Энэ өгүүлэлд бид өнөөдөр шүүслэг ургамлын гайхалтай хувилбарыг тайлбарлах болно. Ийм амтлагч нь бүх зочидыг гайхшруулж, бүтээлтийг чинь санаж байх болно. Үндсэн бүтэц дэх спринт бүхий "Цөөрөм дэх загас" гайхалтай салат бэлтгэх болно.
Хайлсан бяслаг бүхий хөөсөрч буй "Цөөрөмд загас" салатанд зориулсан жор
Орц:
- төмс - 130 гр;
- sprats - 185 гр;
- Өндөг (том) - 4 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг (хатуу) - 210 г;
- майонезаас ;
- сармис;
- сонгино ногоон.
Бэлтгэл ажил
Төмс угаах, "дүрэмт хувцсаа" буцалгана, хальс болон том grater нь нунтагладаг. Эхний давхаргатай тарааж майонезаас таглана.
Лаазалсан тосоор баяжмалыг зайлуулж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зарим бүхэл бүтэн загас тавина. Үлдсэн загасыг нэг аяга тавина, салаагаар салаагаад дараагийн давхаргыг тараана.
Өндөг чанаж, мөсөн усанд хөргөнө, хальс болон гуа grater дээр нүдэх. Спрат дээр оройг шүршиж, майонезаар нэвт норгоно. Бяслагыг бяслаг болгож, бүдүүн ширхгэнэ. Майонезаас торонд бэлтгэсэн салат гадаргууг сайтар зөөлрүүлнэ. Урьдчилан өргөссөн уралдаан хойш тавигдаж таваг засаж, толгойг нь чангалж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино шүршиж цацна.
Спринстэй "цөөрөмд загас" салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Орц:
- Спринс - 1 жижиг стандарт сав;
- төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино (ягаан байж болно) - 2 ширхэг.
- өндөг (том) - 2 ширхэг;
- бяслаг "Орос" (эсвэл бусад давстай биш) - 65 г;
- ногоон сонгино, дилл болон яншуй-чимэглэл;
- майонезаас сонгодог (гэртээ байж болно);
- давс.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд чанасан өндөг, лууван, төмс "дүрэмт хувцас" -ыг буцалгана. Дараа нь, бүх зүйлийг цэвэрлэж, grater дээр grind. Бяслаг адил юм. Хамгийн чухал нь тус бүрийг тусдаа саванд хийх ёстой. Утаа нь салаатай холилдох боловч загасны махыг хослуулан хооллоорой. Сонгино хальс ба цавчих. Одоо бүх найрлага бэлэн болсон үед та салат давхаргыг тавьж болно. Тохиромжтой хоол авч, төмсний эхний давхаргыг тарааж, майонезаас нь бага зэрэг, тос нэмнэ.
Хоёр дахь давхаргад сонгино тарааж, гуравдахь давхарга нь нухсан спиртийг тарааж, майонезаар аль хэдийнээ нэвт норгоно.
Дөрөв дэх давхарга нь цутгаж, майонезаар тосолж байх ёстой лууван байх болно.
Тав дахь давхарга нь майонезаас цөцгийтэй байгаа энгийн хатуу бяслаг бөгөөд одоо зургаа дахь давхарга нь өндөг буталж, ханасан байх ёстой, жижиглэсэн ногоон цацаж байх ёстой.
Одоо та салатын захаар тараах нь илүү сайн байгаа ногоон сонгино загас, patties нь салат засах болно. Зарим газруудад sprat-ийн сүүлийг хадгалдаг.