Солякан тамхи татдаг тахианы махнаас гардаг

Solyanka (эсвэл тариачны тосгон) нь хүчтэй шөл (мах, загас, мөөгний шөл) дээр холимог төрөлтэй амтат, амтат шөл юм. Ихэнх мах махан бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн махан бүтээгдэхүүн, янз бүрийн амьтдын мах, шувууны мах, тамхи татдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгддэг.

Тамхи татдаг тахианы махыг яаж хийхийг хэлнэ. Тамхи татдаг тахианы махыг сонгох (эсвэл түүний хувийн хэсгүүдийг сонгох). Одоогийн байдлаар олон тооны хууль бус үйлдвэрлэгчид тахиаг хаядаггүй, ердийн технологитой байдаг. Үүнд: жимс жимсгэнэ, чипсаас утаа гаргах, шингэн утаа гэж нэрлэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хэрэв rubbed хийвэл шар өнгөтэй, хөнгөн, сүүдэртэй байдаг. Зөв утсан тахиа нь хүрэн алтан өнгөтэй байдаг. Тиймээс батлагдсан үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.

Тамхи татдаг тахианы мах, хиамтай гар хийцийн салатын жор

Орц:

• тахианы тамхи татдаг (хөл, ар араас) - ойролцоогоор 400 г;
• бүх шөл (1 сонгино, лурушка, гвоздичка, хонхны чинжүү);
• хиам (жишээ нь, "Краков" эсвэл "Браунчевэйг") - ойролцоогоор 300 гр;
• төмс - 3-4 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• чидун чидун - 20 ширхэг.
• сармис - 2 хумс;
• мөөг нь ойролцоогоор 200 граммаар давсалсан буюу давсалсан;
• шинэ шинэхэн ургамал (сонгино, яншуй, гоньд, корриандер гэх мэт);
• цөцгий тос;
• халуун улаан чинжүү;
• нимбэг.

Бэлтгэл ажил

Төмсийг "жигд", чанасан өндөг дээр салгана. Хөргөх ба цэвэр. Төмс бүрийг тус бүр 8 ширхэг болгож болгоно.

Тамхи татдаг тахианы махыг ил уурхайгаас хутгана. Бид жижиг хэсэг болгон хуваасан. Махны үлдэгдлийн ясаас бага хэмжээний шөл хийх (шөлөөр бид шаардлагатай бүх зүйлийг нэмж, найрлагын жагсаалтыг үз). Бага зэрэг дагах, сэрүүн, цэвэр тогоо руу омог.

Хиамны зүсмэлийг санамсаргүйгээр дуртай үедээ аваад үзээрэй. Чидунууд нь хүрээлэнгүүдэд илүү сайн хуваагдсан ч хүссэн бүхнээ бүрэн хэмжээгээр хийж болно.

Одоо төмс, чанасан өндөг, мөөг (тэд бас бууруулах болно) одоо гүн гүнзгий тавгийг тавьж, чидун, мах болон хиамны ширхэг. Жижиглэсэн ногоон болон нимбэгний зүсмэлийг нэмнэ. Буцалгах шөл дүүргэ. Бид 5-8 минут хүлээж, улаан халуун чинжүү, сармистай түрхсэн цөцгий 1-2 хоолны халбага нэмнэ. Бид хортой хүчтэй эсвэл жимс жимсгэнэ, эсвэл магадгүй шилэн хундагааар үйлчилдэг.

Та тамхи татдаг тахиаг олон төрлийн зах зээлд хийж болно. Мэдээж хэрэг хоол хийх цаг хугацаа ялгаатай байх болно (тодорхой төхөөрөмжийн зааварчилгааг үзнэ үү). Бүх бие дааж, ялтсуудыг цуглуул. Ингэснээр илүү амттай болно.