Хогийн хальснууд нь гала цэсийг дүүргэхийн тулд шинэ зочны амттангаар дүүргэх болно. Өдөр бүр үүнийг давтахгүй байхын тулд бэлтгэх янз бүрийн оройн хоол, олон янзын арга хэрэглэдэг.
Хоолны төрөл бүрийн нухаш бүхий хашлага
Шар айрагны хальснууд нь баярын ширээн дээр сайн харагддаг, тэд үнэхээр гайхамшигтай, гайхалтай амттай байдаг. Уг санааг хэрэгжүүлэхийн тулд суурь бэлтгэх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл хүнсний ногоо өөрсдөө боловсруулах хэрэгтэй.
- Хашаа нь ялтсаас салах хэрэгтэй. Учир нь ялтсуудын дагуу жимс хайчилж, зузаан нь 5 мм-ээс ихгүй байна. Нэг аяга таваг давсалсан. 20 минутын турш байлгана.
- Хаш хашлага нь зууханд шарсан тогоо эсвэл зууханд шарсан байна.
- Хашаагаар дүүргэх нь янз бүрийн хэмжээтэй байж болно. Нэгдүгээрт, билльярууд нь тохирсон амтлагч, зөөлөн бяслагтай, дараа нь санал болгож буй найрлагаараа дүүргэж, атираа.
- Хогийн хашлагад хамгийн алдартай дүүргэлт нь майонезаас сармисан сумс, улаан лоолийн зүсмэл юм. Энэ зууш "Тэсч хэлний" гэж нэрлэдэг.
- Та хүйтэн, халуун хувилбаруудын аль алинд зуушаар үйлчилж болно.
Бяслаг, сармистай хаш хашгираа
Хүн бүрийн ойлгож болох зуушны хамгийн энгийн хувилбар нь бяслаг, сармис, майонезаар хаш хашгиралддаг. Сэргээгч нь хагас цаг хагасын дараа хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг боловч дараагийн өдөр нь амтлагч нь өглөө хүртэл зохистой бол илүү амттай байх болно. Бяслаг нь холилдсон, чанарын хувьд сонгосон бөгөөд ямар ч асуудалгүйгээр сараалжтай болох боломжтой.
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
- хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг;
- сармис - 2 шүд;
- майонезаас - 1 tbsp. л.
- газрын тос, давс.
Бэлтгэл ажил
- Хашаа нь давсалсан, угаасан, сайтар хатаана.
- Нь хайруулын тавган дээр угааж, илүүдэл өөх шингээх цаасан алчуур дээр тавь.
- Бяслаг, өндөг, майонезаас болон жижиглэсэн сармистай хольж, 30 минут сэрүүн.
- Хоолны цуу дээр тавьж, хаш rolls хүртэл Roll.
- Хагас цаг хагасын дараа үйлчил.
Самартай хашлага
Говийн хосгүй амттан - самартай хаш ухах, ийм эмчилгээ нь хоол хүнсэд ер бусын бүтээгдэхүүнийг хослуулан хослуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Маш сайн хоол маш хурдан бэлтгэгддэг боловч 30 минут хангалттай хугацаа шаардагддаг. Жорыг нэвт норгохын тулд гэрийн бяслаг санал болгож байна, Хэрэв хүсвэл, энэ нь майонезаас эсвэл цөцгий сольж болно.
Орц:
- хаш - 3 ширхэг;
- талх хийх гурил;
- тослох тос;
- самар - 50 г;
- сармис - 2 шүд;
- зуслангийн байшин бяслаг - 100 гр;
- кориандра - 20 гр;
- давс;
- Чимэглэлийн анар үрийг
Бэлтгэл ажил
- Хаш нь урт давс, давсалсан, угаасан, хатаасан.
- Гурилын гурил, хоёр талаас хуурч байна.
- Хольцыг самар, зуслангийн бяслаг, сармис болон ногоон холь.
- 30-40 минутын турш хөргөгчинд хашыг самартай самараар дүүргэж тавьсаар дүүргэж дүүргэнэ.
