Хуурай халаалттай хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалт саяхан улам бүр ихэсгэж байна. Эцсийн эцэст, энэ аргаар чанаж болгосон хоол нь ялангуяа амттай, үнэрт юм. Тиймээс цэцэгт байцааны Casserole бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дотоод шүүслэгийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь нэгэн зэрэг гадна талх болно.
Цөцгийтэй шүүслэг
Цэцгийн савантай амжилттай жор нь маш ашигтай, тэнцвэртэй, тэжээллэг хоолыг эдлэх боломж олгоно. Үүнээс гадна, хоол идэх дуртай хоолыг ходоод гэдэсгүй, тааламжгүй хоол идэхээс үүсэх бусад таагүй үр дагаврыг нь хүртэх эрхтэй. Энэ нь цэцэгт байцааны бойпортой ямар ч холбоогүй юм.
Бяслаган каучуллер
Casserole цэцэгт байцааны ихэнх загвар нь өндөр температурт хайлуулж, өндөр температурт хайлуулж, царцдас үүсдэг царцдас гэж нэрлэгддэг бяслаг гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд хөлдөөсөн цэцэгт байцааны саван нь доторх фосфатын бүрдэл хэсгээр нэмнэ.
Орц:
- сэрээ, задрах - 400 г;
- leeks - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 200 гр;
- ratunda - 150 гр;
- Сармисын хумс - 2 ширхэг.
- газрын тос - 70 гр;
- бяслаг зөөлөн бөгөөд хатуу - 120 гр;
- dill - 4-5 ширхэг;
- цагаан дарс, ус, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Усан үзэм 5 минут буцалгаж ус, цагаан дарс хольж, тослог хэлбэрт байрлуулсан байна.
- Зөөлөн бяслаг, улаан лоолийн зах дээр тавь.
- Leeks нь чинжүү, сармистай хамт шарсан талх, дээд хэсэгт тараагддаг.
- Бүх давхаргууд цутгаж, халуун ногоотой амт.
- Энэ нь 20 минутын турш халсан зууханд илгээгдэнэ.
- Керилюолийн гадаргууг цэцэгт байцаа, бяслагаар бороожуулаарай.
Цэцэг, цэцэгт байцааны кассерол
Брокколи болон цэцэгт байцааны Casserole-ийн сайн жор нь эрүүл хоолны дэглэмийн дэмжигчдэд таалагдана. Ийм хоолны илчлэгийн бага агуулга нь хоолны цэсэнд оруулаад оройн хоол идэхээс илүү идэхээс зайлсхийдэг.
Орц:
- broccoli - 450 гр;
- байцаа салаа - 450 гр;
- сүү - 550 мл;
- гурил - 50 г;
- бяслаг - 220 г;
- nutmeg.
Бэлтгэл ажил
- Бүх байцаа зүсмэлүүд нь тосолсон саванд байрлуулсан байна.
- Гурилын чанамал бэлтгэх цөцгийн тос дээр бэлдэж, халуун сүүг асгаж сайтар хутгана.
- Давс, чинжүү, хөрсний самартай хольж, хөгц рүү юүлнэ.
- Бяслагны самрын найрлагатай хольж, хагас цагийн турш 185 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Цэцгийн болон тахианы махтай Casserole
Тахианы махыг нэмэхэд зууханд нь цэцэгт байцааны амтат Casserole нь хөнгөн, тэжээллэг байдаг. Ийм хоол нь маш сайн амт чанар сайтай, өдөр тутмын хоолны цэсийг төрөлжүүлж өгдөг. Үндсэн найрлагаас гадна хоол нь бусад орц найрлагатай хамт нэмж болно, түүнчлэн ургамал, анхилуун хуурай ургамал нэмэх нь палитрыг өргөтгөх.
Орц:
- тахианы булан - 450 гр;
- kapustina - 750 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- тос - 270 мл;
- хумс сармис - 3 ширхэг;
- бяслаг - 240 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хэдэн хүнсний ногоо дээр тарааж, 3 мин буцалгаад, ус зайлуулах, хэлбэрийг нь тавьсан.
- Тахианы жижиг хэсгүүдийг хуурч, амтлагч болон чинжүү.
- Шувууг хүнсний ногооны давхарга руу шилжүүлж, зажлууртай давсалсан өндөг, цөцгий, бяслаг чипс хольсон, чинжүү, сармистай хольсон.
- Дунд температурт хагас цагийн турш жигнэх.
Татсан махтай кальцификаци хийх
Хоол, оройн хоолонд тэнцвэртэй, сэтгэл хангалуун хоолыг эрж хайж байгаа хүмүүст цэцэгт байцаатай махны Casserole байх болно. Гал тогоондоо нэгийг засахыг хичээгээрэй. Үр дүн нь бүх өрхийн гишүүдэд, тэр ч байтугай бусад төрлийн бүтээгдэхүүнийг таашаалгүй хүмүүст хүргэх болно.
