Төмстэй төмс нь маш баялаг, анхилуун үнэртэй. Үүнээс гадна, энэ хоолны амт палет нь янз бүрийн зүйлээр өөрчлөгдөж, хүнсний ногооны багцыг өөрчилж, тэдгээрийг эсвэл бусад халуун ногоо нэмнэ. Бид та болон танай гэр бүлд таатай байх болно гэсэн хоёр сонголтыг санал болгодог.
Хүнсний ногоо, төмстэй үхрийн махны шөл
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 560 гр;
- төмсний булцуу - 500 гр;
- Болгарын амтат чинжүү - 225 гр;
- шинэ улаан лооль - 380 гр;
- лууван - 225 гр;
- сонгины булцуу - 225 гр;
- дунд зэргийн хичээл зүтгэл;
- улаан лоолийн оо - 65 г;
- Корнандра газар - амсах;
- ногоон өргөст хэмх;
- ногоон шилбэний хэсэг;
- Сармисын таван хумс;
- хоёр буюу гурван луреллын навч;
- шинэ хар чинжүү газар;
- хүснэгтийн давс;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний хамгийн их амтыг олж авахын тулд эхлээд болгоомжтой browned хийх хэрэгтэй. Та үүнийг боловсруулаагүй тос буюу шуудайтай тогоооор тусгаарлах хайруулын тавган дээр хийж болно. Зүсмэлийн хэмжээ таны хүссэнээр байж болох ч, хамгийн сайн бүтэцтэй байхын тулд бид тэдгээрийг хальсалж, төмсний булцууг хальсалж байхыг зөвлөж байна.
Дараа нь жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн лууван эсвэл шаантагыг шарсан маханд тараана. Ижил үйлдэл нь хальсалж, хэрчсэн төмс, зулкин болон Болгарын чинжүүтэй хамт хийгддэг.
Дараагийн алхам нь хальс нэмж, хальсыг нь буцалгаж, зуурмагийг тавган дээр буцалсан усаар шингэлээд, гал дээр найрлагатай хамт буцалгана. Давстай, давстай чинжүү, кориандартай таваг, тагийг нь таглаатай, дулааныг хамгийн бага түвшинд хүртэл багасгаж, тавагыг 40 минутын турш түрхэнэ. Хоол боловсруулах процессийн төгсгөлд хоёр минутын дараа бид үхрийн мах, төмс, меленин, жижиглэсэн сармис хумс, яншуй, dill нь цэвэр ногоон нь ногооны шөл нэмнэ.
Олон тооны төмс, байцаатай үхрийн махны шөл
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 560 гр;
- төмсний булцуу - 950 гр;
- цагаан байцаа - 560 гр;
- шинэ улаан лооль - 120 гр;
- лууван - 140 гр;
- жижиг булбаа;
- тос хайлж - 55 г;
- хоёр булан навч;
- шинэ хар чинжүү газар;
- хүснэгтийн давс;
- хүнсний ногооны боловсруулсан тос;
- Шинэ ногоон.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн жороор бэлтгэхийн тулд мах бэлтгэх зүсмэлийг олон төрлийн маягийн төмсөөр хайлуулсан цөцгийн тос, лууван, сонгинотой хамт тавина. Тагны тагийг хорин минутын турш хаалттай байлгана. Төхөөрөмжийг "Baking" горимд тохируулна. Үүний дараа бид хальсалж, жижиглэсэн төмсний булцуу, арьсгүйгээр улаан лооль, дунд хэмжээний байцаа, чинжүү, давс, лаврын навч хаяж, буцалсан устай хагас аяга нэмж, төхөөрөмжийг "Хөдөлгөөнгүй болгох" горим руу шилжүүлнэ. Нэг цаг хагасын дараа үнэртэй таваг бэлэн болно. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө ургамлын жижиглэсэн ургамлуудтай улирал.