Улаан лооль, сармис бүхий хашайгаар хальслана
Төмс , бяслаг, улаан лооль нь өнөөгийн алдартай "Тэшч хэл" зуушны сайн, эрүүл харилцан адилгүй байдаг. Яагаад гэвэл энэ нь майонезаас оронд нь рикоттаг хэрэглэдэг. Таваг нь амттай бөгөөд маргааш нь өдөр бүр хоол идэж, түргэн зуушаар үйлчилнэ.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 1 pc.
- Ричотта - 100 гр;
- сармис - 2 шүд;
- dill - 20 г;
- давс, тос, гурилын гурил.
Бэлтгэл ажил
- Хажуугийн зүслэгийг тайрч, гашуун зовиурыг арилгана.
- Хоёр талдаа шарах тавган дээр иш, хүрэн.
- Сармис, рикоттаг холино.
- Зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хайчилж ав.
- Рикотта бүхий хавтан бүрийг тослохдоо улаан лоолийн зүсмэл, өнхрөх хальс дээр байрлуулна.
- Туузан шороог ашиглан ажлын хэсгүүдийг холбож, хагас цагийн хөргөлтийн дараа үйлчилнэ.
Солонгосын луувантай давирхай
Хурдан зууш хийхэд тохиромжтой сонголт бол лууван, улаан лоольтай хаш ухах хуудас юм. Солонгост лууван ихээр амттай учир амттай, халуун ногоотой ундаанууд халуун ундаан дээр гарна. Нэг хашаанаас 8 ширхэг эргэлдэж, урьдчилсан хэлбэр нь гашуунаас салж, хатаадаг байх ёстой.
Орц:
- хаш - 1 ширхэг;
- Солонгос лууван - 100 гр;
- улаан лооль - 1 pc.
- майонезаас - 2 tbsp. л.
- сармис - 1 ширхэг;
- давс, хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
- Тарваганы тос нь сэрүүн, шарсан байна.
- Жижиглэсэн сармистай майонезаас холино.
- Таваг бүр дээр майонезаас давхарга тавина. Жижиг лууван, улаан лоолийн зүсмэлийг тавина.
- 15-30 минутын дараа хаш ёроолыг буулгана.
Тараг махтай хаш хэрчсэн байна
Махны нэрээр нэрлэгдэхэд хэцүү амттай хоол - тахиатай хашгирах тахианы мах, илүү нарийн утгаараа татсан мах, төмс, сармис, амтат чинжүү зэргээр баяжуулсан. Хоолны жор дээр халуун чинжүү байдаг бөгөөд хэрэв хэн нэгэн нь халуун ногоотой амтыг дургүй бол арилгаж болно. Та нар амттай хоолыг халуунаар хийж болно, дуртай талхныхаа хоолыг нөхөж чадна, спагетти сайн.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- тахианы мах - 300 г;
- сонгино, лууван - 1/2 ширхэг.
- чанасан төмс - 1 pc.;
- сармис - 1 шүд;
- халуун чинжүү - 1 бантан;
- тараг - 2 tsp;
- давс, Ганга.
Бэлтгэл ажил
- Илүүдэл таваг нь 10 минутын турш 200 минутын турш зууханд хатаана.
- Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн чинжүү, сармистай холих.
- Татсан төмс, хөргөлтийг танилцуулна.
- Тараг нь холино.
- Ажлын эд хогшлын дээр тавгыг тавиад, хашаас чөмөгөөр нь өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Хагас цагийн дараа үйлчил.
Мөөгтэй хаш хашай
Мөөг , бяслаг бүхий хаш нь монгол махны сонголт хэлбэрээр бэлтгэгдсэн бөгөөд зөвхөн дүүргэсэн бяслагыг дүүргэхийн тулд шүүслэг, бэхэлгээний найрлагыг бүрдүүлдэг. Та холимог бүтээгдэхүүн, Parmesan болон энгийн хатуу бяслагийг амархан хайчилж болно. Мөөг нь мөөг, хясааны мөөг эсвэл шинэхэн ойн мөөгтэй таарна. Тэд сонгинотой шарсан байх хэрэгтэй.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- champignons - 400 гр;
- сонгино - ½ ширхэг;
- бяслаг хатуу - 50 г;
- талх хийх гурил;
- давс;
- тосыг хайруул.
