Шээсэнд агуулагдах Champignons нь маш уян хатан жор юм. Энэ бол гайхалтай зууш, цагаан будаа, сагамхай, төмс зэрэг маш сайн нэмэлт юм. Тэд маш амттай, гэхдээ тэдгээр нь хурдан, амархан бэлтгэгддэг! Өөрийгөө шалга. Өнөөдөр бид зууханд аварга цөцгийрүүлэх талаар ярих болно.
Champignons зууханд бүрэн шатаасан
Орц:
- аврагонууд - 1 кг;
- майонезаас - 200 мл;
- улаан лоолийн оо - 50 мл;
- давс чинжүү, улаан чинжүү - амсах болно;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зууханд колониудыг хийж майонезаас авч, улаан лоолийн зуурмагийг холино. Дараа нь давс, чинжүү, амтат чинжүү, бага зэрэг чидун жимсний тос нэмж сайтар холино.
Урьдчилан 180 ° C зууханд урьдчилан халаагаад, мөөгийг хэлбэржүүлж, чанаж болгосон цуу асгаж 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Шаржигнуурт цөцгий дэх Champignons
Орц:
- champignons - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- ногоо, цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Бид кимчионуудыг аваад зүсмэлүүдийг нь зүснэ. Бид керамик саванд хийж, сул дорой гал тавина. Дараа нь бага зэрэг цөцгийн тос, гурил, цөцгий болон нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. 10 минутын турш бүх зүйл, давс, чинжүү, шөл хольж, заримдаа хутгана. Дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай бяслаг тавьж, 15 минутын турш сайн халаасан зууханд савыг тавина. Мөөгөнцөр, амттай царцдас үүсэх хүртэл бид мөөгөнд залгана.
Шамприонууд нь сонирхогчидтой зууханд чихсэн
Махны махны амт нь энэ хоолыг маш их сонирхдог бөгөөд ямар ч тохиолдолд ширээн дээр үйлчилж болно.
Орц:
- champignons - 500 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- хатуу сорт бяслаг - 200 гр;
- кетчуп-1 tbsp. халбага;
- майонезаас - 100 мл;
- сонирхогчийн - 100 г;
- Чидунгүй Чидун - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Champignons давсалсан ус сайтар цэвэрлэж, угааж, чанасан. Дараа нь бид буцалгаад буцалгана, үүнийг хөргөж, хөлийг малгайгаас тусгаарлана. Хөл нь нилээд жижиглэсэн, дараа нь дүүргэхэд ашиглагддаг.
Өндөг хатуу, сэрүүн, нилээд үйрмэг буцалгана. Миний чинжүү алчуурыг хуурай алчуураар арчиж, жижиг шоо болгон хувааж, ижил хэмжээгээр куб болон хиам болгон хуваасан. Том гурилаар бяслаг 3 байна.
Өндөг, шишүүхэйн хөл, амтат чинжүү, амтат чинжүү, бяслаг болон жижиглэсэн dill холимог, майонезаас болон кетчуптай хольсон. Бүх хөнгөн давс, бага зэрэг чинжүү.
Бид чанаж болгосон мөөгний тагийг слайдаар хийсэн бөгөөд дээд талдаа бид чидуныг тавьсан. Мөөгийг тос хэлбэрээр тарааж, зууханд 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Шишийн зууханд мөөгнөөс Shish kebab
Орц:
- champignons - 500;
- zucchini - 4 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- улаан лоолийн оо - 1 халбага;
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 1 хурга;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь урсгал усаар сайтар угааж, алчуураар хатаана. Зүсчи нарыг тойруулан тайрч, саванд кимчионтой хамт нэмнэ. Бид дунд зэрэг grater сонгино дээр сараалж нэмнэ, хэвлэлийн дамжуулан сармис clove шахаж. Дараа нь цөцгий, ургамлын тос, улаан лоолийн оо, давс, чинжүү холино. Үрийг нь хүнсний ногоогоо дүүргэж, хольж, 2 цагийн турш усанд хийж буцалгана. Дараа нь бид мөөг болон шороог нь шорлог эсвэл шорлог дээр дардаг. Зууханд зууханд шарах, дунд температурт бэлэн болтол нь шарах.
Шаржны зууханд чанасан мөөг авгалдайд та сармис, ногоон өнгийн цөцгийн жороор үйлчилж болно.