Хэрвээ та хайруулын тавган дээр цэцэгт байцааны амттай байгаа бол доорх материалыг танд зориулж тусгайлан сонирхоорой. Жороо судлахдаа та үнэ цэнэтэй хоолыг гоёж, үндсэндээ олон янзын зохистой хооллолтоор хооллож байх болно.
Цэцгийн цэцэгт байцаа хэрхэн яаж идэх вэ?
Тэр ч байтугай шаржуу цэцэгт байцааны ийм энгийн хоол бэлтгэх нь тэдний нууцыг, бэлтгэлийн дэвтэр байдаг бөгөөд тэдгээр нь хүссэн үр дүндээ таалагдах боломжгүй болно.
- Cauliflower, дараагийн догол мөрүүдэд дурдсан хайруулын тавган бэлтгэх жор урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой: сэрээ сэрээг нь угааж, баг цэцэг болгон багасгаж, хагас бэлэн (5-7 минут хүртэл) хүртэл буцалгана.
- Хоол хийх дараа, баг цэцэг нь нэг минутын турш хүйтэн усаар бууруулж, дараа нь шигшүүр дээр тархсан, сайн ус зайлуулах, хуурай.
- Үүний дараа, жор нэгийг хэрэгжүүлэхийн тулд байцаа ашиглаж болно: хүнсний ногоо нь ердөө л илүү боловсронгуй, анхны хоол хүнс нь газрын тос нь Fry хийж болно.
Брокколи болон цэцэгт байцааны тасаг
Цэцгийн цэцгийн тасгууд - энэ ногооны хамгийн алдартай хоол юм. Ихэнх тохиолдолд сонгодог цэцгийн баглаа боодол нь брокколи агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны амттанд сайнаар нөлөөлдөг төдийгүй илүү ашигтай, үнэ цэнэтэй болгодог. Энэхүү найрлагатай хоолны дэглэм нь илүү тэнцвэртэй, хялбар болдог.
Орц:
- цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа - 450 гр;
- semolina ба гурил - 4-5 дав. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү, хүнсний ногоо боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
- Махан бутлуур эсвэл хутгагчад эргэлдсэн цэцэгт байцааны 7 минутын турш буцалгасан.
- Өндөг, манго ба гурил нэмээд давс, чинжүү, холимог нэмээд 10 минутын турш үлдээнэ.
- Гараар moistened гар нь cutlets гаргаж, ургамлын тос нь дунд зэргийн гал дээр шарсан, хоёр талд нь хүрэн.
Цөцгийн тос нь кальци үүсгэдэг
Бөөгнөрлөөс гаралтай өөр нэг амттай амттан бол зуурмаг дахь тогоо тогоонд шарсан цэцэгт байцаа юм. Хэрэв та холимог ногоо, боловсруулсан тос, холимогийг хэрэглэдэг бол амттай, амттай Provencal эсвэл Италийн ургамал, хөрсний самар зэрэг бусад амтлагчийг хэрэглэдэг.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 600 г;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос, тос - 50 г;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн байцаа баглааг 5 минутын турш буцалгаж, ус зайлуулах байг.
- Давс, чинжүүтэй нь өндөгийг зуураад, гурилаа холино.
- Зуушны баганын цэцгээр хучигдсан, хоёр төрлийн тосны халаасан холимог тавьж, бүх талаас нь хүрз.
- Уурын ийм цэцэгт байцаа нь хүйтэн, халуун байдаг.
Breadcrumbs дахь Cauliflower
Дэлгэрэнгүй дээр, Breadcrumbs нь хайруулын тавган дээр цэцэгт байцааны хоол амттай. Хэрвээ та хүсвэл зуушгүйгээр зууш хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хайлсан цөцгийн тосыг урьдчилан хөргөсөн байцаа, дараа нь байцаасан чанасан цэцгүүд нь хайруулын тавган дээр нэмж, гурван минутын турш тасралтгүй хутгахын хамт шарсан талхтай шарсан байна.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 600 г;
- Breadcrumbs - ½ аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Хольцыг 5 минут буцалгана.
- Өндөг, podsalivayut, чинжүүг Beat.
- Өндөгний холимог дахь сарнай цэцгийн баглаа, дараа нь Булцуунд хийж, дараа нь хайлсан цөцгийн тосоор тархдаг.
- Буталсан талханд цэцэгт байцаа аль аль талд нь browned, тэд таваг дээр үүнийг хийж, үйлчлэх.
Цэцгийн цэцгээр хийсэн бинзан
Хайруулын тавган дээр Cauliflower зөвхөн баг цэцэг нь зөвхөн шарсан болно. Махны хольцыг холих, холих, холих, бутлах бяслагт хэрэглэсэн массыг нэмэх, дараа нь бинк хийх хэлбэрээр зохион байгуулж, удаан хугацааны туршид танил болсон хүнсний ногооны амтыг хараад, түүний бүхий л сайн талыг үнэлэх болно.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 650 г;
- Бяслаг хатуу - 60 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- лууван - 0,5 ширхэг;
- гурил - 4 tbsp. халбага;
- боловсруулсан ургамлын тос - 100 мл;
- давс, чинжүү, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Чанасан байцаа буталсан, үрж жижиглэсэн лууван, бяслаг, өндөг, гурил, амт нь амтлагч холино.
- Халбагаар үрийг нь тавьсан суурь нь ургамлын тосоор дулаалж, хоёр талдаа fritters бүхий browned.
