Гахайн төмс нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Тэдгээрийг шатааж, чанаж, шатаасан байж болох бөгөөд сонголт бүр нь сонирхолтой байх болно. Халуун ногоо нэмж оруулахаас бүү ай. Энгийн хямд бүтээгдэхүүнээс та бодит эмчилгээг бий болгож чадна.
Зуухны гахайн махтай төмс
Хатаасан мах нь шаржигнах махнаас илүү ашигтай байдаг. Энэ нь хүн бүрт мэдэгдэж байгаа юм. Мөн та үүнийг ганцаараа биш, харин бусад найрлагатай хамт махыг урьдчилан шараад болно. Тиймээс цаг хугацаа хэмнэх болно, бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо солилцох, бие биенээ нөхөж, сэтгэл хангалуун хоол болно.
Орц:
- мах - 1 кг;
- сонгино - 2 ширхэг;
- төмс - 1 кг;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- давс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Уг зуух нь 180 градус хүртэл халаана.
- Угаасан ба хатаасан махыг шоо болгон хувааж, сайтар хутгана.
- Төмс зүсмэлүүд, давс, чинжүү нэмээд майонез тавьж нэмнэ.
- Үр массыг тавган дээр байрлуулна.
- Зууханд төмсөөр хийсэн гахайн мах 50 минутын дотор бэлэн болно.
Төмстэй хамт шарсан гахайн мах
Фрай голдуу жижиг гал дээр тогоо байрлана. Гэхдээ энэ нь хоол хийх цорын ганц арга биш юм. Үгүй ээ, гэхдээ эсрэгээрээ, хэрэв та зууханд хэрэглэвэл төмстэй илүү амттай гахайн мах гарч ирнэ.
Орц:
- Гахайн мах - 700 гр;
- төмс - 1 кг;
- Сонгино-манжин - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - 200 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан, хатаасан махыг хэсэг хэсгүүдээр хувааж, өндөр дулаанаар улаанаар шарж шарсан.
- Дараа нь хөгц тарааж, төмсний зүсмэлүүд, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван зэргийг тавина. Энэ тохиолдолд давхарга бүр бага podsalivat хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хүсвэл pritryshivat амтлагч.
- Цөцгий нь 400 мл усанд үржүүлнэ. Энэ хольц нь хөгцний агууламжаар дүүрдэг.
- 180 градусын температурт нэг цагийн дараа төмстэй гахайн махны гэрт бэлэн болно.
Төмстэй гахайн мах шөл
Шөл нь үргэлж зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Сүү, цагаан идээ нь төмстэй гахайн мах, ялангуяа амттай болдог. Хоол хийхэд та галд тэсвэртэй буюу шилэн хөгц ашиглаж болно. Мөн энэ нь савнууд нь агуу юм.
Орц:
- гахайн махны целлюлоз - 800 гр;
- Том чийдэн - 1 pc.;
- төмс - 1 кг;
- ургамлын тос - 1.5 tbsp. халбага;
- бяслаг - 60 гр;
- цөцгийн тос - урлаг. халбага;
- сүү - 6 tbsp. халбага;
- майонезаас - 4 tbsp. халбага;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Зүссэн гахайн целлюлозыг жижиглэсэн сонгино хольж газрын тос, давс, чинжүү хийнэ.
- Бэлтгэсэн махыг саванд тавьдаг. Дараагийн давхрага төмс тавьдаг.
- Сүү, майонезаас болон жижиглэсэн ургамлуудтай цөцгий хольж, савны агуулгыг хольж, тэдгээрийг бүрхсэн.
- Эдгээрийг 180 градус хүртэл халааж, 40 минутын турш явуулсан хүйтэн зуух руу илгээнэ.
- Дараа нь таглаа аваад, бяслаг нэмээд нэг цагийн турш төмсөөр гахайн махыг жанраар хийнэ.
Зууханд мөөг, төмс бүхий гахайн мах
Тогоонд төмстэй гахайн мах их амттай, тэжээлтэй, сайхан байдаг. Энэ хоол нь шууд саванд шууд үйлчилдэг. Мөн тэд дэлбэрч болохгүй - тэдгээр нь гарсны дараа та хүйтэн, нойтон гадаргуу дээр тавьж чадахгүй. Тэднийг жигд хуудсан дээр байрлуулах нь дээр.
Орц:
- хүзүү - 600 гр;
- төмсний булцуу - 700 гр;
- дунд хэмжээний булцуу - 3 ширхэг.
- шинэхэн автономиуд - 500 гр;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- бяслаг - 300 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Угаасан ба хатаасан хатаасан давхрагууд нь 2 см хүртэл зузаантай, давстай, халуун ногоотой хамт давс цацагдана.
- Газрын тосыг халааж, жижиглэсэн сонгино, кимчионуудыг тарааж, сонгино зөөлөн болтол хуурна.
- Төмсний булцуу 5 мм зузаан, давс, чинжүү хүртэл тойрог бууруулах болно.
