Үзэгчдийн ер бусын, амттай зүйлсийг гайхуулахыг хүсч байна. Дараа нь бид "Бөмбөлөг" олон төрлийн амттай амттай, амттай амтат жүржийг хуурч өгнө. Ийм хоолыг бүх бэлэг дурсгалын зүйлээр үнэлдэг бөгөөд танай компанийн жорыг асуух болно.
"Бөмбөлөг" бялуу
Орц:
Туршилтын хувьд:
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- чихрийн цагаан - 1 халбага;
- ус шүүсэн - 1 зүйл;
- гурил - 700 гр;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- халуун ногоо;
- ногоон - амсах болно;
- сармис - 2 хумс;
- brynza - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, бяслаг бүхий "Бөмбөлөг" -ийг бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэдэг. Улаан лооль нь угааж, хэрчиж, хэрчиж, бяслаг нь салаа сэрээдэг. Сармисыг цэвэрлэж, шахуургаар шахаж, буталсан ургамал нэмээд холино. Буцалж буй ус нь элсэн чихэр, давс асгаж, ургамлын тос асгаж, гурил ширхэг хийнэ. Зуурсан гурил зуураад, хагас цагийн турш халуун дулаан газар үлдээгээрэй. Үүний дараа бид үүнийг 2 хэсэгт хуваагаад, нимгэн давхаргууд руу өнхрүүлэн, нэг дугуйлан дээр улаан лооль, нөмрөг байрлуулна. Дээрээс нь бид 2-р давхаргыг хамардаг. Бид улаан лоолийн ирмэг дээр шилэн савыг аваад авлаа. Аль аль талд нь ургамлын тосоор их хэмжээгээр нь хуураарай.
Патти «Бөмбөг»
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 3 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- давс;
- элсэн чихэр - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хиам - 2 ширхэг;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- майонезаас - амсах;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- майонезаас - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс хиамыг багцаас чөлөөлж, цэвэрлэж, шоо болгож авдаг. Өндөг хатуу чанасан, дараа нь хөргөж, бүрхүүлээ арилгаж, жижиг зүсмэлүүдээр эвддэг. Сиамтай холино, жижиглэсэн сонгино нэмж, майонезаас дүүргэж бөглөж, сайтар холино. Зуурмаг бэлтгэхийн тулд саванд буцалсан ус хийнэ, давс, сахар шидэж, гурил асгаж, ургамлын тосыг тарих болно. Бид уян хатан зуурмагийг 30 минутын турш үлдээгээрэй, дараа нь зуурсан гурилыг нимгэн давхарга руу хийж, зуурсан гурилыг нь хийж, зуурсан гурилын хоёр хэсэг нь таглана. Дараа нь зөв хэмжээсийн шил аваад сайтар хайчилж ав. Тэдгээрийг бүх талаас нь олон тооны тосонд хийж, үзэсгэлэнтэй хоол тавина.
Патти "Бөмбөг" нь улаан лоольтой
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 2 зүйл;
- буцалсан ус - 1 зүйл;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага.
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
- шинэхэн dill - 1 багц;
- сармис - 3 хумс;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Гурилын давстай хамт гурилыг хатааж, халуун ус, наранцэцгийн тосыг асаана. Бүгдээрээ халбагаар хутгаж, уян хатан, мэдрэмжийг мэдрэх хүртэл гараа зуурмагаар хутгаж ав. Бид үүнийг хүнсний хальсаар боож, хөргөгчинд ойролцоогоор 30 минутын турш илгээнэ. Цаг хугацаа алдалгүй,