Хэрэв та бэлтгэлийн багахан урам зоригийг харуулсан бол жирийн байцаатай байцаа нь жинхэнэ амттан болно. Үүнээс гадна өнөөдөр бид чөмөгний янз бүрийн төрлийн боловсруулалттай танилцах болно. Тиймээс энэ нь таны хоолны ур чадварыг харуулах илүү хялбар болно.
Cauliflower нь хайруулын тавган дээр шарж
Орц:
- cauliflower -600 гр;
- сармис - 2 хумс;
- гахайн - 5 судлууд;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид байцаа цэвэрлэнэ, угааж, chop. Бэкон хүйтэн усаар чийгшүүлж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь өөхийг буталж, тууз болгон хуваасан. Халуун, тосон хайруулын тавган дээр гахайн махыг хийж, дунд зэргийн халуунд чанаж идэх хэмжээний амттай болтол нь тавина. Илжигний дараа, махны хэсгүүдийг авч, тусдаа саванд хийнэ. Дундаж галыг удаашруулах, гахайн дэвтээсэн хайруулын тавган дээр байцаатай шөл болгох цаг болжээ.
Үед тогтмол хутгана, 15-20 минутын найрлага сулхан, бага ус асгах. Халуун ногоо нь услалт, өөр 15 минутын турш simmer. Байцаа нь тодорхой өнгө авах үед, хайрсан тамхи татдаг мах нэмээд сайтар хольж хоёр бүрэлдэхүүнийг холино. Дараа нь бид сармисыг цэвэрлэж нилээд хэрчиж, сармисаар дамжуулж, бэлэн хоолтой холино. 10 минутын дараа, тавган дээр байцаа stewed бэлэн байна.
Хүнсний ногооны чимэнцэр талаар ярих нь хайруулын тавган дээр нь цэцэгт байцааны хоол жор хуваалцах боломжгүй юм. Энэ хоол нь шинэ найрлагатай байдаг тул эхний амт нь муу байдаггүй.
Цэцгийн саванд бяслаг болон халуун ногоотой хайруулын тавган дээр
Орц:
- цэцэгт байцаа - 1 кг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- бяслаг - 250 гр;
- улаан лооль - 300 гр;
- хатаасан fennel - 2 tsp;
- Давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Өнгөт цэцэгт байцааг 15 минутын турш бага зэрэг давсалсан усаар цэвэрлэж, хүйтэн усаар шингэлнэ. Халаагуурыг халааж, ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь бид булцууг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн, илчлэг хийх тогоо руу илгээнэ. Бид байцаа авч, зайлах, цавчих, сонгино нь холино. Бид найрлагадаа давс, чинжүүтэй хос халбагаарыг сайтар холино.
Дараа нь таглаатай усаар нэг аяганд хийнэ. Буцалсаны дараа 25 минутын турш чимдэг чимээ гарга. Дараа нь угаасан, жижиглэсэн улаан лооль, dill нэмнэ. Хоол хийх эцэст нь grater дээр хатуу сорт бяслаг RUB болон ерөнхий хоол нэмнэ. Сүүлийн алхам нь урьдчилан халаасан зууханд хайруулын тавган дээр жигнэсэн тавган дээр жигнэсэн байх болно 200 градус.
Одоо та өөрийн гэртээ гайхалтай амттай, эсвэл нэг үгээр хэрхэн янжуурыг хайруулын тавган дээр шарсанаар хэрхэн яаж гайхуулахыг сурах цаг болжээ. Хоол хийх энэ арга зам нь урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй, амттай хоол идэх дуртай, хайртай хүмүүстээ тэжээх дуртай хүмүүст зориулж, харин гал тогооны өрөөнд хангалттай хугацаа байхгүй байна. Нь хайруулын тавган дээр stewed байцаа эсрэг бодвол илүү их piquancy, бараг л илчлэг агуулга нь ялгаатай байна.
Хиам нь шарсан байцаа
Орц:
- байцаа - 1 кг;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- хиам тамхи татдаг (хиам) - 400 гр;
- ургамлын тос - 1 tbsp. л.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Байцаатай байцаа, хэрчиж, 20 орчим минутын турш халаасан, тосолгооны хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь бид бусад хүнсний ногоог цэвэрлэж, нилээд цавчих, тэднийг байцаа хамт Roast нэмж, халуун ногоо нэмнэ. Хиам, эсвэл хиамны шилийг тус тусад нь салгаж авна. Дараа нь бүх найрлагыг хольж, бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд түргэн, амттай хоолоор үйлчилнэ.