Халуун ногоотой загасны фэнүүддээ үзэгчдэд зориулж бид гэртээ амтат жүржийн шүүс бэлтгэх сонголтыг санал болгодог. Та энэ хөнгөн зуушийг шинэ температураар хийж, хөлдөөсөн загасыг тасалгааны температурт байгалийн нөхцөлд хайлуулж өгнө.
Халуун ногоотой давсалсан спирт - давсны уусмалд хадгалсан жор
Орц:
- шинэ спрат - 950 гр;
Marinade:
- том хэмжээний давс - 145 гр;
- Элсэн чихэр - 45 гр;
- вандуй анхилуун чинжүү - 1 tbsp. халбага;
- улаан луувангийн нахиа - 1/3 сте. халбага;
- кориандра - 1/3 tbsp. халбага;
- Лаурел навч - 5-7 ширхэг;
- Сармисын хумс (заавал биш) - 2 ширхэг.
- 950 мл ус.
Бэлтгэл ажил
Бид халуун ногоотой давсалсан нь sprats даршилж эхэлнэ, эхний алхам нь давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэх юм. Үүнийг хийхийн тулд цэвэршүүлсэн ус буцалгаад халааж, давс, элсэн чихэр татан буулгах, бүх халуун ногоо нэмнэ. Бид халуун ногоо хамт нэг минутын турш буцалгаж давсны уусмалд хадгалсан, дараа нь хавтангаас устгаж, үүнийг бүрэн хөргөх.
Шинэхэн хальс угааж, устгана. Хэрэв бид хүсвэл, паалантай саванд хийж, нимгэн хавтанг хуваасан сармис цутгаж, хөргөсөн халуун ногоотой давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Загасыг тохирох хэмжээгээр нь дараарай. Дараа нь загасыг хагас см орчим хэмжээтэйгээр өсгөвөрлөнө. Шаардлагатай бол бид энэ зорилгоор тавагны дээд талд ачааллыг байрлуулна.
Бид өрөөний давчуугаар хорин дөрвөн цагийн турш давсны уусмалд хадгалж үлдээдэг. Дараа нь бид хөргөгчинд хоёр өдрийн турш орлоо.
Гэрт халуун ногоотой хуурай давсалсан давс хийх жор
Орц:
- шинэ спрат - 950 гр;
Marinade:
- том далайн давс - 90 гр;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- амтат чинжүү вандуй - 5 ширхэг.
- улаан хивсний нахиа - 3-4 ширхэг;
- кориандра - 1/3 халбага;
- лаврын хуудас - 3-4 ширхэг;
- хар чинжүү вандуй - 1 халбага;
- газрын цагаан гаа - 1 хумс.
Бэлтгэл ажил
Бид цэвэр хальсыг сайтар цэвэрлэж, өргөн шил, паалантай саванд сайн урсгалтай, стекийг өгнө. Гаднын үнэр, муудсан эцсийн бүтээгдэхүүн рүү нэвтрэхээс сэргийлж хуванцар, металл сав суулгыг бүү хий
Peas coriander, хар, амтат чинжүү, хумс, лаврын навч нахиа зэргийг зуурмаг дээр тавьдаг бөгөөд нилээд нилээд нунтагладаг. Дараа нь давс, элсэн чихэр нэмээд дахин бутлана. Загасны үрийг халуун ногоотой хольсноор газрын цагаан гаа хавчих, загасны худгийг холино. Одоо бид гүехэн хавтангаар хучиж, ачааллыг байрлуулна. Хамгийн багадаа арван хоёр цагийн турш хөргөгчинд халуун ногоотой давс бэлтгэх. Загасыг өдөрт давс халуун ногоотой байвал зохимжтой.