Орц:
- эрчилсэн гахайн хүзүү - 550 гр;
- сэрээ - 450 г;
- өндөг - 3 ширхэг;
- тос - 270 мл;
- өөх тос, өтгөн тос - 70 гр;
- булцуу - 280 гр;
- Parmesan - 250 гр.
Бэлтгэл ажил
- Сармисаа хутгах, татсан махтай хольж, давс, чинжүүтэй хамт холино.
- Хольцыг 3 минутын турш буцалж, татсан махтай хольж, холих боломжтой.
- Тосыг нь чангалж, талхны үйрмэгээр нь цацаж, масс бэлтгэж, бяслаг болон халуун ногоотой хольсон өндөгний хольцоор найруулсан.
- Casserole нь 200 градусын цагт хагас цагийн турш цэцэгт байцаагаар хийгддэг.
Цэцэг, төмстэй Casserole
Энгийн найрлага, хялбар дизайнтай учраас төмс , цэцэгт байцааны саван нь амттай, амттай байх ёстой. Хамгийн гол нь халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг зохистой аялгуугаар сонгох, хэрэв хүсвэл хоолыг ямар нэгэн найрлагатай эсвэл махны найрлагатай хамт баяжуулна.
Орц:
- төмс - 550 гр;
- kapustina - 550 г;
- сүү - 350 мл;
- Цөцгийн тос - 60 г;
- гурил - 60 г;
- Parmesan - 290 гр;
- Breadcrumbs - 90 гр;
- яншуй, давс, амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Давс, podsalivaya болон амтлагч халуун ногоо нь овоолсон хагас болгосон төмсний Сав, байцаа булцуу хүртэл буцалгана.
- Нь хайруулын тавган дээр тогоо боов бэлтгэж, сүү асгаж, халуун ногоо нэмж, Parmesan shavings хагас.
- Талх цавчдаг ба яншуй ногоон холилдсон пармаастай давхраа, tart дээр цуутай хийнэ.
Цэцэгт байцаан дээр Лентен боов
Цэцэгт байцааны ногооны Casserole нь туранхай хоол ундааны жагсаалтад нэр хүндтэй газруудын нэгийг авдаг. Энэ нь маш чухал амин дэм, элементүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид хоол тэжээл, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасах үед хязгаарлалтын хугацаанд зөв ажиллахад зайлшгүй шаардлагатай юм. Цэцэгт байцааны амттай, эрүүл шарагч нь энэ зүйлд хамаарах алдагдлыг нөхөн төлдөг бөгөөд хоол идэх дуртай.
Орц:
- цэцэгт байцаа - 350 гр;
- байцаа салаа - 350 гр;
- ratunda (улаан өнгө) - 150 гр;
- улаан лооль - 220 г;
- leeks - 1 ширхэг;
- лууван - 120 гр;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 70 г;
- гурил - 50 г;
- 220 мл-ийн ус;
- бөхийх майонезаас - 50 г;
- талхны үйрмэг - 120 гр;
- амтлагч.
Бэлтгэл ажил
- Хоёр төрлийн баг цэцэгтэй, лууван бэлэн болтол чанаж, аяга, podsalivaya, халуун ногоо нь амт нь байрлуулсан байна.
- Навч нь Болгарын чинжүү, сармистай хэрчиж, дээрээс нь тархсан. Ус гурилыг давс, давс, чинжүү нэмээд майонезаас, жигнэмэг нэмээд массын үрийг таглаж, дундаж температурт 30 минутын турш жигнэ.
Кассеро нь олон төрлийн
Энэхүү жороор нь олон төрлийн тогооч бүхий цэцэгт байцааны савыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно. Ийм санааг ойлгохын тулд жор нь бүтээгдэхүүнийг буцалгахыг шаарддаггүй. Та зүгээр л нэг саванд хийж, дүүргэх нэмж, "Бялуу" горимыг сонго.
Орц:
- kapustina - 550 г;
- сонгино, лууван - 120 гр;
- майонезаас болон цөцгий - 250 гр;
- тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
- Үндсэн бүтээгдэхүүн, сонгины куб, луувангийн сүрэл нь тос аяга, давс, чинжүү зэргийг байрлуулдаг.
- Майонезаас нь цөцгий холино, давс, ургамал, хуурай ургамал нь улирлыг нэмж, олон төхөөрөмжүүдийн үр дүнгийн хольцыг асгах.
- "Bake" горимд 40 минут бэлтгэ.