Зууханд тугалган загас хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Ашигтай, анхны гэр бүлийн оройн хоол хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь бид танд туслах болно, зууханд тугалган загасыг хэрхэн яаж хоол хийхийг хэлж өгөөч.

Зууханд тугалган дахь загасны жор

Орц:

Бэлтгэл ажил

Нь тугалган дахь зууханд загас жигнэх жор маш энгийн юм. Tresku угааж, боловсруулсан, бид дотогшоо гаргаж, хэмжээсийг цэвэрлэ. Дараа нь толгой, сүүл, сэрвээийг таслан салга. Уг саванд бид чидуны тос асгаж, шахсанаар сармисаа шахаж, жижиглэсэн dill хаяна. Бид гараар буталсан лаврын навчийг нэмж, загасны үрийг амтлана. Бид тугалган хуудастай тавиурыг таглан, ургамлын тосоор хучиж, загасны ширхэгийг арьсан дээр нь тараана. Дээрээс нь нимбэгний нимгэн зүсмэлүүд тавьж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж. Шилэн цаасаар дээд талыг нь таглаад, зуурмагийг 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Зууханд тугалган дахь улаан загас

Орц:

Бэлтгэл ажил

Загасны гэдсээр угааж, угааж, тайрч, ясыг нь анхааралтай болгоно. Дараа нь амтлагч халуун ногоо нь хулд цацаж. Чидун жимсний тос дээр сармис нэмж, тусгай шахуургаар шахаж, шар буурцагны цуу асгах, цацагт хяруул, нимбэгний цацагт цутгах, бага зэрэг зөгийн бал тавина. Үрийг нь цуутай нь загас, жижиглэсэн яншуй нь цацаж. Талбай дээр тугалган хуудсан дээр хулд тарааж, ирмэгийг өргөөд, нягтаар боож өгнө. Бид урьдчилан халаасан зууханд тугалган цаасыг жигнэж, 20 минутын турш тэмдэглээрэй.

Төмс нь тугалган зууханд загас

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид төмсээ угааж, цэвэрлэ. Бид загасыг боловсруулж, дотогшоо, хайрс, ясыг арилгаж дараа нь хэсэг болгон хувааж авна. Булцуу нь хэрчиж, хэрчиж, хэрчиж болно. Бид тугалган цаас тугалган хамарч, бага зэрэг тос асгаж, зүсмэл хуваасан төмс тархдаг. Үйрмэгийг давсалж загасыг тарааж, халуун ногоо, сонгины цагираг дээр орой дээр нь цацна. Сайн дулаарсан зууханд 40 минутын турш цаасаар хутгана.

Зууханд тугалган цаастай загас

Орц:

Бэлтгэл ажил

Загасыг авч, сэрээгээ тайлах, угааж зайлуулах. Дараа нь зөөлөн уулын хярыг тайрч, ясыг нь булангаар тусгаарлана. Холимог бүрийг халуун ногоо болон амтлагчаар угаана. Сонгино нь хальтиргаатай, хэрчсэн хэрчсэн хэрчиж, ургамлын тосыг дулаацуулдаг. Үүний зэрэгцээ, бид лууванг цэвэрлээд, хэрчиж, хэрчиж нэмж идэж болно. Улаан лооль нь дугуйлсан цөцгий, чинжүү хэрчсэн зурвас. Одоо бид тугалганаас "завь" хийж, газрын тос бүрт доод ёроолыг тавьж, эхлээд лууван, загас, амтат чинжүү, улаан лоолийг сонгино. Хоолыг давсалж, жижиглэсэн цэвэр ургамлуудыг цацаж, сайтар боож, жигд тавиур дээр бөөрөнхийлөнө. 40 минутын турш зууханд тугалган загасны филикор жигнэж, таваг дээр түргэн үйлчилдэг хоолыг тавина.