Магадгүй, тахианы махнаас илүү амттай, илүү тендер байхгүй, кофегондоо зөөлөн цөцгийтэй суманд хийж идэх нь бий. Бид тусдаа таваг болгон ашиглаж болох хэд хэдэн хувилбаруудыг санал болгож байна.
Цөцгийн соустай автономиудтай тахианы мах
Орц:
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- тахиа - 500 гр;
- шинэхэн авгалдай - 400 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- халуун ногоо .
Бэлтгэл ажил
Сонгино цэвэрлэж, зайлж, нимгэн зүсэж, ургамлын тосонд саванд шарсанаар сайтар цэвэрлэнэ. Тахианы махыг боловсруулж, угааж, ясыг зайлуулж, буланг нь нимгэн тууз болгон хуваасан. Сонгино болон бор дээр нэмэх нь хутгана. Мөөг нь цэвэрлэж, хэрчиж зүсэж, гол найрлага руу илгээдэг. Бид 5 минутыг унтраагаад дараа нь цөцгийн тос болон амтат тариалалт хийдэг. Тагийг нь таглаад 15 минутын турш дулааныг багасгаад, цөцгийтэй мөөгтэй үнэртэй, амттай тахиа бэлэн болно.
Цөцгийтэй тахианы махтай холимогтой жор бэлтгэх
Орц:
- тахианы булан - 1 кг;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 мл;
- шинэхэн автономиуд - 500 гр;
- ургамлын тос - 20 мл;
- яншуй ногоон - 20 гр.
Бэлтгэл ажил
Бүрхүүл нь угааж, хатааж, зүсмэлүүдээр зүсэж, тосыг хөнгөн атираа. Мөөг нь нимгэн хавтангуудыг хэрчиж, өөр панзан дээр зурсан байна. Хайруулын дундуур жижиглэсэн сонгино нэмж, холино. Хэдэн минутын дараа бага өөх тос цөцгий, хутгана, 10 минутын турш байлгана. Дараа нь шарж махыг тарааж, жижиглэсэн ургамлуудыг цацна. Бид хамгийн түргэн гал дээр бэлэн хоолыг авчирч, ширээн дээр нь чимэн гоёмсог тавина.
Шаржигнууртай цөцгийн соустай тахианы булан
Орц:
- тахианы булан - 1 кг;
- мөөг champignons - 400 гр;
- халуун ногоо;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр.
Sauce нь:
- цөцгий бага өөх тос - 250 мл;
- тос - 100 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цэвэр ногоон - 1 багц;
- сармис - 3 хумс.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны бутархайд жижиг хэсгүүдээр буталж, ямар ч амтлагчаар амталдаг. Мөөгийг нимгэн зүсмэлүүдээр боловсруулж, хэрчиж болно. Махан ургамлын тосыг алтан өнгөт хийж, аяганд хийнэ. Ижил тос дээр бид мөөг, буталсан сонгино өнгөрдөг. Одоо бид сумс хийж байна: тостой цөцгийтэй хольж, сармисыг нэмж, хэвлэлийн дундуур шахаж, шинэхэн ургамалыг таслан хаях. Үүний дараагаар өндөглөөд, холино. Бид галд тэсвэртэй тавган дээр тахиа, мөөгийг тавьж, цөцгийн тосыг асгаж, 20 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ. Үүний дараа болгоомжтой хоол авч, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх.
Олон тооны цөцгий дэх автономитуудтай тахианы махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- тахианы булангийн - 350 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- гурил - 20 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг боловсруулж, хальсыг нь огтолж, сайтар угааж, зүсэж хуваасан. Хальс сонгино хэрчиж куб. Multivarka багтаамжтай