Саладууд нь маш энгийн хоол бөгөөд аль ч ширээн дээрхи жинхэнэ засал чимэглэл, хоёулангийнх нь жинхэнэ чимэглэл болно. Сүүлийнх нь "Сувдан" салат бөгөөд энэ нь зөвхөн баярын үзэмжийг төдийгүй, бас ер бусын амттай юм.
Ялангуяа загас, далайн хоол хоёулзгий сонирхогчид энэ хоолны салшгүй нэг хэсэг болж байдаг. Бид "Sea Pearl" -ийг сонгохдоо хамгийн амжилттай болсон салат жоруудыг санал болгож байна.
Сувдан "Сувдан" сам хорхойтай
Орц:
- сам хорхой - 200 гр;
- далайн kale (далайцтай) - 100 г;
- будаа - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- лууван - 1-2 ширхэг;
- амт нь майонез.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, лууван, өндөг, будаагаа буцалга. Дараа нь сам хорхойг хийж, хөргөнө. Өндөг, лууван жижиг шоо болгон хувааж, хөргөсөн мах, чанасан цагаан будаа, байцаагаар тэдгээрийг нэгтгэнэ. Хэрвээ хүсвэл майонезаас болон давстай холих. Дахин нэгтгэж, баярлаарай.
Салад "Сувд" нь хулд загастай
Хэрвээ та баярын ширээнд зориулж саладны салад хэрэгтэй байгаа бол салмон, улаан түрс бүхий "Сувдан" салатны жор нь зүгээр л арга зам юм.
Орц:
- бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 60 гр;
- Чидун - 50 г;
- улаан түрс - 2 tbsp. халбага;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос буюу майонезаас - 1 сав;
- давс, амт нь чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Өндөгийг буцалгаад, дараа нь уурагуудыг шарилаас ялгаж ав. Бүгдийг дунд зэрэг grater дээрээс гуужуулна. Арьс болон мембранаас цэвэр улбар шар ба махыг жижиг шоо болгон бууруул. Салмон нь жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг. Чидун сүрэл сэгсэрч, бяслаг нь том хэрчсэн дээр сараалж өгдөг.
Дараах дарааллаар салатыг жижиг талуудтай хавтгай таваг авна. Үүнд: цөцгий эсвэл майонезаас хольсон сараалжтай уураг хагас, дараа нь yolks, мөн түүнчлэн сонгосон төрлийн хувцаслалтын дагуу бага зэрэг арчигддаг. Салмонны хоёр дахь хагастай холилдсон хулд, талх, дараа нь чидунуудын тал хувь нь. Дараа нь бяслаг, мөн түүнчлэн хувцаслах, жүрж, тосыг буцалгана, эцэст нь уураг нь цөцгий эсвэл майонезаас хольсон.
Давс, чинжүү нь зөвхөн уураг, шар өнгийн лаатай давхрагууд байж болох юм. Бусад нь - энэ нь үнэ цэнэтэй биш юм. Учир нь хулд, чидун аль хэдийн давстай тул та үүнийг давж чадна. Салатын дээд талд улаан түрс тавьж, хэдэн цагийн туршид хөргөгчинд хийж, дараа нь ширээн дээр үйлчилж, магтаал авч болно.
Prunes бүхий Black Pearl салат
Энгийн бус амт, тод хослолыг илүүд үздэг хүмүүст бид "Хар сувдан" саладыг хэрхэн prunes болон самартай хэрхэн бэлдэхийг бидэнд хэлэх болно.
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 200 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- наймалж сав - 400 гр;
- Үргүй бол Prunes - 1 шил;
- самар - бага зэрэг;
- амт нь майонез.
Бэлтгэл ажил
Бүх найрлагыг нь бэлтгэнэ. Өндөг чанаж, том grater дээр сараалжтай. Бяслаг, мөн сараалжтай, гэхдээ дундаж grater, болон цөцгийн тос - гүехэн дээр.
Одоо ийм дарааллаар таваг дээр салад тавь. Эхлээд - нэг нь сараалжтай өндөг, дараа нь ¼ наймалж сав. Майонезаас энэ давхаргыг давхарга. Дараа нь бяслаг хагас, хагас цөцгийн тосыг тавь. Газрын тос дээр бид самараар хийсэн самараа бүгдийг нь тавин, дээр нь наймалж савхыг үлдээдэг. Энэ давхарга дахин бяслаг үлдсэн майонезаас сайн холилдсон байдаг. Дараа нь үлдсэн тос тавьж, дахин майонезаас тос түрс, өндөг салат дуусга. Хүснэгтэнд үйлчил.