Баганд тахианы хөл

Энэхүү хоолны дэглэмийн нэр нь маш энгийн жор юм. Баганд тахианы хөл - Мөөгөнцөр буюу энгийн мөөгөнцрийн зуурмагийн тахианы drumsticks ороосоноос илүү юу ч байхгүй. Энэ хоол ширээн дээр маш их гайхалтай харагдаж байгаа тул баярт зориулж гаргахад тохиромжтой.

Баганд тахианы хөлийг нь жороор бэлтгэх

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тахианы давирхайг давс, чинжүүтэй хольж давсалсан холимогоор давсалсан холимогоор давсалсан холимогоор нь хольж болно. 30 минутын турш хөлийг үлдээгээрэй, энэ хугацаанд хийц боов нь гэсгээн цаг хугацаатай байх болно.

200 ° C хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосоо халааж, алтан шаргал хүртэл бүх талыг нь тахианы маханд шарсан байна.

Мөөгөнцрийн зуурмагийг тууз болгон хувааж, тахианы бөмбөрийн эргэн тойронд эдгээр зурвас бүрийг боож өгнө. Зуурсан гурилтай зуурсан гурилыг сайтар чанаж, кунжутын үрийг нь цацаж, цаасан дээр хучигдсан хуудсан дээр тавь. Боодолтой яснаас ялгарахын тулд жигд жигнэж, тугалган цаасаар боож хаяна. Хайрцгийг урьдчилан халаасан зууханд 200 ° С-т 30-35 минут тавина.

Мөөгөнцрийн мөөгтэй тахианы хөлтэй жороор багтана

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тахианы хөлөөс гарган авахын тулд бид арьсыг дээд хэсгээр нь цэвэрлэж, яснаас нь ялгаж авдаг. Бид халуун ногоо бүх нийтийн холимогтой тахианы цэвэрлэнэ, 25-30 минутын турш marinate явах. Бид алтан шаргал хүрэн хүртэл тахианы маханд ургамлын тосыг шарсан.

Боодолтой боовыг эвдэж, дөрвөлжинд хийнэ. Мөөгийг аль болох их алтан хүрэн хүртэл урьдчилан халаадаг ургамлын тос нь нүдэх, шарсан мах. Мөөг нь гэрийн бяслаг, жижиглэсэн ногоон, давс, чинжүү амт холилдсон холимог. Бид цэцгийн баглаа, бяслаг, мөөгийг боовны дөрвөлийн төвд тараадаг. Босоо голоороо тахианы хөлийг хэсэгчлэн цэвэрлэ. Зуурмагийн ирмэгийг хувааж, уут нь махыг бүрэн хамардаг. Чөлөөт яс тугалганаар хучигдсан байдаг тул жигдрүүлэх явцад шатахгүй.

Зуурсан гурилтай зуурмагийг уутанд хийж, урьдчилан халаасан 190 ° C зууханд 30 минутын турш байрлуулна. Илгээмжийн тавиурыг илгэнээр бүү мартаарай.

Хэрвээ та энэ жорны хувьд олон тийшээ багийн тахианы хөлийг хоол хийхийг хүсч байвал хоол хийхдээ "Baking" горимыг нэг цагт хэрэглэнэ.

Зуурмагийн багийн тахианы хөл

Орц:

Бэлтгэл ажил

Бид төмсээ цэвэрлээд, угааж, бэлэн болтол нь хоолло. Чанасан төмс тос болон цөцгийн тос нэмсэн нь чанасан байна. Давс, чинжүү нь улирал амтлах. Нь ургамлын тос нь шарсан мах нилээд жижиглэсэн мөөг ургамал хольж нухаш нэмнэ. Хэрэв хүсвэл мөөгтэй хамт сонгино, лууваныг хуурч болно.

Тахианы мах алтан хүрэн хүрэн хүртэл ургамлын тос дээр шарсан мах.

Гурилтай тоостой гадаргуу дээр гурилтай гадаргуу дээр тавиад квадратуудад хуваагаад төв дээр нухсан төмс халбагаар хийж тахианы хөлөө босоогоор байрлуулна. Бид махыг хучихын тулд зуурмагийн ирмэгийг хамгаалж, ясыг тугалган цаасаар боож өгнө.

20-25 минутын турш 180 ° С-ийн халуунд хөргөсөн шүүгээнүүдийг уутанд хийнэ. Бон хүсэл!