Херерер нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай бодисыг агуулсан сайн мэддэг, маш их хэрэгцээтэй хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Давсалсан давсалсан (давуутай давсалсан) -аас эхлэн хятадын хоолны цэст хамаарах маш сайн хүйтэн зууш бэлтгэх боломжтой.
Мэдээжийн хэрэг, гэртээ өөрийн давсалсан (давсны уусмалд хадгалсан эсвэл давсны уусмалаар), мөн үйлдвэрлэлийн элчин сайдын ятгалгаар дамжуулж давсалсан тохиолдолд энэ нь маш өндөр чанартай байдаг. Бид үзэсгэлэнт бялууны (өөх тос, өө сэвгүй арьсанд, нүд нь цэвэрхэн, сайхан үнэртэй) сонгоно. Урьдчилсан бэлтгэл - гардуулах. Толгойноос нь салгаад, хэвлийн хөндийг цэвэрлэж хутга, арьсыг сайтар зайлж, хоёр талдаа нуруунаас махыг нь огтолно. Эндээс хүлээн авсан булангаас бид хоол хийх болно.
Хомер, манжингаас зуушны жор
Орц:
- Herring филе - загасны талаас 2-3 ширхэг;
- жижиг манжин - 1-2 ширхэг.
- сармис - 2-3 хумс;
- самар газар;
- Sauce (цөцгий, цөцгий, исгэлэн тараг эсвэл майонезаас илүү амттай халуун ногоо нэмнэ);
- ногоон сонгино.
Бэлтгэл ажил
Самрын филистийг богино нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчиж, үйлчилсэн таваг гонзгой дээр тавь. Хэрэв хувь нь хувь бол тооцооллын тусгай бөгж ашиглах нь сайн.
40 минутын турш зууханд жигнэх махан байцаа, хальсалж, том grater дээр rubbed. Сармис нь гарын авлагын процессоор дарагддаг. Нуман хутгасан эсвэл жижиглэсэн хутга. Энэ бүхнийг сам хорхойтой холино. Хоолны давхарга дээр зузаан зузаан давхарга тавь. Нүдсэн элсэн чихэрийг сайтар нэмж, жигд жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж болно. Бид архи, алт, ус, хатуу гашуун амттан, гэрийн хийсэн пиво зэрэг үйлчилгээг үзүүлдэг.
Төмс, ногоон вандуй нь herring нь зуушаар
Орц:
- Хөөсөнцэр fillets - 2-3 ширхэг.
- сонгино - 1 pc. эсвэл хэд хэдэн ногоон өд;
- вандуй лааз - ойролцоогоор 200 г;
- төмс - 3-4 ширхэг. дундаж хэмжээ;
- хатуу чанасан тахианы өндөг - 1-2 ширхэг.
- соус (цөцгийн тос + байгалийн цуу, эсвэл чихэрлэг төмс, майонез);
- Ногоон бол өөр юм.
Бэлтгэл ажил
Темс нь ямар ч замаар буцалгаж , хөргөж, жижиг шоо буюу шоо хуваасан байна. Түүнчлэн маллагаа. Жижиглэсэн чанасан өндөг, лаазалсан ногоон вандуй, түүнчлэн сонгино, цагираг эсвэл жижиглэсэн, жижиглэсэн ногоон хэсгүүдийг нэмнэ. Sauce нэмээд холино.
Эдгээр жоруудын аль нэгээр бэлтгэсэн сам хорхойн зууш нь tartlets-д үйлчилнэ.