Нунтаг гич нь энгийн бөгөөд хүртээмжтэй жор бөгөөд ширээн дээр байнга зочин байдаг. Энэ нь сэндвичд ашиглагддаг бөгөөд махыг ийм амтлагчаар шингээж авдаг. Үүнээс гадна, энэ нь жигнэхийн өмнө шувуу, махыг холиход ашигладаг. Энэ амтлагчийг өөрөө хэрхэн бэлтгэх талаар одоо олж мэдээрэй.
Нунтаг гичийг яаж болгох вэ?
Гэрийн нунтаг дахь гичийг бэлтгэх - энэ нь огтхон ч хэцүү биш, гэхдээ эсрэг зүйл - бүх зүйл энгийн, ойлгомжтой, хямд. Гэхдээ үүнийг хийхдээ доор дурдсан зарим дүрмийг мэдэж байх хэрэгтэй. Үүнд:
- Гичийг нунтаглана.
- Хэрэв нунтаг гичний жор бусад мэдээлэл агуулаагүй бол усыг 60 градусын температурт хэрэглэх хэрэгтэй.
- Уламжлалт тэжээлүүдээс гадна шанцай, хумс, тэр ч байтугай жимс гичийг нэмнэ.
Гоймоныг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар
Гал тогооны өрөөндөө гич нь үргэлж ашигтай байдаг. Энэ нь хүнс амттай, амттай болгодог. Ялангуяа махан хоолонд хамааралтай. Хэрэв гэнэт дуусвал энэ нь асуудал биш юм. Нунтаг гич нь маш энгийн бөгөөд жор нь нөхцөл байдлыг хэмнэх болно. Энэ жорын дагуу бүтээгдэхүүн нь нэг цагт бэлэн болно. Дараа нь хаалттай шилэн саванд хөргөгчинд хадгална.
Орц:
- гич нунтаг - 30 гр;
- ус 40 мл;
- цуу 9% - 20 мл;
- Элсэн чихэр - ½ tsp;
- давс;
- тос - 1 халбага;
- чинжүү хар газар - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Гибрид нунтагт бага зэрэг ус хийнэ.
- Цуу, тосыг хийнэ, элсэн чихэр, давс хийнэ.
- Дахин хэлэхэд, энэ бүгдийг цэвэрлэв.
- Үүний хольц нь дулаанд үлддэг.
- Нэг цагийн дотор нунтаг гич нь бэлэн болно.
Нунтагнаас халуун гич нь жор
Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан нунтаг гичийг жороор нунтаглана. Гэхдээ энэ тохиолдолд та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь энэ амтлагчийн үнэрээс зөвхөн сүнсийг нь салдаг. Хөлдөөсөн эсвэл шинэ салс нь маш сайн нэмэлт. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг бэлдэхийн тулд урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Учир нь амтлагч нь зөвхөн долоо хоногт хүйтэн байна.
Орц:
- Гич хуурай - 5 teaspoons;
- давс - ½ tsp;
- 80 мл ус;
- Элсэн чихэр, газрын тос - 1 tsp тус бүр;
- тос - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай нунтаг, элсэн чихэр, давсаа саванд хийнэ.
- Усыг 60 хэм хүртэл хөргөнө.
- Хэсэг дэх хуурай хольц руу хийнэ.
- Савыг нэг өдөр дулаан газарт байрлуулна.
- Дараа нь нэмж тосыг нэмж, долоо хоногт хүйтэн байлгана.
- Дараа нь нунтагласан гар хийцийн гич нь бэлэн болно.
Амтат гич
Нунтагласан амтат гичийн дор доорхи жор нь тод харагддаг, баялаг амт, үнэрийг илэрхийлж чаддаггүй. Хоолны жороор их хэмжээгээр чихэрлэг амттай болохыг зааж өгдөг. Нунтаг гичийг үйлдвэрлэхдээ доор тайлбарласан болно. Хагас цаг гаруй биш, амтлагч бэлэн болно.
Орц:
- гич нунтаг - 4 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- давс - амтлах;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- 60 мл ус;
- дарс цагаан цуу - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Гурилтай хольсон гич.
- Үүний хольц нь ус руу цутгаж, цагт дөрөвний нэг нь үлдсэн.
- Уусмал, цуутай тосонд хийнэ, сул талыг хольж, хутгана.
Усан дээр гичийн - нунтаг хоол хийх жор
Бэлэн гичийг ямар ч хүнсний дэлгүүрт худалдан авч болно. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлдсэн тул та бүх амтыг сонгож, зарим хэсгийг нь хасах юмуу эсвэл өөр аргаар устгаж болно. Одоо чи нунтаг гичийг хэрхэн хийхийг сурах болно. Хэрэв гартаа нимбэгний шүүс байгаагүй бол цагаан цуугаар сольж болно. Гэхдээ эхний сонголт нь илүү тохиромжтой.