Хайруулын тавган дээр өндөгнүүдтэй Cauliflower
Дараа нь та өндөгний аягаар нь хайруулын тавган дээр амттай цэцэгт байцаа хэрхэн хийх талаар сурах болно. Үнэн хэрэгтээ, таваг нь өндөгний амт нь сэргээгч, байцаа багана нь omelette төстэй, таваг илүү шүүслэг, үнэртэй, илүү эх болгох. Хэрвээ хүсвэл хоол хүнсний найрлага нь шарсан төмс, хиам, гахайн мах зэргээр баяжиж болно.
Орц:
- цэцэгт байцааны 450 гр;
- өндөг - 3-4 ширхэг;
- тос - 50 г;
- давс, чинжүү, итали ургамал, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Хагас боловсруулсан, хатаасан, хүртэл хайруулын тавган дээр нь хайлсан цөцгийн тос тархсан хүртэл байцаа баглааг буцалгана.
- Давс, чинжүү, ургамлуудыг өндөгнөөс буулгаж, жигд хольж, байцаа руу үр дүнг хольж хийнэ.
- Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаатай байлгаад агууламжийг дунд зэргийн гал дээр хийхийг зөвшөөрдөг.
- Үйлчилж эхлэхээс өмнө, өндөг нь шарж цэцэгт байцааг өндөг нь жижиглэсэн шинэ ургамал нь амттай байдаг.
Цэцэгт байцааны ногооны шөл
Ургамлын урьдчилсан буцалмал нь цэцэгт байцаанаас хоол хийхэд шаардлагатай биш юм. Мөөгөнцрийн багана нь жорны технологийн дагуу бусад хүнсний ногооны найрлагатай гүн хайруулын тавган дээр тавигдаж, амтлагч, амтлагч, шинэхэн ургамалыг нэмэхэд бэлэн болсон байна. 4 нэгж хоол хийх процесс нэг цагоос хэтрэхгүй.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 500 гр;
- Болгарын амтат чинжүү - 350 гр;
- дунд зэргийн zucchini - 1 pc.
- лууван, сонгино - 1 pc.
- шинэ улаан лооль - 250 гр;
- ургамлын тос - 50 мл;
- сармис - 2 шүд;
- давс, чинжүү, халуун ногоо, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Лууван бүхий ургамлын тос нь шарсан мах сонгино дээр.
- Холимог байцаа, цэцэгт байцааны куб, Болгарын чихэрлэг чинжүү, улаан лооль болгон бууруулсан байна.
- Тогоонийг зөөлөн таглаад дунд зэргийн галд шатаж, дараа нь амт, сармис болон ургамлын амтыг зөөлөн хольж, чанаж болгоно.
Цөцгийтэй тостой колифорит
Дараа нь хайруулын тавган дээр тос нь амттай цэцэгт байцааны бэлтгэх талаар дараах жор. Дараах үндсэн хувилбаруудыг шарсан мөөг, улаан лооль болон бусад тохиромжтой бүтээгдэхүүнээр баяжуулж болно. Цаг хугацаа эсвэл боломж байгаа бол халаасан зууханд 200 градусын өтгөн соустай өтгөн цэцгийн баглаа боодолд хийж болно.
Орц:
- байцаа өнгө - 600 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- тос - 400 мл;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- давс, хар газрын чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Фрай тос гурилыг нэмээд, цөцгийн тос нэмээд дараа нь тос, амтлагч болон буцалгах дулаанаар нэмнэ.
- Байцааны өмнөх чанасан цэцгүүд, бяслагаар дээд дээр цацаж, тагийг нь таглаж, галыг багасгадаг.
- Арван минутын хүлээсний дараа цэцэгт байцааны тос бэлэн болно.
Мөөгөнцөртэй цэцэгт байцааны
Цэцгийн ногооны ямар нэгэн чимэн гоёмсог махан хоол, загас, шувууны хоол хийхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч, зарим тохиолдолд хүнсний ногооны оролцоотой хоолны найрлага нь оройн хоол болон оройн хоол идэх хангалттай, бие даасан зууш байж болно. Тэдний нэг нь энэ жор дагуу боловсруулсан мөөг нь байцаа байх болно.
Орц:
- байцаа өнгө - 400 гр;
- мөөг - 200 гр;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- paprika, кориандра, улаан чинжүү - хавчихаар;
- давс, чинжүү, хүнсний ногоо боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
- Газрын тос дээр сонгино нь лууван, түрс нь мөөг нэмнэ, шүүс нь ууршдаг хүртэл шарсан байна.
- Амт нь шарсан амтлагч улирал, байцаа, цөцгий урьдчилан буцалсан баг цэцэг, нэмж хэдэн минут халааж.
Махан цэцэгт байцаа
Мах ба цэцэгт байцаатай хослуулан амттай амттай амттан. Энэ нь хурдан бэлтгэхийн тулд тахиа булангийн зориулалтаар ашиглахад хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч бусад ямар ч махыг байрлуулах боловч зөөлөн таглаатай ногоог хүнсний ногоог нэмж өгөхөөс өмнө таглаад нэмэлт хогийг зайлуулах шаардлагатай болно.
Орц:
- байцаа өнгө - 450 гр;
- тахианы булангийн - 350 гр;
- сонгино, лууван - 1 pc.
- улаан лоолийн амтлагч - 100 гр;
- давс, чинжүү, амтлагч, хүнсний ногоо боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
- Ургамлын тос дээр сонгино нь луувантай хамт түрсэж, хэрчсэн филе нэмж, чанаж болгосон хүртэл шарсан байна.
- Чанасан байцаа, амтлагч, амтлагч нэмнэ.
- Тагны дор 5 минутын дараа түрхсэний дараа цэцэгт байцааны тахиа бэлэн болно.