Маш анхилуун бинк олон адил. Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн өндөг, титэм хоёулаа агуулдаг. Гэвч энэ нь бүх зүйл аймаар биш бөгөөд энэ хоол шуудангаар татгалзах шаардлагагүй юм. Өндөггүй усанд бин хийнэ, доор уншина уу.
Усан дээр өндөггүй өндөг мөөгөнцөр
Орц:
- өндөр чанарын улаан буудайн гурил - 280 гр;
- ус - 300 мл;
- хуурай мөөгөнцрийн хуурайшилт - 10гр;
- давс;
- элсэн чихэр - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Давс, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцрийн усаар хийгээд сайтар холино. Дараа нь гурил нэмээд 20 минутын турш тайвшруулна. Дараа нь зөөлөн зуурсан гурилыг хутгана, хагас цагийн турш явна. Үүний дараа та бидний бингийг хуурч болно. Тэдгээр нь чихэрлэг биш, тэдний хувьд төгс зохицуулагч нь зөгийн бал юм.
Усан дээр өндөггүй бинзан иддэг
Орц:
- Хамгийн өндөр агуулга бүхий улаан буудайн гурил - 700 гр;
- ус 620 мл;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- давс - нэг хавчих;
- хурдан идэвхитэй хуурай мөөгөнцөр - 10гр;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
Нунтагласан гурилын төвд бид нүх гаргаад, аажмаар ус нэмээд гурил зуурмагийг холино. Бид мөөгөнцөр, элсэн чихэр асгаж, зуурмаг руу хутгана. Давс руу хийгээд дахин хутгана. Нэг цаг зуураа үлдээгээрэй. Энэ нь 2-ын хүчин зүйлийн нөлөөгөөр нэмэгдэхэд үүнийг бүү холь.
Өндөггүй карбонжуулсан устай фриттер
Орц:
- өндөр чанарын гурил гурил - 200 гр;
- сод - 200 мл;
- зөгийн бал;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 10 гр;
- ургамлын тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
Бялууг хольсноор жигд гурил асгана. Содын усанд хийнэ, сайн хутгана. Зөгийн бал нэмээд дахин хутгана. Хэт цөцгий өтгөн хатах хэрэгтэй. Мөн бинкууд нь тосгүй хайруулын тавган дээр шарсан байж болно, үүнийг зуурсан гурил руу хийнэ. Сайн хутгаж, хайруулын процессыг үргэлжлүүлнэ.
Өндөггүй ус дээр Fritters - жор
Орц:
- өндөр чанарын улаан буудайн гурил - 360 гр;
- хуурай мөөгөнцөр - 10 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- тос;
- ус халуун - 200 мл;
- алим чихэрлэг болон исгэлэн - 2 ширхэг.
- давс.
Бэлтгэл ажил
Халуун усаар сэгсэрч, элсэн чихэр, давс, гурилаар хийгээд зуурсан гурилаа холино. Одоо жижиглэсэн алимны алим нэмээд холино. Хагас цагийн турш зуурмагийг үлдээгээрэй. Үүний дараа та зуурсан гурилыг хутгаад хийх шаардлагагүй, зүгээр л нэг халбагаар бичээд цөцгийтэй халаасан хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь өндөггүй шарсан талхтай бин хийнэ. Хүн бүхэн сайхан амттай байдаг!