниллин нь цацаж, хэлбэрээр бөглөнө.
- Дээд талд шар зуурмагийн үлдэгдэл, шар тос нь чимдэг.
- 190-д бялууг 30 минут жигнэх.
Чанамал бүхий хөвөн бялуу
Сонгодог жор жигнэмэгийн дагуу чангаанзны амттай бялууг жигнэж болно. Та күүкийн сонгодог жорыг хэрэглэж болно, эсвэл исгэлэн сүү бааз, жигнэмэгээр дүүргэж болно. Үүний үр дүнд гайхамшигтай, амтат үнэртэй бялуу 40 минутын дотор ширээн дээр үнэрлэх болно.
Орц:
- өндөг - 4 ширхэг;
- гурил - 2.5 зүйл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- жигд нунтаг;
- чангаанз - 6-8 ширхэг;
- цардуул.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг нь элсэнд цутгаж, их хэмжээгээр өндөгнөөр жигнэнэ.
- Бялуу гурилтай гурилыг хольж зуурмагийг зөөлөн хутгаад нэмнэ.
- Зуурмагны тослог хэлбэрт хийнэ, дээд талаас нь чангаанзны lobules тарааж, цардуултай өмнө цацав.
- 180 минутын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Чангаанз бүхий мөөгөнцрийн гурил
Зууханд чангаанзны амттай талх нарийн боовны бялуу хийхэд маш их цаг шаардагддаг боловч гайхамшигтай, анхилуун үнэр нь минут тутамд зарцуулсан үнэ цэнэтэй юм. Түүхий талх, гэрийн сүү, өөх тосны холимог (82.5%) дээр жигд сайн хольсон тул жигд гарах нь ялангуяа агаартай болдог. Жимс сонгохдоо хатуу, бага зэрэг амтгүй.
Орц:
- чангаанз - 700 гр;
- элсэн чихэр - 150 г;
- Мөөгөнцрийн - 25 гр;
- Сүү халуун байдаг - 100 мл;
- Элсэн чихэр - 1 tsp;
- газрын тос 82.5% - 150 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 200 мл;
- элсэн чихэр - 150 г;
- гурил - 600 гр.
Бэлтгэл ажил
- Халбагаыг найрлагатай холино.
- Зуурсан гурилын бүх найрлагыг хослуулж, өссөн халбагаар асгаж, зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил хольсон гурил хийнэ.
- Зуурмагийг дулаахан, зуурмагийг гурван удаа орхи.
- Уг гүйлтийг угааж, чулууг авч, хуурай болго.
- Туршилтын 2/3 хэлбэрээр тарааж дүүргэж, элсэн чихэртэй хамт цацна.
- Үлдсэн зуурсан гурилтай хамт чанаад хий.
- 18 минутанд 35 минутын турш жигнэ.
Хөлдөөсөн маханд боов хийнэ
Алим, чангаанз бүхий энэ анхны бялуу нь бусад технологид өөр өөр байдаг. Энэ тохиолдолд эхнийх нь хөгц рүү дүүргэж, дараа нь зуурсан гурилаа асга. Жимс дээр жимсний таваг дууссан. Үүний үр дүнд гадаргуу дээр өтгөн үйрмэгтэй, царцдасын царцдасгүй амттан.
Орц:
- алим - 1 ширхэг;
- чангаанз - 5 ширхэг.
- нишингийн элсэн чихэр - 100 гр;
- шанцай - ½ tsp;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигд нунтаг;
- гурил - 1 зүйл;
- Цөцгийн тос - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэртэй өндөгнүүдийг гурил, жигнэмэг рүү оруул.
- Цохихоор үргэлжлүүлэн зөөлөн тос нэмнэ.
- Цөцгийтэй өгөөмөр тосоор тос, бор элсэн чихэр хийнэ, алимны зүсмэлүүд болон чангаанз тарааж, шанцайтай шүрших.
- Дээд зуураа гурилаа хийнэ.
- 190-д 35 минутын турш бялууг жигнэгт хийнэ.
Чангаанзтай нээ
Apricots нь амттай, хурдан бялууг tart хэлбэрээр бэлтгэж болно. Үүний тулд зуурсан гурилын "сагс" нь тус тусад нь шатааж, дараа нь дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн дүүргэсэн бөглөөгөөр дүүргэж дүүргэнэ. Крис бяслаг хямд бяслагаар сольж болно. Энэ тосыг нягтруулах хэрэгтэй.
Орц:
- цөцгийн тос - 150 гр;
- шар - 2 ширхэг;
- нунтаг сахар - 120 гр;
- гурил - 270 гр;
- ваниллин;
- mascarpone - 200 гр;
- тос - 33% - 120 мл;
- элсэн чихэр - 20-50 г;
- чангаанзны хэсэг - 20 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
- Элсэн чихэр, тос, гурилыг үйрмэг болгон цэвэрлэнэ.
- Мөөгөнцөр нэмэх, зуурсан гурил зуураад 30 минутын турш хөргөнө.
- Зуурмагийг зуурмагаар тарааж, талыг нь бүрдүүлдэг.
- 180 минутанд 20 минутын турш жигнэх. Хөргөх.
- Элсэн чихэр, ванильтай хүйтэн тосыг хатаа.
- Масккпоныг оруулаад зөөлөн хутгана.
- Apricot зүсмэлүүд элсэн чихэр сироп дээр 5 минут буцалгана.
- "Савыг тос болгон гаргаж өгөхдөө дээрээс нь карамель чангаанз тарааж өгнө.
Олон төрлийн гүйлс бүхий чангаанзны бялуу
Нь лаазалсан чангаанз бүхий бялуу жигнэх бялуу, multicast ашиглан эхлэн хоол хүнс болгон болно. Төхөөрөмж нь төгс жигд жигдрэх болно, энэ нь жимс шүүслэг зүсмэлүүд чимэглэсэн маш сайн lush бялуу болж байна. Сүүлд нь сиропоос хуурай шүүнэ.
Орц:
- гурил - 250 гр;
- тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 150 г;
- жигд нунтаг, ваниль;
- сироп дахь чангаанз - 10 lobules.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр гэж хаана.
- Гурил гурилыг ваниль ба жигнэмэгээр хийнэ.
- Саванд хийнэ, дээд тархсан гүйлс.
- 1 цагийн турш тогооч.