Өөр нэг сонголт бол ширээн дээр чин сэтгэлээсээ загасны таваг юм. Амттай, хямд үнэтэй загасыг бөхөөх болон маш олон найрлагатай хослуулан хэрэглэдэг.
Хүнсний ногооны боловсруулсан Хаддокс - жор
Орц:
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- cumin - 1 халбага;
- paprika - 1/2 tsp;
- өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 200 гр;
- улаан чинжүү - 1 pc.
- 450 см-ийн өдлөг филактай ;
- кориандра - 1 баглаа;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Хаддок филистууд ясыг шалгаж, шаардлагатай бол тэдгээрийг зайлуулна. Бид загасны филадыг том ширхэг болгон хуваасан.
Нь хайруулын тавган дээр олив газрын тос, хуурч асгаж, жижиглэсэн сармис нь cumin болон paprika минутын турш. Сармисыг 10 мл усанд хийнэ, өөрийн жүүсээр жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. 5 минутын турш амталж, унтраагаад ногооны хольцыг буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид загасны филадыг хүнсний ногоо болгож тавиад, хайруулын таваг тагийг нь таглаад, халааж, 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүл.
Бид шаржигнуурт үйлчилдэг, нимбэгний зүслэгээр зүсэгдсэн кориандаг цацдаг.
Хөөсний сам хорхойг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- яншуй - 1 баглаа;
- сармис - 2 хумс;
- шүүс, нимбэгний хальс 1;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- төмс - 500 гр;
- Paprika - 1 халбага;
- cayenne чинжүү - хавчих;
- Өөрийн жүүс дэх улаан лооль - 400 гр;
- загасны шөл - 1/2 st.
- сам хорхой - 200 гр;
- chickpea - 410 гр;
- Өтгөн fillet-500 гр.
Бэлтгэл ажил
Нэг аяга саванд сармис болон нимбэгний ногоорсон буталсан ургамлыг хутгана. Нь хайруулын тавган дээр чидун тос болон шарсан мах сонгино дулаарч
Хэрвээ та multivarquet дахь шөлтэй хошууны жорыг давтахаар шийдсэн бол эхлээд "Чихэр" горимыг 25-30 минутын турш хэрэглэж, дараа нь сам хорхой, загасны филе нэмнэ. Хоол хүнс бэлэн болох хүртэл нь 10-12 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй (multivark хүчин чадлаас хамааран). Бон хүсэл!