Сувдан арвай бэлтгэх олон жор байдаг: сүү, усан дээр, хүнсний ногоо гэх мэт. Тэдгээрийн заримыг нь үзье.
Multivariate сувдан арвайны жор
Орц:
- сувдан арвай - 0.5 ширхэгтэй;
- өөх - 50 г;
- давс, бугын навч - амсах;
- лууван - 1 ширхэг;
- ус - 300 мл;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Сувдан бүлээн угааж, бид хэд хэдэн удаа усыг өөрчилдөг бөгөөд ойролцоогоор 3 цагийн турш нэвт норгоно. Salo шоо хуваасан. Лууван цэвэрлэж, grater дээр rubbed. Олон янзын аяганд бид өөх тос, лууванг холбодог. "Bake" хөтөлбөрийг асаагаад 10 минутын турш хооллоорой.
Дараа нь буланг навчийг салгаж сувдан арвай тараана. Бид усыг асгаж, давс хийж, хольж, өөр 20 минутын турш хооллож, "Круп" хөтөлбөрийг сонгох болно. "Халаалт" горим дээр өөр 10 минутын турш үлдээгээрэй, ялтсууд дээр тавь. Шинэхэн жижиглэсэн яншуйгаар цацна. За, олон янзын сувдан арвай бэлэн болсон юм!
Сувдан арвайны шөл нь жор
Орц:
- сувдан арвай - 1 зүйл;
- гахайн мах шөл - 1 тогоонд;
- сонгино - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сувдан арвайны жор нь маш энгийн байдаг: сармис, сонгино, лууваныг цэвэрлэж, угаа. Дараа нь жаахан цацраг нь жижигхэн луувангуу зүсч, нимгэн зүслэгт хувааж, сармисыг шахуургаар шахаж гаргадаг. Бид шөлнөөс тосыг хайруулын тавган дээр тавьж, гал дээр тавиад хайлуулна. Дараа нь бид сонгино тарааж, үүнийг бага зэрэг дамжуулдаг. Лууван нэмэх, бага зэрэг хуурч хутгана, сармис нэмнэ. Сувдан бүлээн усаар сайтар угааж, буцалсан усаар асгаж, зууханд хийнэ. 10 минут буцалгана. Үүний дараа жүржийг нь сайтар зайлж, шарсан хүнсний ногоо тараана. Бүх хольсон, буцалсан усаар асгаж, давс, чинжүү нь амтлагч. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, хамгийн багадаа гал гаргаж, тагийг таглаж, шаардлагатай бол ус нэмнэ. Хамгийн төгсгөлд бид шөл цацаж, гал асааж унтраа. Бид 15 минутын турш сувдан арвайгаараа арвай арвайгаар өгч, ширээн дээр тавьдаг.
Сувдан арвай хүнсний ногоотэй жор бэлтгэх
Орц:
- сувдан арвай - 200 гр;
- ус - 500 мл;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- давс - амтлах;
- сонгино - амсах болно
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- яншуй - нэг багц.
Бэлтгэл ажил
Бид хоол хийхээсээ өмнө сайтар сайтар зайлж, олон өнгийн цаасан савыг саванд хийж, усаар дүүргээд "Сагавны" горимыг тавьдаг. Хоол хийх үед уурын хавхлагыг байнга арилгадаг. Нүүрсийг чанаж байхад хальсалж сонгино, чинжүү, улаан лоолийг нилээд цавчих. Бид улаан лоолийнхоос бусад бүх хүнсний ногоог шилжүүлэн, олон янзын зах зээл дээр "Baking" горимыг асаана. 10 минут хуурна. Дараа нь арвай нэмэх 5 минутын турш сайн хутгана.
Хачир олон давхаргад удаан хугацаагаар хэвтэж байгаа бол хүнсний ногоо маш зөөлөн байх болно. Сүүлийн ээлжинд чанасан таваг дээр улаан лоолийг нэн даруй ширээн дээр тавина.
Усан дээр сувдан арвайны жор
Орц:
- сувдан арвай - 100 гр;
- далайн амьтан - 50 г;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сортын цагирагыг эхлээд огцом буцалж буй усаар асгаж, дараа нь хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж, melenko жижиглэсэн. Гурван том лууван дээр лууван. Бид ургамлын тосоор нунтагласан хүнсний ногоо цавчих. Саравчны цагирагнууд нь тосонд шарсан байдаг. Колбыг бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр тавьж, буцалсан ус хийнэ. Үүний дараа зууханд тавган дээр тавьж, тагийг нь тагла. Cooked бүлээн далайн амьтан, хүнсний ногоо, давс, холимог, плитаны хавтан дээр тавьдаг.