Онолын хувьд сүм хийдүүдэд бэлтгэж, үйлчилсэн хоол нь энгийн, эрүүл, амтгүй, тиймээс тэд гэдэсний баяр цэнгэлийг таашаахгүй байх, залбирал, ажил үйлс болон өндөрлөгүүдийн тухай бодолд саад болох зүйлгүй. Үүнээс эхлэн бид сүм хийд, түүний дотор салад гэх мэт ямар ч төрлийн сүм хийдийн бэлтгэл ажлыг үргэлжлүүлэх болно. Жишээ нь: лааз нь мах иддэг, Ортодокс, буддистууд гэх мэт л махыг иддэггүй учраас мах, түүний дотор шувуу гэх мэт махыг оруулаагүй махыг ийм төрлийн жороор оруулахгүй байхыг сануулдаг.
Шош, байцаатай хийдтэй салат хийх жор
Орц:
- шош чанаж эсвэл царцсан царцсан (эсвэл вандуй ногоон лаазалсан) - ойролцоогоор 200-250 гр;
- цагаан байцаа (шинэ буюу исгэлэн) - 200 орчим г;
- мөөг нь давслаг эсвэл давсалсан - 200 гр;
- өргөст хэмх давсалсан, 1-2 шинэ зүйл.
- амтат чинжүү - 1-2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- сармис - 1-2 ширхэг;
- ногоон бол шинэ зүйл.
- ургамлын тос;
- цуу байгалийн жимс.
Бэлтгэл ажил
Хэрэв хөлдөөсөн залуу шошголж хэрэглэвэл чанаж болгосон бол (9-11 минутын турш). Сонгино, амтат чинжүү, даршилсан өргөст хэмхийг дур мэдэн хэтэрхий ихээр бодохоос зайлсхийх болно. Энэ бол гол зарчим юм. Бид байцаа хагалах. Хэрвээ та сам хорхойг хэрэглэж байгаа бол үүнийг угааж цэвэрлээд colander хийх хэрэгтэй.
Мэдээж мөөг нь маринад нийлүүлэх, Хэрэв та хүсэж байгаа бол тэднийг цавчих болно. Ногоон, сармисыг нухаж ав. Бүх найрлагыг саладны аягагаар холино. Хэрэв хүсвэл, салат 2-3 чанасан төмс, хэрчсэн, эсвэл / эсвэл алим, улаан лооль, Kiwi салат нэмж болно. Үнэндээ бол найрлаганууд, тэдгээрийг хэрхэн зүсэж хаях нь хамгийн чухал зүйл биш бөгөөд бүх зүйл энгийн, байгалийн байх ёстой. Тиймээс, 3: 1-ийн харьцаа нь газрын тос, цуу хольц нь салат дүүргэж, майонезаас ямар ч. Та мөн чанасан тараг, цөцгийтэй хамт салатыг дүүргэж болно.
"Monastic Hut" салат бэлтгэхэд маш өөр зарчмыг баримталдаг (гэхдээ түүнийг яагаад ийм нэрээр нэрлэсэн нь тодорхойгүй байна).
Салад "Монастикийн орон сууц"
Орц:
- наймалж мод (илүү нарийвчлалтай "surimi") - 12 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 300 орчим гр;
- майонезаас;
- сармис;
- ногоон (сонгино, яншуй, кориандра, лаврын, зөгийн бал).
Бэлтгэл ажил
Хоол хийх чөмөг. Бид жижиг эсвэл дунд хэрчсэн бяслагыг цэвэрлэнэ. Жижиглэсэн сармис болон нилээд жижиглэсэн ногоон (сонгино бусад), майонезаас 4 халбага, бүх зүйлийг сайтар холино.
Хавч модыг хэдэн секундын турш халуун ус болон untwisted-д дүрнэ. Бид surimi бэлтгэсэн чөмөгөөр өргөжүүлсэн хуудсыг дүүргэдэг. Модон хальс, пирамид эсвэл shalashik хэлбэрээр чихмэл саваа дахин, майонезаас бага хэмжээний promazyvaya давхар. Майонезаас орой дээр хийнэ, жижиглэсэн ургамал, бяслагаар цацна. Бид хөргөгчинд 2 цагийн турш хөргөөд байна. Үүний дараа салатыг бялуу шиг бууруулах боломжтой.