Орц:
- Гичийн нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- буцалсан ус - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр, тос - 1 халбага;
- давс - ½ tsp;
- нимбэгний шүүс - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг ус буцалсан усны тал руу юүлнэ.
- Razirayut, буцалсан усаа үлдээж, дахин хутгана.
- 10 минутын өмнө.
- Газрын тос дээр хийнэ, элсэн чихэр, давс хийнэ.
- Эцэст нь нимбэгний шүүс нэмж, цэвэрлэнэ.
- Саванд гичийг хааж, ойрхон байна.
- Дараагийн өдөр нь үүнийг аль хэдийн ашиглаж болно.
Францын гич - нунтаг хоол хийх жор
Энд тавигдсан энгийн жор, нунтагаас Францын гич, ямар ч аягатай төгс хослуулсан. Жимсний хоолны мэргэжилтнүүд хоолондоо олон жилийн туршид энэ анхилуун амтлагчийг хэрэглэж ирсэн. Нунтагаар гичийн нунтаг бэлтгэх нь үр тариа нэмэх - энэ нь хүн бүр бариулах нь хэцүү зүйл биш юм. Энэ үйл явцын технологийг доор дэлгэрэнгүй харуулав.
Орц:
- гич нунтаг - 120 гр;
- Гичийн үрийг - 100 гр;
- цагаан дарс цагаан цуу - 50 мл;
- улаан сонгино - хагас;
- тос, цагаан хуурай дарс - тус бүр 50 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- давс - 1 халбага;
- хар чинжүү - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Нунтаг шигшүүрээр дамжина.
- Байнга хутгана, масс нь цөцгийн тос шиг тууштай болох хүртэл халуун ус хийнэ.
- Гичийн үр тариаг услах.
- Ус нь бэлтгэсэн хольцоос дээш 2 см байхаар байрлуулсан байна.
- Хүчин чадал нь хучигдаж хагас цагийн турш үлдэнэ.
- Ус хатсан, үлдсэн хэсэг нь нэмэгдэх, холилдоно.
- Жижиглэсэн сонгино шарж, жижиглэсэн, их хэмжээгээр нэмнэ.
- Дахин хутгана, саванд шилжүүлж хөргөгчинд цэвэрлэ.
Зөгийн бал нунтаг гичийн жор
Зөгийн балтай нунтаг гич, хоол хийх жор одоо мэдэгдэж байна - энэ бол witticism, амтат агуу хослол юм. Энэ амтлагч нь ямар ч хоол амтыг бүрэн онцлох болно. Хэрэв та түүнийг жигнэхийн өмнө тахиатай тахиалдаг бол энэ нь зөвхөн шүүслэг, төдийгүй илүү нямбай байдаг. Зөгийн балны гичийг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг бөгөөд гол бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай бүтээгдэхүүн юм.
Орц:
- гич нунтаг - 30 гр;
- зөгийн бал - 2 tsp;
- бор сахар -1 tbsp. халбага;
- Хатаасан газрын улаан чинжүү, давс - 1 халбага;
- халуун ус - 80 мл;
- Apple цуу - 20 мл.
Бэлтгэл ажил
- Нэгдүгээрт, бүх хуурай найрлагыг холино.
- Цагаан цуу, ус, зөгийн бал тавьж, холино.
- Бүтээгдэхүүнийг 2 цагийн дотор хэрэглэхэд бэлэн болно.
Өргөст хэмх шорвог дээр нунтагнаас гар хийцийн гич
Давсны уусмалд байгаа нунтаг гич нь маш хурдан хийгээд зовиургүй бэлтгэгдсэн байдаг. Гэхдээ энэ нь энэ үнэнийг анхаарч үзэх шаардлагатай байна: элсэн чихэр заримдаа өргөст хэмх даршилсан байна. Нэг тохиолдолд, нөгөө талаас, үүнээс ч их зүйл байдаг. Тиймээс, элсэн чихэрийг хоол хийхдээ өөрийн хүссэнээр хийж болно, эсвэл та үүнийг огт хэрэглэж чадахгүй. Маринадын чихрийн амт нь тааламжтай амттай байдаг.
Орц:
- хуурай гич - 100 гр;
- өргөст хэмх даршилсан ногоо;
- Элсэн чихэр - ½ tsp;
- тос - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
- Чанга нь гич нунтаг, элсэн чихэр асгаж, давсны уусмалд хадгалсан хольцыг хүссэн нягтрал руу шингэлнэ.
- Савыг хаагаад халаагаад байна.
- 9 цаг хүртэлх цаг.
- Хэрэв илүүдэл шингэн гарч байвал энэ нь хатсан байна.
- Нефтийг нэмж, хүйтэнд хийнэ.