Маффин тараг

Маффинс нь хурдан, амттай өглөөний цайнд маш сайн сонголт болдог. Хатаасан чангаанз дүүргэх нь kefir дээр нарийхан маффинуудыг бэлтгэнэ.

Ягаан маффин

Орц:

• гурил - 2 зүйл;
• жигд нунтаг - 2 tsp;
• давс - 1/2 tsp;
• элсэн чихэр - хагас зуун;
• Кокос сахал - 2 халбага;
• улбар шар хальс - 2 халбага;
• хатаасан чангаанз - 100 гр;
• манжин нухаш - 1/2 хүснэгт;
• kefir (эсвэл тараг) - 1/2 st.
• жүржийн шүүс - 3 халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 1 tbsp. + тосолгооны материалууд.
• самар - 3 халбага;
• бор сахар - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Muffins бэлтгэх гол нууц нь тусдаа аягатай хуурай, нойтон найрлагатай холилдох явдал юм. Эхлээд хуурай болно. Саванд нь гурил, жигд нунтаг (зуурсан гурил шигээ хоёр бүтэн цай халбага), давс, элсэн чихэр зэргийг хутгана. Кокосын чипсийг нэмж, мuffins-ийн ямар ч дүүргэгчийг нэмж болно. Бид мөн жүржийн хальс нэмж - энэ нь ердөө л гайхалтай үнэрийг өгдөг. Зүгээр л нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз тавина уу. Бүх зөв холилдсон. Одоо нойтон орц руу оч. Мөөгөнцрийн целлюлозыг хольж (та лууван эсвэл бусад зүйлийг авч болно, гэхдээ энэ нь beetroot нь тааламжтай ягаан сүүдэрийг тестэнд өгөх боловч амт нь мэдрэгддэггүй), байгалийн тараг , жүржийн шүүс, өндөг. Туршилтын бүх бүрэлдэхүүнд тасалгааны температурт байсан тул зуурах нь илүү сайн болсон байна.

Одоо хуурай хуурай хольцыг нойтон байдлаар холбож, заавал холих шаардлагагүй. Мөгөөрсөн жавар байгаа бол зүгээр байх болно. Бид ургамлын тос халбагаар нэмээд бидний зуурсан гурил нь илүү хуванцар болдог. Түүнчлэн, газрын тосоор бид аягаcake хөгцийг тослоод массыг тарааж, тус бүр 2/3-ээс ихгүй хэмжээгээр дүүргэдэг. Бүх элсэн чихэртэй хольсон хайлсан самартай холилдох бүх зүйлийг сайтар услана. Амтдаа самар - самар, самар, hazelnuts. Бид маягтыг зууханд 200 градусаар, 25 минутын турш халаадаг. Хэрвээ хэт дээгүүр бол - жигд бол хуурай байх болно. Хүсэл тэмүүлэл нь тоглолтоор шалгагдана.

Маффиныг гахайн ба чидунаар хийдэг

Орц:

• гурил - 2 зүйл;
• давс - нэг хавчих;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• хуурай халуун ногоотой ургамал - 2 халбага;
• халуун чинжүү чинжүү - ¼ tsp;
• Cheddar бяслаг - ½ сте;
• kefir - 1,5 зүйл;
• хайлсан цөцгийн тос - 4 халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• гахайн мах - 200 гр;
• Чидун - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

Шатаах зуухаа асааж, 200 градус хүртэл халаана. Кафинд маффинуудын бүх жор шиг бид тус тусдаа хуурай, шингэнийг холино найрлага. Тус тусад нь тавган дээр гурил, давс, жигд нунтаг, чинжүү, чинжүү, хагас шиллэгсэн "Чеддар" бяслаг, том үртэсээр цацагдана. Өөр нэг аяганд өндөгийг (бага багаар) хутгана, бага өөх тос шинэхэн тараг, хайлсан цөцгийн тос. Бялуу нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой ба зууханд бага зэрэг хатаана. Ойролцоогоор хар чидуны хайчлаарай. Хуурай, нойтон найрлагатай хольж, гахайн болон чидун жимсний хэмжээг тал хувь нь нэмнэ. Газрын тосыг хэвэнд нь бүү холь. Үлдсэн гахайн мах, чидуныг 25 минутын турш зууханд хийнэ. Kefir дээр бяслаг хийх нарийн маффин бэлэн байна.