- Цэцүүд нь мах, төмс, мөөг нь сонгино давхарга тавьдаг, майонезаас нь давхарга, элсэнцэр нь сараалжтай бяслаг цацаж.
- 200 градусын гахайн махтай төмс нь 40 минутанд бэлэн болно.
Ханцуйны төмстэй гахайн мах
Ханцуйны төмсөөр хийсэн гахайн мах нь маш олон давуу талтай сайн хоол юм. Нэг талаас нь үнэртэн, хоолны дэглэм юм. Нөгөөтэйгүүр, түүний бүх таашаалыг нь арилгаж, хурдан, энгийн, амархан, тэр ч байтугай хоол бүгд цэвэрхэн юм.
Орц:
- Гахайн мах - 500 гр;
- төмс - 500 гр;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Төмсний булцуу, махыг дунд зэргийн хэмжээтэй, холимог, давсалсан, халуун ногоотой амталж хуваасан.
- Нарийвчлалтай авсан массыг 50мл орчим ус нэмсэн жигд ханцуйнд байрлуулна. Ирмэгүүд нь хоорондоо бэхлэгдэж, уурын гаралтаас хэд хэдэн зүсэлт хийдэг.
- Жигнэмэг, төмсийг нэг цаг орчим сайн халаадаг зууханд жигнэх.
- Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг хүрэн өнгөтэй болгохыг хүсвэл ханцуйнаасаа 10 минутын өмнө бэлэн болох ёстой.
Төмстэй гахайн махны шөл
Шөлөнд гахайн гулуузын аль нэг хэсгийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч энэ амттай хоол нь илүү тослог ихтэй учраас та шагайж хэрэглэдэг. Улаан лоолийн төмс болон бусад хүнсний ногоо гахайн махыг хэрхэн яаж хооллох талаар одоо олж мэдье.
Орц:
- шанага - 500г;
- 4 литр - улаан лоолийн нухаш. халбага;
- төмс - 7 ширхэг.
- Сонгино-манжин - 2 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 1 tbsp. халбага;
- Маргарин - 50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Тоормосны хальс нь хэсэг болгон жижиглэж, тосыг нэмэлгүйгээр халуун иштэйгээр шарсан байна.
- Усны литр буцалгана, улаан лоолийг нэмж, хагас бэлэн болтол мах, шөл энэ хольц асгаж.
- Өөр нэг тавган дээр гурилыг сайхан алтан өнгө хүртэл хуурч ав. Сармис, давс, чинжүү, сайн хутгаад хийнэ.
- Хүнсний ногоо дунд зэргийн хэмжээтэй шоо дөрвөлжин, хэрчсэн маргарины нөхцөлд шарсан, дараа нь хагас цагийн турш шанага болон шөлтэй саванд шилжүүлсэн.
Төмстэй гахайн мах шөл
Өөр өөр шөл - эдгээр нь түүний эрүүл мэндэд санаа тавьдаг хүний хооллолд зайлшгүй байх ёстой хоол юм. Эдгээр нь бодисын солилцооны үйл явцыг өдөөж, боловсруулалтыг сайжруулдаг. Төмстэй гахайн махны шөл хурдан бэлтгэгдсэн ч үнэртэй, сэтгэл хангалуун байдаг.
Орц:
- ир - 500 гр;
- сонгино - 300 гр;
- ус - 2 литр;
- төмсний булцуу - 4 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- vermicelli - 100 г;
- давс;
- халуун ногоо;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Хөлийг хэсэг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, усаар асгаж, бэлэн болтол бэлтгэнэ. Хөөсийг зайлуулах хэрэгтэй.
- Дараа нь тэд төмс, бүхэл чийдэн, сүрчигийг луувангаас хаядаг.
- Хүнсний ногоо бэлэн болвол сонгино нь 5 минутын турш байлгана. Үрийг нь ногоон байлгана. Дараа нь төмс, гоймонтой гахайн шөлийг унтраа.
Олон төрлийн төмс бүхий гахайн мах
Орчин үеийн гал тогооны туслах ажилтан нь олон төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг. Махны найрлагатай болсны дараа үлдсэн орцуудыг нэмж, бизнесээ явуулж болно. Гайхамшигт зуух өөрөө хоол хийх болно. Үүний зэрэгцээ, энэ нь шатахгүй, төмстэй гахайн махыг маш зөөлөн, зөөлөн болгоно.
Орц:
- төмс - 1.5 кг
- сонгино - 2 ширхэг.
- махны шавар - 500 гр;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- давс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Олон тооны чингэлэг саванд тосыг асгаж, "Жаред" дээр халаана. Цаасан алчуурыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, нэг цагт бэлтгэнэ.
- Сонгино, луувангийн савыг тарааж, 10 минутын турш давсалж, давс хийж, хүссэн халуун ногоо, улаан лоолийн оо, буталсан сармисаа сайтар хутгана.
- Төмсний зүсмэлүүд дээр 100 орчим мл ус асгаж, олон тооны төмрөөр "Чандаж" гахайн маханд нэг цагт бэлэн болно.