Бэлтгэл ажил
- Мөөг нь жижиглэсэн сонгино, давстай шарсан махыг нилээд жижиглэсэн.
- Нь халуун шарсан мах нь бяслаг шидэж, нарийн grater дээр сараалжтай.
- Хажуугийн таваг гурил, хоёр талдаа шарсан мах тавьдаг.
- Ургамлын бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд өнхрөхийг багасгах хэрэгтэй.
Тос бяслагтай хашайгаараа хальс
Зөөлөн бяслаг бүхий ер бусын амтат хашсрын хальс нь ихэнх хоолчид, ялангуяа эхлэгчдэд хамгийн дуртай хоол байх болно. Филаделфиа, mascarpone, buco эсвэл илүү төсөвт тос-бяслагт дүүргэхийн тулд та ричотта буюу зөөлөн ааруул бяслаг хэрэглэж болно.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- тос бяслаг - 150 гр;
- тос - 2 tbsp. л.
- сармис - 1 шүд;
- яншуй - 10 гр;
- ratunda - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү, хайруулын тос зэрэг болно.
Бэлтгэл ажил
- Исгэлэн хавтанг хувааж, давс, тос, шарсан мах нэмнэ.
- Крис-бяслаг жижиглэсэн ургамал, тос, сармис, давс, чинжүүтэй холино.
- Pepper нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Ажлын хэсэг дээр тос-chiz болон peppercorn халбагаар хийнэ.
- Талхыг буулгаж, гарын үсэглээрэй.
- Үйлчилгээгээ 30 минутын турш хөргөх.
Хадлан, бяслагтай хашайгаар хийсэн хальс
Доорх жороор боловсруулсан алаг энгийн, амттай хаш нөмрөг, бүх хоолны тусгай мэргэжилтэн, дарвуулт онгоцонд уриалан дуудах болно. Хадлан, бяслагыг нарийн зүсэж огтлох боломж байхгүй бол та бэлтгэсэн зүсмэлүүдийг худалдан авч болно. Бяслаг тохиромжтой пластик савтай, нэг пакет нь 2 нэрийн жагсаалтанд хангалттай.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- сонирхогчийн - 100 г;
- бяслаг - 4-5 плитүүд;
- чинжүү, давстай холимог;
- тосыг хайруул.
Бэлтгэл ажил
- Хаш нь ялтсуудыг, давс, шарсан мах, хүйтэн байна.
- Хагас боловсруулсан хацар бяслаг хавтанг ижил хэмжээгээр нь тайрч авна.
- Хаш хашлаган дээр бяслаг дээр тавьсан бяслагны дээд дээр өнхрүүлэн тавь.
- Ширүүнээр бэхлэх хэрэгтэй.
Зууханд хаш хашай
Зууханд гал зуухны тавцангийн ердийн энгийн жор ер бусын амттан бүр дуртай хүн бүрт давж заалдах болно. Амттай амтат хоол нь хүнсний ногооны чимэн гоёл эсвэл гоймонтой хүнсний ногоогоор үйлчилдэг. Хөлдөөсөн мах, хүнсний ногооны хамт өнхрүүлээд бяслагны "хөмсөг" дор жигнэх хэрэгтэй.
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- forcemeat - 300 г;
- сонгино, лууван, раттунда - 1/2 ширхэг.
- гашуун чинжүү - ½ банана;
- сармис - 1 шүд;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- тос, гурил, давс.
Бэлтгэл ажил
- Eggplants ялтсууд, давс, гурил нь өнхрөх, 15 минутын турш зууханд махыг урьдчилан шараад.
- Буталсан ногоо, гашуун чинжүү, сармис зэргийг нэмнэ.
- Таруу махыг татсан махаар дүүргээд хэвийг нь тавина.
- Бяслагны хамт услалт 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хачир, чимэн гоёг хаш хашлагатай хоолоор хооллоорой.